Первое
Просмотров: 5329

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5099
Ароматное мясо под шубой, подойдет для любого праздника!
Салаты
Просмотрено
5640
Восхитительный салат «Язычок под шубкой» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6207
Ванильный сметанник — хрустящее тесто и невероятно нежная начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Топ-5 рецептов блюд из творога 
Второе
Просмотрено
5631
Нарядное и очень вкусное блюдо — пельмени в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5688
Чудесные пирожки из французского теста — мягкие и очень вкусные!
Салаты
Просмотрено
4569
Вкусный, быстрый и недорогой салатик с фасолью и сухариками
Второе
Просмотрено
16332
Настоятельно рекомендую приготовить! Рулетики мясные к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Простое и невероятно вкусное печенье на кефире и маргарине
Салаты
Просмотрено
4823
Слоеный салат «Радость грибника». Любители вкусненького будут в восторге!
Второе
Просмотрено
13937
Сегодня готовим пикантные шампиньоны. Рецепт, который убил наповал всех моих подруг!
Закуски
Просмотрено
4810
Вкуснейшие куpиные жeлудoчки по-кoрейски: фирменный рецепт моей подруги!
Салаты
Просмотрено
6600
Топ-10 вкуснейших салатов сo свeжими огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Для любителей сладенького — нежное и хрустящее песочное печенье! 
Второе
Просмотрено
6926
Мясо тушеное со сметаной. Замечательный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3839
Пироги, которые покорят всех ваших гостей
Второе
Просмотрено
5132
Удивительно вкусная свинина в пиве с оригинальным соусом
Второе
Просмотрено
5212
Картошка фри отдыхает: Хрустящие куриные палочки
Закуски
Просмотрено
6328
Восхитительная закуска «Павлиний хвост». Красота во всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Яблочное повидло — янтарное и обалдеть какое вкусное!
Второе
Просмотрено
4982
Вкусный фаршированный перец запечённый в духовке 
Салаты
Просмотрено
7201
Простой салатик с курицей, фасолью и овощами для позднего ужина!
Второе
Просмотрено
6501
Топ-7 самых вкусных рецептов мясных тефтелей к обеду
Второе
Просмотрено
4419
Свинина, запеченная с майонезом и специями. Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.