Первое
Просмотров: 5272

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6373
Что может быть вкуснее «забытого, старого, проверенного годами» тортика!
Разное
Просмотрено
6117
Капуста на зиму – 5 вкусных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Нежные пампушки с чесноком к борщу, супу или бульону!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6757
Самый популярный трехслойный домашний торт
Завтраки
Просмотрено
5263
Быстрое хачапури к завтраку — настоящая гордость грузинской кухни!
Закуски
Просмотрено
4620
Вкуснейшая запеканка «СЕЛЯНСКАЯ» из рубленная из куриных потрошков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
В копилку рецептов — Рыбный салат с картошкой и сыром 
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
3984
Творожный капучино для приятных и нежных моментов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4441
Ананасовые пирожные с кокосовой глазурью. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9563
Шоколадно-песочный торт с ореховым безе. Невероятно вкусный и праздничный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8362
Невероятно вкусная и красивая творожная запеканка с шоколадом
Второе
Просмотрено
5086
Свекровь раскрыла свой секрет: Рецепт Домашней Печеночной Колбасы
Десерты и выпечка
Просмотрено
8704
Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4585
Очень простой рецептик вкусного пирожного «Корзиночки»
Второе
Просмотрено
6119
Обалденная жаренная вермишель с фаршем и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6308
2 варианта самого вкусного и быстрого пирога. Гости будут в восторге!
Закуски
Просмотрено
5703
«Трубочки» — быстрая и сытная закуска на скорую руку!
Закуски
Просмотрено
13540
Хит этого лета! Постарайтесь хотя бы несколько часов продержаться и не слопать все сразу
Закуски
Просмотрено
4507
Готовим вкусное блюдо из цветной капусты
Закуски
Просмотрено
4166
Угощение к новогоднему столу — Тарталетки «ПОРОСЯТА»
Салаты
Просмотрено
4682
Пикантный и быстрый салат, который всегда спасает перед нежданными гостями!
Второе
Просмотрено
5638
Картофельная запеканка с мясом и соусом Бешамель — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Творожные бублики с сыром — отличное лакомство для детей и взрослых!
Второе
Просмотрено
4550
Волшебный ужин! Что делать с куриной грудкой? 7 классных идей!