Просмотров: 4807
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5722
Восхитительный салат «Язычок под шубкой» — объедение!
Салаты
Просмотрено
4736
Легкий и оригинальный салат по-французски с помидорами черри
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6159
Открытый пирог с мясом
Второе
Просмотрено
12092
Так печень Вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночно кляре
Второе
Просмотрено
7161
Безумно вкусная картошка по-царски. Мое коронное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5486
Рассыпчатые и тающие во рту ванильные рогалики — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
6037
Порадуйте любителей пикантного — Острая курица в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
4744
Запечённая рыбка: отличный вариант для ужина!
Закуски
Просмотрено
8570
Как засолить сало: ТОП-10 мега крутых рецептов
Второе
Просмотрено
6858
11 самых вкусных рецептов голубцов
Первое
Просмотрено
6891
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Второе
Просмотрено
5978
Так вкусно курочку Вы еще не готовили — Божественная курочка под шубой в духовке
Второе
Просмотрено
5202
Здоровье в каждой тарелке: Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6950
Простой рецепт, которым пользуюсь давно — Торт со сгущенкой на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4616
Не сложный, но безумно вкусный итальянский ореховый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4783
Пирожки фритюрные с очень вкусного и воздушного теста!
Закуски
Просмотрено
7420
Огурцы В Горчичной Заливке: Рецепт моей подруги из Минска! На все праздники улетают со стола за 5 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
6200
Приготовьте лимонный джем дома. Полезно, красиво и уж очень экзотично!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4553
Живем без заморочек: Идеальный Рецепт конфет «Баунти»
Завтраки
Просмотрено
5530
Вариаций на тему драников — хрустящие овощные оладьи. Вам точно понравятся!
Закуски
Просмотрено
5001
Улетный куриный рулет «МОЗАИКА»: сытный и нарядный!
Второе
Просмотрено
4300
Как правильно готовить яйцо-пашот
Десерты и выпечка
Просмотрено
6398
Любимый мамин курник. Очень быстро, бесподобно вкусно, пеку каждую неделю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8335
Шикарный торт «Янтарный». Простой в приготовлении и НЕдорогой