Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5403
Обалденная картошечка, тушеная с куриными сердечками
Салаты
Просмотрено
4493
Легкий салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4688
Пирожки слоёные с курицей и сыром: люблю быстрые и простые рецепты!
Салаты
Просмотрено
4933
Сырный салат с сухариками — сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5399
Ароматный яблочный тарт с корицей — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Банановый кекс с карамелью — гениальный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6113
Этот десерт волнует всех: правильный рецепт торта «Подарочный» по ГОСТу
Второе
Просмотрено
5132
Ароматный лосось в чесночном масле. Вкус непревзойденный!
Закуски
Просмотрено
5222
Консервирую каждый год — салат «Огород». Рецепт, проверенный годами!
Второе
Просмотрено
5859
Соблазнительно аппетитные, божественно вкусные, обалденные домашние пончики из картофеля!
Салаты
Просмотрено
12900
3 классных заправки для салата из капусты! Сохраните, чтобы не потерять!
Закуски
Просмотрено
4660
Фаршированные баклажаны овощами под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Очень быстрый и простой сливовый пирог с приятной кислинкой!
Закуски
Просмотрено
7925
Скумбрия МАРИНОВАННАЯ. Восторг гарантирован!
Завтраки
Просмотрено
30205
Лучший в мире ЗАВТРАК всего за 10 минут. Ленивый ПИРОГ просто объедение!
Первое
Просмотрено
6507
Лучший диетический супчик «Фигура Богини»
Второе
Просмотрено
4774
Попробуйте приготовить курицу с ананасами и тимьяном в духовке — божественно!
Закуски
Просмотрено
6083
Это что-то новенькое…Малосольные огурчики в минералке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7409
Кулич с творогом и мёдом: все восхищаются этим рецептом. Советую!
Второе
Просмотрено
4512
Я уже знаю, что буду готовить на ужин: жареный рис с овощами
Завтраки
Просмотрено
5391
Да да это бутерброд! Мало того, что он такой оригинальный, еще и какой вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5643
Обалденный тортик в микроволновке за 3 минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5430
Теста практически нет: Нежнейшие и Воздушные мини-пиццы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Самый красивый в мире Рулет. Идеальное плетение