Просмотров: 4588
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
33147
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Напитки, Салаты
Просмотрено
4417
Готовимся к Новому Году — Цитрусовый «Цезарь»
Салаты
Просмотрено
5804
Салат «Шуба без селедки»: гости даже не догадаются об этом!
Закуски
Просмотрено
6781
Эта домашняя закуска готовится в считанные минуты: буквально 10-15 минут — и все готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7121
Готовим быстрый курник на кефире, мини-курники — это очень удобно и выпечки выходит довольно много!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4204
Домашняя шаурма с курицей и овощами. Непревзойденное блюдо!
Второе
Просмотрено
5661
Если осталась гречка в холодильнике, то этот вариант самое оно: Гречневая запеканка
Салаты
Просмотрено
4833
Винегрет A LA COUTOUZOV. Шикарное блюдо с историей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5250
Узнала об этом пироге в Израиле: Тесть рассказал про Цитрусовый пирог
Второе
Просмотрено
4195
Джамбалайя с креветками и пикантными колбасками — креольское блюдо, напоминающее плов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4727
Испеките эти ароматные булочки и дайте своим деткам. Вот уж радости будет!
Салаты
Просмотрено
5789
Салат «ПАНДОРА» очень нежный и легкий в приготовлении!
Второе, Закуски
Просмотрено
7204
Айлазан: не классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
Как приготовить трехцветный домашний хлеб
Десерты и выпечка
Просмотрено
6270
Творожный Чизкейк Без Выпечки С Печеньем ОРЕО
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Творожное печенье на скорую руку к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Нежный кекс на простокваше в шоколадной заливке к чаю!
Второе
Просмотрено
5382
Мясные оладушки на кефире — быстрая альтернатива любимым котлетам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6463
Восхитительное тесто для пирожков, которые тают во рту!
Второе
Просмотрено
5514
Простое, сытное и очень вкусное блюдо для поста — Монастырская каша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
На выходных готовлю постоянно: Клюквенные веночки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6005
Сладкие оладьи из кабачков: всего 3 ингредиента и угощение к чаю готово!
Завтраки
Просмотрено
5041
Готовим полезные оладьи из цветной капусты к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7685
Простое и быстрое песочное печенье к приходу гостей!