Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Солнечно-пышный пшенично-кукурузный хлеб с божественным ароматом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6696
Сметанник — желейный десерт
Закуски
Просмотрено
5490
Лучше, чем в ресторане! Вкуснейшая Домашняя килька в томате
Второе
Просмотрено
4879
Картофельная запеканка со скумбрией
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Мраморный кекс с изюмом «Мечта путешественника»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Шикарный десерт к чаю без выпечки «Каменистая дорога»
Второе
Просмотрено
5350
Готовим спагетти с курицей в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
8236
Нежное куриное филе тушенное в кефире с цветной капустой
Салаты
Просмотрено
5029
Необычный, но очень вкусный салат «ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ»
Второе
Просмотрено
4246
Печень, тушенная в сметане — мой любимый, проверенный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Очень даже вкусные, необычные драники с сыром. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5036
Правильный ужин — это когда сытно, полезно, вкусно и при всём при этом низкокалорийно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5431
Очень быстрые пирожки за пять минут — для тех, кто не хочет возиться с тестом!
Полезные советы
Просмотрено
2833
5 преимуществ рулонных штор и жалюзи для оформления окон
Десерты и выпечка
Просмотрено
4497
Волшебные булочки с шоколадом. Вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5095
Аджапсандали в духовке
Второе
Просмотрено
5848
Рыбка запеченная с помидорами и сыром: идеальный ужин!
Второе
Просмотрено
5790
Бюджетно, но очень вкусно! Куриные отбивные с сыром
Второе
Просмотрено
3952
Нежная курица в сметанном соусе, приготовленная в мультиварке
Второе
Просмотрено
4890
Ульяшина картошечка — вкуснющая картошка к ужину!
Второе
Просмотрено
4711
Очень ленивые голубцы – тефтельки. Быстрые и о-очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6709
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
Второе
Просмотрено
4814
Теперь я их часто готовлю! Ведь сезон пикников уже начался! Домашние куриные колбаски
Закуски
Просмотрено
5091
Пикантная капуста по-корейски «БОМБА»: супер закуска к застолью!