Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4935
Сочная и невероятно ароматная куриная грудка с яблоками, изюмом и черносливом
Закуски
Просмотрено
10286
Скумбрия «Kак в Kрыму» из Севастополя! 30 минут и готово, а вкус запоминается на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
4876
Креветки в ароматном чесночном масле. Божественно!
Второе
Просмотрено
4495
Нежный картофель с шампиньонами в сметане — замечательный ужин!
Салаты
Просмотрено
6722
Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов
Второе
Просмотрено
6855
Ужин для самых любимых! Нежнейшая Куриная грудка с сыром
Салаты
Просмотрено
5387
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4562
Готовить нужно два дня, но результат того стоит! Великолепное Пиде — ароматный ужин для близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14948
Торт «Милка». Этот торт станет вашим любимым десертом!
Второе
Просмотрено
4694
Удивляем родных — вкусные и сочные отбивные из фарша
Соусы
Просмотрено
4546
Попрощайтесь с готовыми соусами в бутылках. 4 основных заправки для салатов
Завтраки
Просмотрено
12112
Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете — ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Десерты и выпечка
Просмотрено
7680
Нежнейшая пицца без муки: польза в каждом кусочке, да и талия не пострадает!
Второе
Просмотрено
14276
Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — Это вкуснее, чем просто голубцы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Пирожное из кукурузных палочек
Закуски
Просмотрено
4413
Каждый раз, когда готовлю мясной торт в доме настоящий праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11915
Яблочные рулетики на скорую руку. Долго не черствеют
Первое
Просмотрено
4963
Вкуснейшие щи из молодой капусты
Разное
Просмотрено
4664
Невероятный рецепт Итальянской выпечки: «Простое стомболли» к домашнему столу
Второе
Просмотрено
5062
Котлеты с грибами и сыром в картофельной шубке по-гомельски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Нежные кексы со сгущенкой. Вкуснее, чем обычно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6407
Фантастически вкусная творожная запеканка: нежная и воздушная!
Второе
Просмотрено
10584
Секретный рецепт приготовления идеальных грибов!
Салаты
Просмотрено
4990
Салат «Любимый» — готовлю на все праздники без исключения!