Десерты и выпечка
Просмотров: 4588

Блинчики… Слоеные… Да с зеленым лучком! Объедение!

Слоеные блинчики с зеленым луком: а вы пробовали такое чудо? И ведь готовится-то как просто!

Хрустящие слоеные блинчики надежно прописались в меню нашей семьи. Простейший рецепт их приготовления (со своими секретами, конечно)  я нашла на видеоканале youtub. Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но вы можете опытным путем подобрать для  блинчиков любую другую начинку.

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6129
«Манзаны» — фаршированные баклажаны по-гречески
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Пушистое и воздушное печенье «Одуванчики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4983
Отличный десерт на скорую руку — творожный кекс
Салаты
Просмотрено
5616
Вкуснейший салатик «Лёгкий» — свежий и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4216
Начинка из яблок для пирогов и блинчиков. Удачная заготовка на зиму.
Десерты и выпечка
Просмотрено
9034
Как сделать выпечку мягкой и пушистой: готовим дрожжевое тесто для духовых пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
8481
Маково-кокосовый пирог «Блаженство». Для любителей выпечки с маком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Безумно вкусный пирог с курагой и яблоком. Полезно и вкусно!
Второе
Просмотрено
5058
Рецепт от шеф-повара: куриная печень тушенная с капустой и плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Ароматные и нежные кексы на желтках с черной смородиной.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4537
Как быстро приготовить вареную сгущенку в микроволновке — всего за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6051
Грибная пицца-пирог. Потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Салаты
Просмотрено
5157
Салат “Подсолнух”: Победитель года в номинации «Выбор хозяек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9605
Как быстро испечь вкусный рулет к чаю? Мы Вам расскажем!
Салаты
Просмотрено
4874
Топ-10 — НОВОГОДНИХ Салатов!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Лимонное печенье с фисташками — непередаваемый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5357
Дрожжевое печенье к чаю с кунжутом, маком и семечками!
Второе
Просмотрено
5177
Котлеты из путассу с хлебом и салом — пальчики оближите!
Второе
Просмотрено
5276
Рыба в кислосладком соусе с морковью. Великолепно!
Второе, Закуски
Просмотрено
5593
Мешочки с сыром и грибами
Закуски
Просмотрено
7551
Закуска на миллион — помидоры, маринованные с семенами горчицы!
Второе
Просмотрено
8038
Блюдо из фарша, которое затмит любые котлеты: всего 25 минут в духовке и шедевр готов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Это мой спасательный круг на кухне: Мгновенный пирог с яблоками и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5987
Брауни с орехами