Просмотров: 5258
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8512
Чтобы талия не пострадала, готовим вкусный и полезный салат из свеклы и творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
5827
Торт шоколадный без муки с безе и орехами и шоколадом
Закуски
Просмотрено
5544
Помидорно-кабачковый салат на зиму. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4192
Нежная и ароматная телятина тушеная с пряностями: добавку просили все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7925
Топ-8 самых вкусных десертов без муки
Салаты
Просмотрено
6418
Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
6109
Салат «Безумный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5664
Для тех, кто не любит тратить много времени на кухне: Рулетик к чаю за 6 минут!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4799
Эксперимент удался на славу — вкуснейшие яичные лепешки на завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
14070
Обалденный торт на кефире «Черный принц». Готовлю по поводу и без!
Второе
Просмотрено
4871
Котлетки с начинкой. Обожаю их с подливкой!
Разное
Просмотрено
6989
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
Второе
Просмотрено
4348
Свинина тушенная в сливках с овощами — очень вкусное и незамысловатое блюдо!
Закуски
Просмотрено
5805
Самая быстрая баклажанная икра! Готовлю такую уже несколько сезонов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Ароматный и воздушный творожно-яблочный пудинг
Второе
Просмотрено
5261
Запеченное куриное филе с творогом — быстро, вкусно, необычно
Второе
Просмотрено
7952
Готовлю сразу всем по 3 штучки. Такие вкусные, такие нежные! Сосиски из куриного филе
Салаты
Просмотрено
4718
Салат «Праздничный». Гостям нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4448
Самый удачный вариант приготовления домашней пиццы
Салаты
Просмотрено
5317
Нежный салат с куриной грудкой и яйцом. Быстро, просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4918
Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке
Первое
Просмотрено
5200
Суп сыром и зеленым горошком — нежный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6412
Булочки-брецели — безумно вкусные с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
4636
Салат «Греческая весна». Неожиданное, но очень вкусное сочетание!