Закуски

Просмотров: 6327

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Просмотрено

Перец, фаршированный баклажанами и грибами — шикарное осеннее блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное с приятной кислинкой творожное бланманже с черной смородиной

Просмотрено

Салат «Нежный»: Просто и без заморочек! Классный вариант для нежданных гостей!

Просмотрено

Готовим мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

Просмотрено

Традиционный салат в новом исполнении — Cалат «Горошек»

Просмотрено

Необыкновенно вкусные куриные шарики в сливочном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!

Просмотрено

Нежная и сочная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре

Просмотрено

Вкуснейший салат из крупных томатов — красивый и ароматный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные рогалики из творожного теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличное блюдо для тех, кто придерживается поста или вегетарианства — постные овсяные котлеты

Просмотрено

Капустный салат «К обеду» — будете не раз готовить на бис!

Просмотрено

Жаркое из говядины с чесноком и пивом. Замечательное угощение!

Просмотрено

Курочка в банке. При всей своей оригинальности, это блюдо очень простое и вкусное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот десерт покорил меня навеки — десерт «Бананы в шоколаде»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный кофейный пирог с апельсинами — потрясающий вкус!

Просмотрено

Витаминный морковный салат с изюмом и апельсиновым соком

Просмотрено

Простой и очень вкусный салат «Легкий» к ужину или к приходу гостей!

Просмотрено

В какое время дня лучше есть те или иные продукты ?

Просмотрено

13 вкусных идей полезного-ужина: для всех, кто следит за фигурой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк

Просмотрено

Готовила бы каждый день, но слежу за фигурой! Сытный Открытый мясной пирог!

Просмотрено

Мы сделали подборку рецептов приготовления самого вкусного кляра: секреты приготовления

Просмотрено

Томатный суп с рыбными фрикадельками. Вкусно, как в ресторане!