Второе
Просмотров: 5880

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Первое
Просмотрено
6323
Делюсь сокровенным: рецепт, который привезла моя бабушка из Кавказа — Бозартма из курицы
Второе
Просмотрено
5436
Этому рецепту нет равных — Курица тандури и кабачки в сливочном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Бананово-шоколадное мороженое: 2 минуты и готово!
Завтраки
Просмотрено
7377
Экспресс-хачапури по-аджарски в багете
Салаты
Просмотрено
5264
Готовлю на все праздники — необычный салат «Удовольствие» с копченой сельдью и крабовым мясом
Второе
Просмотрено
5350
Картошечка по-деревенски
Второе
Просмотрено
5023
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни — кубите
Завтраки
Просмотрено
4987
Творожно-банановый воздушный завтрак. Легко и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16105
Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5279
Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!
Напитки
Просмотрено
6554
Ароматный яблочно-лимонный джем. Семья в восторге!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5172
Сметанные коржики к чаю — настоящий вкус детства!
Второе
Просмотрено
6203
Капустные котлетки с сыром — так вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Восхитительный торт «Нутелла» для всех, кто не равнодушен к сладкому!
Закуски
Просмотрено
4362
Рулет куриный с черносливом — идеальное угощение!
Салаты
Просмотрено
4902
Замечательный салатик «Сыр под шубкой». Готовьте не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5329
Дрожжевое тесто на кефире
Второе
Просмотрено
4592
Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Настоящее наслаждение — Шоколадно-сливочный тарт «Oreo»
Второе
Просмотрено
4151
Всегда вызывает восторг — Свинина, шпигованная черносливом
Закуски
Просмотрено
4339
В каждой семье готовят это блюдо — Кабачки с чесноком и зеленью
Салаты
Просмотрено
4596
Салат из молодой свеклы с картофелем. К селедочке будет идеально!
Второе
Просмотрено
4590
Ароматный и вкусный ужин «Ассорти». Праздник вкуса и красок!
Салаты
Просмотрено
4460
Освежающий салат из куриной грудки и грейпфрута: совершенно новые вкусовые впечатления!