Просмотров: 5139
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4407
Брауни с творогом и вишней — частый гость в моем доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7516
Простой и вкусный наливной пирог с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Найвкуснейший творожный кекс с грушей за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6909
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Завтраки
Просмотрено
78396
Девочки, это самый крутой завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5003
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Закуски
Просмотрено
6393
Запеченные креветки с лимонным маслом. Аромат непередаваемый!
Соусы
Просмотрено
5149
Оригинальный яблочный соус: прекрасно подходит к мясу, к картофельным оладьям и как десерт!
Второе, Закуски
Просмотрено
12216
Жареный нут: 5 отличных рецептов на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6918
В сезон яблок — это лучший десерт! ШАРЛОТКА — деревенский вкус счастья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7034
Простой и вкусный сметанник. Справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6437
Пышный пирог с зеленым луком на основе творожного теста
Салаты
Просмотрено
5750
В копилку рецептов — Салат «Праздничный»
Закуски
Просмотрено
5558
Топ-12 лучших паст для вкусных бутербродов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4571
Очень простой рецептик вкусного пирожного «Корзиночки»
Первое
Просмотрено
6232
Впервые приготовила такой супчик прошлым летом: Холодный свекольный суп
Салаты
Просмотрено
4652
Хвастнем перед гостями крутым салатом: Салат с грибами и сыром «Искушение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5809
Нежный лимонный манник — рассыпчатый и с лимонной ноткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4973
Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной — когда нужно быстро и очень вкусно!
Напитки
Просмотрено
7215
Уже больше 30 лет готовлю квас по этому рецепту из «Комсомольской правды»: на 5 л воды (беру из колодца) старую буханку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
Творожные мини-галеты с ягодами — мало теста, много ягод!
Второе
Просмотрено
4123
Сытный и ароматный фасолевый суп с домашней лапшой
Второе, Закуски
Просмотрено
5969
Картофель»Гассель» (по шведски)
Второе
Просмотрено
4986
Удивите родных, приготовив красивое и вкусное блюдо — Баклажаны с сыром и чесноком «Баклажанный веер»