Просмотров: 5270
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4837
Лимонно-ванильные пончики — нежнее я еще не ела!
Второе
Просмотрено
6883
Нежнейший Минтай с Помидорами и Сыром всего за 30 МИНУТ
Закуски
Просмотрено
5754
Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5431
Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!
Закуски
Просмотрено
5560
Паста-паштет из сайры с яйцом — прекрасное дополнение к столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Пирожные получаются просто восхитительными, начинить их можно взбитыми сливками, заварным кремом
Соусы
Просмотрено
5348
Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен
Соусы
Просмотрено
4821
Знаменитый пикантный соус Тартар к жареной рыбе или мясу
Первое
Просмотрено
9279
Как у бабушки в деревне — Суп-затируха. Просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6857
Быстрый и простой рулет — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Второе
Просмотрено
4808
Сочная куриная грудка в необычной соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Тортик «Пышный» из творога: нежные коржи с бесподобным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Второе
Просмотрено
6080
Самое нежное мясо! Куриный шашлык с картошкой в духовке
Второе
Просмотрено
5358
Ароматное жаркое по-домашнему. Лучше блюда не придумать!
Второе
Просмотрено
5163
Лучший ужин в мире! Фаршированные куриные грудки
Салаты
Просмотрено
5292
Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом «Идеальное тело»
Первое
Просмотрено
4552
Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!
Закуски
Просмотрено
4340
Готовим сладкую и хрустящую маринованную капусту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6018
Ароматный лимонный пирог в три слоя. Татарская кухня
Десерты и выпечка
Просмотрено
4528
Пиво нам в помощь: Шоколадный пирог на пиве
Салаты
Просмотрено
5497
Салат «Воскресный». Не нужно ломать голову, это быстрый и очень вкусный салат!
Первое
Просмотрено
5336
Рассольник с куриными фрикадельками и рисом за полчаса!
Второе
Просмотрено
5731
Тефтели, как в садике