Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5495
Обалденные малосольные огурцы с яблоками за один день!
Соусы
Просмотрено
4603
Традиционная аджика — вкуснейшее дополнение к любимым блюдам!
Второе
Просмотрено
6670
Картофельная запеканка с сыром — рецепт на миллион!
Завтраки
Просмотрено
7304
7 безумно вкусных бутербродов для удачного начала дня
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Булочки к обеду за 2 часа — очень простой и относительно быстрый рецепт!
Салаты
Просмотрено
4858
Вкусный и недорогой салат «Боярский» с селёдкой и маринованными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4539
Не сложный, но безумно вкусный итальянский ореховый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4560
Ароматный джем-желе из красной смородины. Вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
5351
Интересное блюдо из любимых продуктов — ветчинно-кабачковый кекс
Второе
Просмотрено
4911
Картошечка с секретом. Никогда не догадаетесь с чем это блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7357
Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб, который я пробовала!
Завтраки
Просмотрено
5552
Здоровый завтрак — залог хорошего самочувствия, продуктивного дня и идеальной фигуры.
Второе
Просмотрено
7633
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5442
Закусочные пиццы-розочки для любого случая — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
7737
Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!
Второе
Просмотрено
5187
Готовим обалденное Блюдо всего За Пару МИНУТ, им я Покорила МУЖА!
Разное
Просмотрено
9106
Что пили и ели в средние века. Ваше воображение перевернется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
Изучаем неизведанную турецкую кухню! Пиде — отличный вариант для старта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Изумительный, нежнейший, шоколадный торт без выпечки с пышным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Десерт, который я люблю больше всего: Творожный торт–суфле.
Второе
Просмотрено
5088
Картофельная Запеканка с мясными шариками. Замечательная идея сытного ужина для всей семьи.
Десерты и выпечка
Просмотрено
10486
Кухен «Райское наслаждение». Готовится просто и вкус всегда радует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4961
Шоколадный торт «Соблазн»для шокоголиков, с потрясающе вкусным бисквитом.
Закуски
Просмотрено
4705
Замечательная закуска — Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком