Второе
Просмотров: 5956

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10964
Простой лаваш, а как вкусно получилось! Простой и быстрый сырный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
7268
Яблочные пирожки
Второе
Просмотрено
7267
Рыба под маринадом — отличная холодная закуска!
Салаты
Просмотрено
4563
Удобная закуска «Селедка под шубой» на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Волшебное варенье из киви и яблок. Насладись райским вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7059
Обалденно вкусный шоколадно-творожный пирог с черникой 
Десерты и выпечка
Просмотрено
11979
Божественный десерт — Французская меренга. Тонкости приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
12947
Изумительный тирамису со свежей клубникой!
Закуски
Просмотрено
4511
«Улиточка» с колбасно-сырной начинкой — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5990
Так вкусно курочку Вы еще не готовили — Божественная курочка под шубой в духовке
Салаты
Просмотрено
8376
Торт-салат закусочный. До неприличия вкусный !
Второе, Новое
Просмотрено
6349
Исключительно вкусные котлеты по особому рецепту!
Второе
Просмотрено
6320
Нежные мясные «ежики» с картошкой под сыром
Закуски
Просмотрено
5176
Вкусная и полезная домашняя колбаска для бутербродиков.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6975
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Второе
Просмотрено
8401
Сочные позы (буузы) – блюдо национальной бурятской кухни.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5379
Пятнистый рулет с творожным кремом: готовила его много раз, он всегда получается идеальным!
Второе, Маринады
Просмотрено
6919
Готовим шашлык в духовке: мясо в банке
Второе
Просмотрено
4443
Ароматная тушеная капуста с копченым мясом — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
6785
Котлеты Министерские: Ела бы и ела! Вкус достойный Короля!
Салаты
Просмотрено
5392
Нежный салат с куриной грудкой и яйцом. Быстро, просто и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5147
Бесподобный способ засолки селедки — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Домашний торт «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
4541
Скумбрия, запеченная с морковью и луком — достойное блюдо!