Просмотров: 6522
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6924
Самый быстрый пирог к чаю. Проще не придумаешь!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Баунти: как приготовить изумительный кокосовый десерт
Второе
Просмотрено
6968
Залейте мелко нарезанную курочку с картошкой этой заливкой и Вы ЗВЕЗДА!!! Вкуснее не придумаешь!
Второе
Просмотрено
7928
5 потрясающих рецептов, с которыми вы забудете о магазинной колбасе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6920
Овсяно-яичная лепешка — прекрасное сочетание белка и правильных углеводов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13020
Готовим домашний пирог «Абрикосовый рай». Вкусный и невероятно простой!
Второе
Просмотрено
6195
Готовимся к Новому Году — мясные лодочки с картофельно-сырной начинкой!
Закуски
Просмотрено
4915
Не классика Жанра: Сосиски с картофельным пюре в вафлях
Завтраки
Просмотрено
5672
Драники из кабачков. В сезон кабачков, делаю каждую субботу!
Салаты
Просмотрено
4783
Салат «Снеговик» с черносливом — стопроцентный восторг!
Второе
Просмотрено
4975
Котлеты под шубой с секретиком!
Второе
Просмотрено
4605
Рис с куриными колбасками — ароматный и сытный!
Закуски
Просмотрено
4903
Быстрый и безумно вкусный рыбный паштет: прекрасное начало дня!
Второе
Просмотрено
9659
8 самых уникальных рецептов консервирования рыбы. Прекрасный вариант для быстрого ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Малиновый пирог. Лучшего десерта не найти!
Салаты
Просмотрено
11298
Сколько раз делаю, столько и восхищаюсь — Очень вкусный слоеный салат
Салаты
Просмотрено
6289
Салатики к Предстоящему Пасхальному Торжеству: Топ-10 Лучших Идей
Второе
Просмотрено
4539
Любимая картошка-гармошка. Эффектно смотрится и моментально съедается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7112
Рецепт дня — Шткар фу, лезгинский слоеный хлеб
Второе
Просмотрено
5966
Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин
Десерты и выпечка
Просмотрено
6298
Рай для сладкоежек — песочные корзиночки с черникой в творожной заливке
Закуски
Просмотрено
6228
Маринованный лук в банке: Узнала об этом рецепте у шеф-повара на Мальдивах
Салаты
Просмотрено
5423
Салат с креветками — покорит всех присутствующих!
Завтраки
Просмотрено
5284
Готовите по утрам бутерброды? Тогда мы Вам сейчас расскажем, как сделать их еще вкуснее!