Просмотров: 2623
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Приготовлю побольше!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 лук,
- 1/2 стакана муки
- Соль и перец для вкуса
- 2 чашки муки
- 1 1/2 стакана воды
- 400 г куриного бульона
- 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
- 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
- Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
- Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
- Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
- Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
1963
Вкуснейший салат «На траве дрова» — гости в восторге!
Второе
Просмотрено
2386
Она бросила спагетти на сковородку. Через 20 минут она уже радостно причмокивает!
Второе
Просмотрено
1805
Вкуснейшая курочка из серии «Проще простого!»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1932
Очень воздушный и мягкий хлебушек с медом, приготовленный в духовке
Второе
Просмотрено
1795
Сочные и аппетитные куриные котлетки с румяной корочкой!
Разное
Просмотрено
3264
Чем заменить пшеничную муку: 5 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
2911
Делюсь рецептом уникального теста на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4312
Итальянский клубничный ТАРТ — Ароматный наивкуснейший пирог.
Десерты и выпечка
Просмотрено
2005
Готовим сырные лепёшки с зелёным луком и яйцами
Салаты
Просмотрено
2933
Традиционный салат в новом исполнении — Cалат «Горошек»
Закуски
Просмотрено
5941
Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!
Первое
Просмотрено
2502
Если Вы хотите порадовать всех без исключения, приготовьте рассольник с куриными фрикадельками
Закуски
Просмотрено
2013
Для любителей остренького — Кабачки по-корейски
Второе
Просмотрено
1984
Нежные отбивные — вкусные и мягкие со сливочным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2787
Нежный десерт — сербский кох
Десерты и выпечка
Просмотрено
7356
Фантастические Булочки с корицей
Закуски
Просмотрено
2541
Лечо по-Болгарски. Любимый рецепт моей семьи!
Салаты
Просмотрено
1902
Салат «Морская фантазия» — королевское угощение!
Второе
Просмотрено
2235
Мой сын ел бы их каждый день — Куриные шницели в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
3024
Яблочно-ореховый пирог: если хотите удивить шикарной выпечкой!
Второе
Просмотрено
2067
Приготовьте нежные и ароматные котлеты в соусе из плавленного сыра
Второе
Просмотрено
1786
Запеченная рыба с овощным фаршем и зеленым омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4966
Торт «Фрезье»(Fraisier): рецепт Ирины Подолян
Десерты и выпечка
Просмотрено
3416
Готовим сладенькое к чаю — Кекс на простокваше в шоколадной заливке