Первое
Просмотров: 5163

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4797
Рыба в картофельной корочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5913
Пирожки «Шустрики» — если срочно захотелось пирожков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5925
Торт Шоколадный батончик: ничем не отличается по вкусу от любимого Сникерса
Десерты и выпечка
Просмотрено
6195
Обалденный хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 минуты. Мега легкий рецепт!
Салаты
Просмотрено
5117
«Наслаждение» для всей семьи! Особенно для НЕлюбителей кабачков и витаминов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4250
Новогодний «Волшебный» десерт, без лишних хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9602
Творожный кекс к чаю — вкус просто божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5622
Не люблю заморочки: Любимейший рецепт Брауни проще простого
Закуски
Просмотрено
4123
«Энчилада» – тортильи с сыром и курицей в томатном соусе
Второе
Просмотрено
5374
Он порезал картофель тонкими ломтиками и сложил в форму для маффинов.
Второе
Просмотрено
5475
Стожки по-киевски: Быстрый ужин для любимой семьи
Второе
Просмотрено
5416
Необычный рецепт приготовления куриных котлеток
Второе
Просмотрено
4511
А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов
Салаты
Просмотрено
4724
Яркий и вкусный салат РУБИНОВЫЙ с зернами граната
Салаты
Просмотрено
6243
Пикантный салат «Изабелла». Вкус праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4983
Очень полезные и дельные советы по выпечке хлеба
Второе
Просмотрено
5293
Нежные Кабачки, запеченные с сыром. Получается объедение
Салаты
Просмотрено
4781
Превосходный салат «Корейский кабачок» — замечательная закуска к мясу, приготовленному на гриле, или к запеченной рыбе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5288
Сырники в духовке. Рецепт, который войдет в историю! Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
11651
Рецепт, который я помню всегда наизусть! Нежнейшая Печень по-царски
Разное
Просмотрено
4796
6 гениальных способов применения формочек для льда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4056
Белковые трубочки. Вкус из детства. Радость для животов и для глаз!
Салаты
Просмотрено
6787
Сытный и оригинальный салат «Обжорка» — очень простой в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4124
Сегодня я превзошла себя! Этот тортик «Банановое наслаждение» просто великолепен!