Второе
Просмотров: 6203

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5104
Рулетики из сельди с форшмаком — великолепное угощение!
Разное
Просмотрено
5912
Аппетитный пирог с курицей и сыром бри: фантастически вкусный!
Второе
Просмотрено
5307
Мясо с молодым картофелем и кабачками: что может быть лучше в сезон молодых овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4591
Простой рецепт домашней Нутеллы — просто объедение!
Закуски
Просмотрено
5365
Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде — объедение!
Маринады
Просмотрено
5349
Ароматный уксус — идеальная заправка для изысканных блюд
Второе
Просмотрено
12748
Топ-5 обалденных рецептов буженины
Закуски, Салаты
Просмотрено
5909
Топ-10 закусок и салатов на новогодний стол 2018 ГОД СОБАКИ!
Закуски
Просмотрено
5962
Цезарь Ролл по-домашнему. Круче чем в Макдональдсе!
Второе
Просмотрено
4671
Горшочек с курицей и рисом. Порадуйте своих близких, этой вкусняшкой!
Второе
Просмотрено
7793
Вареники, которые всегда получаются и никогда не развариваются
Второе
Просмотрено
5096
Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8087
Сырные крекеры
Второе
Просмотрено
6190
Легкий ужин: брокколи с моцареллой запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
4673
Не типичное Мясо по-французски «Антипаста»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5869
Творожная шарлотка: польза в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5264
Фруктовый десерт на раз-два-три. Всегда готовлю, когда собираемся с девочками!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5811
Японские Хотто Кээки — очень вкусные пухлые блинчики. Прекрасный завтрак для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4531
Нежное филе мойвы в кляре — бюджетное блюдо, достойное ресторана!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7705
Сметанные коржики к чаю: простая и вкусная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10368
Обалденная Капустная запеканка на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Быстрые пирожки с картошкой — без мороки и навыка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Аппетитная кулебяка с грибами. Любители грибов будут в восторге! 
Салаты
Просмотрено
6144
Изумительно красивый и безумно вкусный Цыганский мясной салат