Пышные сырники, которые получаются у всех! Рецепт с видео!

От них просто нельзя оторваться! Попробуйте, не пожалеете!

В одном журнале я увидела статью «Как приготовить из творога вкусные сырники», и взялась за приготовление, как раз дома был творог. Сырники с творогом получились пышными, легкими и очень вкусными, а корица с изюмом давали волшебный вкус, от них просто нельзя оторваться! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

творог — 150 грамм;
одно яйцо;
мука — две столовых ложки;
одна столовая ложки сахара (я люблю сладкие, потому добавляла примерно 2-3 ложки);
щепотка соли;
корица (по вкусу, по желанию);
изюм.

Пышные сырники. Пошаговый рецепт

Берем творог и железную толкучку и переминаем его в глубокой тарелке.
Яйцо, сахар (я положила примерно 2-3 ложки) и соль (только не забудьте, это обязательный компонент) добавляем в творог и переминаем все это толкучкой.
Потом добавляем вместе с мукой корицу и перемешиваем всю массу.
Выкладываем приготовленное тесто на стол, где уже лежит просеянная мука, и вымешиваем вместе с изюмом (изюм я помыла и высушила перед использованием в тесто, не надо замачивать — он сам подойдет, когда будет на сковороде).
Из теста делаем колбаску и режем сухим ножиком на ровные части (благодаря тому, что отрезаем ножичком тесто в форме колбаски, нам не надо лепить руками, и сырники у нас получатся практически одинаковые).
На раскалённую сковороду с маслом кладем сырники и жарим на среднем огне, смотрим, чтобы они поджарились до золотистой корочки, и только тогда переворачиваем.
Выкладываем их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Вкусные сырники готовые.

Сырники лучше подать с чашечкой горячего лимонного или мятного чая. Приятного аппетита! А чтобы у вас не оставалось сомнений по поводу приготовления сырников, посмотрите видеорецепт!