Первое
Просмотров: 5226

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
19879
Привезла из Грузии рецепт обалденной «ленивой» Ачмы по-грузински
Закуски
Просмотрено
6226
Топ-4 рецепта оригинальных и вкусных закусок к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
7129
Это неописуемо вкусно — «Мокрый» манник
Десерты и выпечка
Просмотрено
5330
Картофельный пирог с капустой: ВСЕГДА очень вкусный и аппетитный!
Закуски
Просмотрено
5160
Меню к празднику — заливное из свиного языка с опятами
Первое
Просмотрено
5355
Новый вкус: молочный суп с рисом и куриными фрикадельками
Второе
Просмотрено
5777
Сытное и вкусное блюдо к семейному ужину — Картофель под «шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9788
Сигара бёрек: мини-пирожки из лаваша. Очень быстро и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7174
Ни один праздник не обходится без этого вкуснейшего блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4435
Легкие и воздушные домашние пирожки. Даже на следующий день они, как только со сковородки!
Второе
Просмотрено
8558
Куриная грудка, томленая в молоке — вкуснятина невероятная!
Закуски
Просмотрено
7667
Маринованная Капуста «Минутка» готовая за Сутки
Закуски
Просмотрено
6957
Топ-15 супер вкусных рецептов из помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Эклеры с заварным кремом!
Завтраки
Просмотрено
4654
Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
4301
Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
4986
Котлеты по-гречески (кефтедес). Яблоко и мята придают этим котлеткам свежий вкус и приятный аромат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5161
Раньше муж всегда покупал его в магазине! Теперь пеку сама! Самый Мягкий Лимонный КЕКС
Закуски
Просмотрено
6030
Рай для любителей овощей — закуска из кабачков и баклажанов 
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5114
Пирог к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4603
Просто ВАУ: Воздушное Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4477
Гарантированное удовольствие — овсяное печенье с орехами, курагой и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5382
Обалденная индийская сладость «Джалеби» — невероятно вкусная и простая в приготовлении
Десерты и выпечка
Просмотрено
4385
Очаровательные кребли с тыквенным пюре