Просмотров: 7078
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4465
Вкуснейшие кексики с медовой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6581
Самый вкусный пирог в мире! Минимум ингредиентов и усилий!
Салаты
Просмотрено
4311
Оригинальный тайский салат «Рассвет» с цуккини и апельсином
Второе
Просмотрено
4680
Картофельные ньокки или просто картофельные галушки — вкусно и бюджетно!
Второе
Просмотрено
8079
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Салаты
Просмотрено
4400
Праздничный рыбный торт с удивительным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5754
Отличный рецепт для домашней кухни и для пикников: Казахские баурсаки
Закуски
Просмотрено
5594
Обалденная закуска на зиму — помидоры с капустой
Второе
Просмотрено
4674
Ужин за пол часа: Куриные грудки с томатами и базиликом
Салаты
Просмотрено
5588
Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу
Второе
Просмотрено
6279
Самый эффектный гарнир — картофельный гратен!
Первое
Просмотрено
8689
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Второе
Просмотрено
4770
Топ–5 вкусных рецептов макарон
Десерты и выпечка
Просмотрено
4977
Печенье с кусочками шоколада «А-ля американо»
Закуски
Просмотрено
6659
Ароматный куриный рулет со специями — вкуснее любой колбасы!
Второе
Просмотрено
4724
Самая быстрая запеканка в лаваше к ужину. Вкусно и очень быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Баунти: как приготовить изумительный кокосовый десерт
Закуски
Просмотрено
6795
Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Так быстро и так оригинально вы еще не готовили: хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4938
Ленивый вариант грузинского слоеного пирога с сыром «Ачма»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6093
Изумительно вкусный яблочный пирог с творогом. Вы удивитесь насколько просто его готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5906
Классический рецепт этого торта предполагает наличие шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и хрустящей карамельной глазурью.
Второе
Просмотрено
5391
Маринад для идеальной курочки: возьми на заметку!
Второе
Просмотрено
8919
Обалденное блюдо в горшочке без возни «проще не бывает»