Сырные лепешки с зеленью на завтрак. Сытно и очень вкусно!

Моя семья обожает!

Ингредиенты:

Мука — 4-5 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Сметана 15-20% — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Зелень — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Смешайте яйца, соль и сметану, хорошо взбейте венчиком.
Подсыпайте, постепенно по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Должно получиться тесто, как на оладьи.
Сыр натереть на мелкой терке, зелень нарезать мелко, добавить в тесто и перемешать. Жарим лепешки на сковороде с разогретым растительным маслом по 3-5 минут с каждой стороны. Подаем теплыми.

Приятного аппетита!