Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6242
Супер пирог. Рецепт на удивление прост, а готовится невероятно быстро!
Второе
Просмотрено
5371
Блюдо достойно оваций!!! Обалденная жареная курочка с чесночным соусом и пенне в сырно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
10948
Безупречный шоколадный торт с «пьяным» черносливом и карамельно-сливочным кремом
Закуски
Просмотрено
5409
Вы влюбитесь в эти бутерброды сразу, как только попробуете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7026
Готовила бы ежедневно: Быстрый пирог на кефире со сметаной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5283
Простое и невероятно вкусное печенье на кефире и маргарине
Десерты и выпечка
Просмотрено
10877
Невероятно вкусная и очень легкая в приготовлении выпечка: Cлоеные тарталетки с творогом и ягодами
Второе
Просмотрено
4519
Что может быть вкуснее пельменей? Только запеченные пельмени!
Салаты
Просмотрено
4665
Великолепный салат с отварным мясом. Близкие оценят, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5020
Прекрасное семейное блюдо «Курица в ажуре»
Второе, Завтраки
Просмотрено
4660
Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
Второе
Просмотрено
4630
Дух зимы и счастья: Нежнейшая Курица с мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4856
Традиционное блюдо азербайджанской кухни Кутыбы из пресного теста. В моей семье это блюдо относится к любимым!
Салаты
Просмотрено
9982
Изумительный cалат «Сеньорита». Идеально подойдет к любому застолью!
Закуски
Просмотрено
4174
Замечательные рулеты из лаваша с курицей и плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Кекс «ДЫХАНИЕ ОСЕНИ» — яркий, вкусный и оригинальный!
Второе
Просмотрено
5701
Никогда не надоест — Запеканка с курицей и овощами
Второе
Просмотрено
4467
Нежные бефстроганов с грибами и сливками — любимый ужин моей семьи!
Закуски
Просмотрено
5320
Квасим огурцы в банке на зиму — хрустящие, с кислинкой, вкуснющие!
Салаты
Просмотрено
4512
Красивый и вкусный салат «Ёжик» к новогоднему столу!
Закуски
Просмотрено
13021
Как засолить за 2 часа СКУМБРИЮ. Самый лучший рецепт!
Первое
Просмотрено
5654
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть
Салаты
Просмотрено
4786
Самый необычный в мире Винегрет с тюлькой «Морской»
Второе
Просмотрено
4985
Сочная скумбрия, запеченная в духовке. Очень вкусно и полезно!