Рулет из омлета с плавленным сыром

Подойдет и для завтрака, и для праздничного стола

Ингредиенты:

Омлет:

Начинка:

Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером.
Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем.
Добавляем муку, опять взбиваем.
В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом.
Выливаем на лист тесто и разравниваем.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 мин.
Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков. Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке.
Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем.
Солим и перчим (по желанию).
Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет.
Кладем рулет швом вниз и заворачиваем в бумагу.
Отправляем в холодильник.

Приготовление этого блюда не займет много времени. Смело экспериментируйте с начинкой.