Просмотров: 4684
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4267
Красивый и вкусный салат к праздничному столу «Астра»
Второе
Просмотрено
4879
Любите мясо? Свиные ребрышки по-канадски точно для Вас!
Второе
Просмотрено
5474
«Улетная» курица по особому рецепту — гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7145
Несладкие оладушки, которые обязательно нужно попробовать
Десерты и выпечка
Просмотрено
6817
Овсяно-яичная лепешка — прекрасное сочетание белка и правильных углеводов!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Готовим с детьми: мини-пицца
Десерты и выпечка
Просмотрено
7396
Крем «Рафаэлло» — не рецепт, а прелесть!
Второе
Просмотрено
6725
Накрахмаленая печень: всегда получается нежной и сочной!
Закуски
Просмотрено
5028
Нежное и душистое сало засоленное холодным «мокрым»способом
Второе
Просмотрено
4559
Вкуснейшие кальмары в сметане — быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5310
Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде — объедение!
Закуски
Просмотрено
6394
Приготовление сыра «Филадельфия» в домашних условиях -я выбрала этот рецепт
Закуски
Просмотрено
4418
Торт из кабачковых блинов «Лесная поляна»
Первое
Просмотрено
4606
Супчик-настроение! Яркий, красочный и сочный! Угощайтесь, не стесняйтесь!
Второе
Просмотрено
5100
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!
Второе
Просмотрено
4573
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6290
Аромат Нового Года — обалденный заливной мандариновый пирог
Второе
Просмотрено
4913
Супер закуска «Помидоры с сыром» для гурманов!
Второе
Просмотрено
4845
Цветная капуста с грибами и сыром фета. Невероятно вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4130
Сытный салат с мясом и грибами. Моей семье нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9618
Пористые, воздушные и полые внутри — Лепешки «Базлам»
Второе
Просмотрено
4961
Куриный рулет с грибами. Влюбляет с первого раза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8149
Просто великолепный яблочный пирог с нежным кремом. Нежный и сочный!
Второе
Просмотрено
4742
Традиционные тефтели с рисом в клюквенном соусе