Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой
Второе
Просмотрено
5557
Что может быть вкуснее домашних блинчиков с мясом и рисом
Салаты
Просмотрено
4811
Просто без названия! Очень вкусный салат для семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Банановый рулет с творогом и овсянкой — полезные лакомства для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4962
Захотелось на природу, а на улице дождь? Не проблема — Шашлык из курицы в духовке
Салаты
Просмотрено
5270
Итальянский салат к празднику или просто к ужину. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
5978
Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Нежнейший Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Десерты и выпечка
Просмотрено
6879
Торт “Наполеон” — идеальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Столько вкуса и наслаждения в одном кусочке!
Закуски
Просмотрено
5241
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Салаты
Просмотрено
5848
Простой и очень вкусный салат из печени. Рецепт из моей кулинарной тетрадки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10417
Лучший в мире торт. Привет из Норвегии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7079
Самый знаменитый торт Павлова «Капучино». Любителям кофе и капучино посвящается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Ароматный апельсиновый пирог — десерт на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5680
Орехово-карамельное блаженство. Кто бы мог подумать, что это будет так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7161
Бабушкин рецепт: Оладьи с творогом. Вспомним детство!
Первое
Просмотрено
6295
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
Разное
Просмотрено
5408
18 флагов государств, сделанных из их фирменной еды
Второе
Просмотрено
5433
Когда готовлю это блюдо, всегда праздник в доме — куриные грудки с ананасом
Закуски
Просмотрено
10281
12 способов засолки сала
Салаты
Просмотрено
4999
Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5133
Печенье «Кофейные зерна». Любители ароматного кофе, несомненно, оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5958
Грушевый пирог с карамельной заливкой — чудесное сочетание. Рекомендую попробовать!