Десерты и выпечка
Просмотров: 8476

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Очень вкусный и сытный вариант «Ленивого» пирога с начинкой
Второе
Просмотрено
5273
С такой подливой котлетки просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5794
«Красный бархат»: влажный бисквит насыщенно-красного цвета с заварным сметанным кремом «Пломбир»
Второе
Просмотрено
4586
Невероятно вкусное блюдо предлагаем приготовить сегодня! Рецепт очень прост — сохраняйте!
Второе
Просмотрено
4529
Сочная треска, запеченная под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6498
Очень вкусные, пышные и ароматные домашние ватрушки с творогом
Закуски
Просмотрено
4802
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5969
Люблю несложные десерты — ароматный и нежный пирог с апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
6299
Рецепт на миллион — «Ленивый» пирог с сыром и творогом
Второе
Просмотрено
5271
Яркие и сочные куриные котлеты с рисом — быстро и оригинально!
Второе
Просмотрено
4889
Сочне куриное филе в кунжуте в горчичном соусе!
Второе
Просмотрено
10642
Сочная запеканка из кабачков Без вреда для Фигуры!! Рецепт Проще Простого 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8113
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
8837
12 рецептов приготовления пирожков на любой вкус!
Разное
Просмотрено
4465
Для любителей вкусной выпечки — Пирог с яблоками и изюмом
Закуски
Просмотрено
6122
Делисьез из сыра — хрустящее угощение за 3 минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5158
Шикарные блинчики из кукурузной муки — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7109
Булочки с «Коровкой». И возиться с начинкой не надо!
Закуски
Просмотрено
4586
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке
Закуски
Просмотрено
6964
Томаты в капусте. Невероятно вкусные, на вкус напоминающие малосольные!
Напитки
Просмотрено
4858
Золотое молоко: рецепт здоровья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4800
Такой воздушный пирог получился: Лимонные пирожные
Десерты и выпечка
Просмотрено
4222
Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!