Первое
Просмотров: 5365

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Разное
Просмотрено
5219
Сочный палтус с овощами — даже маленький сын уплетал за обе щеки!
Второе
Просмотрено
6018
Новинка к празднику — Горячее блюдо из куриных голеней
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Десерт мечты: Обалденный Шоколадный кекс с жидким центром
Закуски
Просмотрено
5084
Закусочные сырные трубочки: Гости просто обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7683
Творожное чудо. Нежные и воздушные как облака!
Второе
Просмотрено
6363
Сытная, сочная курица с грибами под картофельной шубой
Закуски
Просмотрено
6731
Пикантный яичный рулет с сыром и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
18287
Фруктово-ягодный пирог. Причем ягоды и фрукты я кладу любые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Всего 3 ингредиента и получаем вкуснейшее мороженое!
Второе
Просмотрено
8245
Праздничный фаршированный лосось: без сомненья, это один из лучших рецептов!
Салаты
Просмотрено
6631
Хрустящий салат с ананасами и курицей для торжественных случаев!
Второе
Просмотрено
4678
Ароматный Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью «Витаминка»
Салаты
Просмотрено
6468
Нежный и легкий САЛАТ из цветной капусты с помидорами и необычной заправкой на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
6930
Бабушкин рецепт: Оладьи с творогом. Вспомним детство!
Второе
Просмотрено
4810
Аппетитная макаронная запеканка с куриным филе под сырной корочкой к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Банановый кекс с орехами и шоколадом: удивительно вкусный и простой!
Второе
Просмотрено
7139
Обожаю этот удивительно вкусный рецепт из ТЫКВЫ
Десерты и выпечка
Просмотрено
8289
Шикарный торт «Янтарный». Простой в приготовлении и НЕдорогой
Второе
Просмотрено
6372
Картофельная запеканка с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5796
Ароматное овсяное печенье с молотым кофе
Соусы
Просмотрено
5196
Секреты греческого ресторана: Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9382
Ароматное сливовое варенье по-грузински. Так и манит ароматом корицы и орехов, напоминает конфету
Закуски
Просмотрено
5808
Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!! Очень вкусно!!!!
Второе
Просмотрено
6135
Обалденный плов на сковороде — очень вкусный и сытный!