Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
9287
Рецепт свиной РУЛЬКИ по-баварски — царское блюдо на вашем столе
Закуски
Просмотрено
4000
Потрясающая закуска из огурцов за 15 минут
Завтраки
Просмотрено
4883
Омлет по-новому: идеальный и питательный завтрак на каждый день
Салаты
Просмотрено
5340
В копилку рецептов праздничных блюд — Красивый и вкусный салат «Цветочная обжорка»
Салаты
Просмотрено
6148
Похрустим «Медовой» капусточкой с вкуснейшей заправкой. Объедение!
Салаты
Просмотрено
5707
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5572
Истинное наслаждение для самых любимых: Нежное Молочное Желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Вкуснейшее не приторно-сладкое печенье с джемом. Мое любимое!
Салаты
Просмотрено
6672
Очень праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром! Объедение года!
Салаты
Просмотрено
4747
Самый простой, но очень вкусный салат «Селянка»
Первое
Просмотрено
4905
Окрошка с курицей и помидорами. На 100 грамм всего 54.39 ккал!
Первое
Просмотрено
4526
Будь здоровой — это вкусно и просто: Сливочный суп-пюре с брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Удивительно вкусное и ароматное варенье из лимонов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7761
Вкусный шоколадный торт «Фантастика» на кефире. Приготовит любая хозяйка!
Второе
Просмотрено
5640
Ленивые голубцы с геркулесом: все что нужно для ПП-обеда!
Второе
Просмотрено
4626
Грибной жюльен в кабачках: оригинально и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5693
Самый сказочный рецепт: «Пирог с консервированным ананасом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома — что может быть вкуснее для наших деток?
Разное
Просмотрено
9528
Хранение Укропа на Несколько Месяцев свежим Без Заморозки! Прелесть! Свежак!
Второе
Просмотрено
4989
Замечательные рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе
Второе
Просмотрено
4794
Прикольная идея для современных хозяек: Сытный Мясной рулет
Второе
Просмотрено
4846
Аппетитное овощное рагу к обеду
Десерты и выпечка
Просмотрено
7819
Очень пышные оладьи без яиц: готовятся быстро и просто!
Второе
Просмотрено
6244
Нежнее мяса вы не пробовали — ароматное мясо по-грузински!