Просмотров: 4776
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Приготовлю побольше!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 лук,
- 1/2 стакана муки
- Соль и перец для вкуса
- 2 чашки муки
- 1 1/2 стакана воды
- 400 г куриного бульона
- 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
- 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
- Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
- Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
- Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
- Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
9966
Как вкусно и быстро приготовить фунчозу: ТОП-7 ВАРИАНТОВ
Закуски
Просмотрено
4217
Давайте квасить капусту! Советы по выбору и засолке капусты
Салаты
Просмотрено
5479
Салат «Ложные опята» — вкусный и питательный!
Салаты
Просмотрено
3720
«Капустный» салат с помидорами и сыром — так, как я люблю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4513
Воздушные, нежные, мягкие и вкусные пончики. Слов нет — одни слюни!
Второе
Просмотрено
3917
Ароматные свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4380
Замечательные воздушные булочки с маком из слоенного теста
Салаты
Просмотрено
4482
Очень сытный и оригинальный закусочный салат Виола
Второе
Просмотрено
3979
Куриные голени с шампиньонами и чесноком. Теперь у Вас точно есть чем порадовать семью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6530
Самый вкусный пирог осени — в каждый дом кусочек счастья!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5012
Овощная запеканка — лучший завтрак
Второе
Просмотрено
7066
Обалденная фаршированная мясом картошка с подливой. Лучшее блюдо из картошки!
Второе
Просмотрено
3909
Я уже знаю, что буду готовить на ужин: жареный рис с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
12898
«Здоровые сладости»: 5 рецептов диетических сладостей
Разное
Просмотрено
4010
Что нельзя готовить на Новый год 2018
Салаты
Просмотрено
6153
Готовимся к праздникам — аппетитные салаты на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
7928
Бабушкин кулич. Рецепт, который передается из поколение в поколение!
Салаты
Просмотрено
5663
Салат «ГАЛИЦКИЙ» — простой и вкусный!
Закуски
Просмотрено
5548
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!
Салаты
Просмотрено
5025
Шикарный салат «Печень трески под шубой» — достоин лучших!
Второе
Просмотрено
4941
Он порезал картофель тонкими ломтиками и сложил в форму для маффинов.
Завтраки
Просмотрено
7658
Любимый завтрак моего мужа — Быстрое «хачапури» к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6756
Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб, который я пробовала!
Второе
Просмотрено
5780
Картофельные лодочки с начинкой — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу