Десерты и выпечка
Просмотров: 8441

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4304
Готовим вкуснейший пирог с треской и яйцом. Мой коронный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5501
Низкокалорийный творожный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4585
Готовим самое простое хрустящее сахарное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5231
Лимонный, очень нежный пирог
Закуски
Просмотрено
4953
Закрываем лето в банку на зиму: самые любимые овощи в одном рецепте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6698
Пицца «Любимица» — тонкая, сочная и совсем несложная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3913
Самый простой рецепт малинового пирожного
Второе
Просмотрено
5276
Лучший рецепт сезона — Запеканка из курицы, кабачков и моцареллы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4421
Как раз идеально для семейных выходных: Банановая запеканка с йогуртом!
Второе
Просмотрено
4015
Невероятно вкусные и сочные котлеты из трех видов мяса
Второе
Просмотрено
4893
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром «Сытный ужин»
Закуски
Просмотрено
4531
Готовим вкуснейших сыровяленый деликатес в домашних условиях!
Салаты
Просмотрено
4970
Изумительно вкусный салат «Минутка». Готовится быстро и просто!
Первое
Просмотрено
8089
Боннский суп для сжигания жира «Худышка»
Салаты
Просмотрено
4191
Вкусный и пикантный крекерный салат «Рыбки»
Второе
Просмотрено
4614
Лучший в мире ужин: Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Черничный творожник: отличная замена калорийным тортам!
Закуски
Просмотрено
5344
Копилка лучших рецептов засолок на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Кекс-зебра в шоколадной глазури — нежный и красивый!
Второе
Просмотрено
8886
Оригинальное блюдо из КАБАЧКОВ с ФАСОЛЬЮ. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Ореховый торт с шоколадом: вкус, который сведет с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10336
Простой рецепт яблочного пирога за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8341
Греческое медовое печенье «Зимний сон» с орехами и медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5986
Простые и вкусные кексы со сгущенкой к вечернему чаю!