Второе
Просмотров: 6061

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
10785
Соус Сацебели: яркий вкус Грузии
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Не пропустите возможность приготовить — Клубнично-банановые маффины
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Пирог «Любимый» — минимум продуктов и максимум удовольствия!
Салаты
Просмотрено
5436
Легкий и сытный грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами
Первое
Просмотрено
4339
Сытный и ароматный рассольник с грибами
Второе
Просмотрено
4992
Жаркое «Венгерский рай» для самых любимых
Десерты и выпечка
Просмотрено
5442
Пирог-ватрушка с творожной начинкой: прекрасный способ накормить ребенка творогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6848
Нежнейшие Пончики по-еревански
Второе
Просмотрено
5756
Картофельные котлеты с курицей — вкуснее, чем банальное пюре с котлетой!
Второе
Просмотрено
7262
Котлеты с очень вкусной начинкой. Готовьте побольше— не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5789
Пирог с грибами и сыром, который можно всем! Невероятно вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
6695
Как приготовить идеальный куриный рулет. Мастер-класс
Закуски
Просмотрено
4646
Хрустящие лавашные конвертики с ветчиной и сыром — быстрый завтрак гарантирован!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8501
Любимые Домашние Торты для самых любимых: 9 Лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5124
Прекрасный тандем сливочного вкуса с легким тестом и нежной рыбкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Пирог с глазурью на раз-два-три! Любители заливных пирогов оценят!
Закуски
Просмотрено
4724
Свекольная икра (заготовка) — очень оригинальное угощение!
Салаты
Просмотрено
5559
Самый нежный салат из кальмаров «Русалочка» — объедение!
Второе
Просмотрено
4700
Куриные шарики с рисом. Великолепный обед или ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6210
Картофельные котлеты, до чего же вкусные!!! Приготовьте их на ужин, они разлетятся как горячие пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6571
Хрустящая с сахарной корочкой лепешка к чаю «Альмойшавена»
Разное
Просмотрено
5478
50 кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее
Второе
Просмотрено
4763
Легкий ужин для стройняшек: запеканка с кальмарами