Первое
Просмотров: 5533

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5132
Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром — фантастическое объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8043
Ароматные сырные булочки — просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5517
Готовлю детям сытные тарталетки с курицей и сыром в школу
Десерты и выпечка
Просмотрено
15089
Изумительные ПОНЧИКИ из Чудо ТЕСТА! Мягкие, Воздушные и Безумно ВКУСНЫЕ
Второе
Просмотрено
4946
Тефтели в подливе «Мясники», вкус как в садике…
Завтраки
Просмотрено
5211
Готовим сытный и питательный завтрак для всей семьи — кабачковый омлет
Второе
Просмотрено
7514
Просто умопомрачительная горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7853
Ensaimadas — великолепные испанские булочки
Второе
Просмотрено
5086
Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!
Напитки
Просмотрено
5184
Домашний ароматный клубничный ликер с лимонной ноткой! Дамы в восторге!
Второе
Просмотрено
5854
Печень с сухими грибами в сметанном соусе, приготовленная в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6802
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий
Салаты
Просмотрено
5225
Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5317
Настоящая вкуснятина: Картофельные Ньокки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5395
Удивительно вкусные лепёшки с мясом на оригинальном пивном тесте
Закуски, Новое
Просмотрено
9680
Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4832
Торт Лимонно-Кокосовый «Сладкая жизнь»
Второе
Просмотрено
5265
Вкуснейшая перловая каша в горшочках с курицей и овощами
Салаты
Просмотрено
6043
Простой, вкусный и очень полезный салат на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6579
Самые вкусные оладушки в мире: ТОП-9 самых лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6485
Полезные овсяные батончики: заряд энергии на целый день!
Первое
Просмотрено
30458
Если вы собрались делать суп, делайте один из этих!
Закуски
Просмотрено
11776
Изумительные кабачки по-венгерски всего за 30 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Продолжаем удивлять гостей: чаши из заварного теста с мороженым