Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Готовимся к праздникам — Закусочные профитроли
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Зимой теперь мы не болеем: Лучшие Чесночные булочки
Второе
Просмотрено
4271
Запекаем картошку с курицей и грибами
Салаты
Просмотрено
3852
Идея к празднику — Салат из кальмаров с яблоком и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3980
Оригинальный пирог с шоколадом. Подвластен даже ребенку!
Второе
Просмотрено
4413
Любимое блюдо моего племянника: Говядина по-бургундски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Второе
Просмотрено
5111
Легкий вариант любимого мяса по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5849
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4356
Яркий десерт, вкус которого невозможно забыть: Апельсиновый пудинг
Десерты и выпечка
Просмотрено
6800
Простой и вкусный тортик на кефире — проще не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6578
Торт «Королевский»
Второе
Просмотрено
4661
Это невероятно вкусно! Сочная курочка с грибочками в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
4401
Нарядная закуска на Новый Год за 10 минут — «Ёлочка»
Второе
Просмотрено
4430
Ароматные феттучини со сливочным соусом и овощами
Закуски
Просмотрено
9922
Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру
Десерты и выпечка
Просмотрено
5111
Нежные кексы со сгущенкой. Вкуснее, чем обычно!
Второе
Просмотрено
5026
Сочное филе в медово-соевом соусе — лучшее, что можно приготовить из куриной грудки!
Салаты
Просмотрено
5072
Оригинальный и очень вкусный салат «Маузедун»
Салаты
Просмотрено
4129
Интересный Салат «Вальдорф» с легкой кислинкой
Второе
Просмотрено
4850
Сочная и вкусная грудинка со специями в пакете. Объедение!
Второе
Просмотрено
14058
Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!
Салаты
Просмотрено
4166
Вот такая красота получилась — салат из говядины и граната!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10069
Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Этот рецепт станет Вашим любимым!