Просмотров: 6676
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6048
Самое полезное банановое печенье за 15 минут! Польза и вкус в одном десерте
Закуски
Просмотрено
8595
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Закуски
Просмотрено
4844
Маринуем хрустящие огурчики по-венгерски. Вкус — как в магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5864
Шоколадный клафути с черешней
Десерты и выпечка
Просмотрено
9645
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников! Их вкус Вы не забудете никогда, а дети попросят добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6248
С молочком просто супер: Булочки с повидлом «Как у Бабули»
Салаты
Просмотрено
5211
Великолепный салат из консервированной рыбы к празднику!
Второе
Просмотрено
7317
Любимое блюдо моего мужа — Картофельные вареники с куриной печенью
Закуски
Просмотрено
5063
Цветная капуста в кляре: ее сметают со тола даже те, кто никогда ее не ел!
Второе
Просмотрено
4235
Ну кто не любит пасту? Все любят пасту! Фетучини в томатно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4343
Когда совсем нет времени! Самая Ленивая пицца с колбасой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Уверена, после такого аппетитного и простого рецепта багета с сыром на кухню готовить побегут все хозяйки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Гусарики из слоенного теста и фарша. Готовить легко и просто!
Завтраки
Просмотрено
4953
Утренний творожок: 6 идей, как сделать завтрак настоящим праздником
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10048
Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4837
Диетические овсяные оладьи: ешьте не беспокоясь о фигуре!
Салаты
Просмотрено
4941
Салат «Орхидея». Станет украшением любого стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Апельсиновые цукаты: Полезный и вкусный десерт! Диета рулит!
Салаты
Просмотрено
5394
Салат “Подсолнух”: Победитель года в номинации «Выбор хозяек»
Маринады
Просмотрено
7235
«САЛО В ТУЗЛУКЕ» — рецепт, которому уже больше 30 лет! Вкус из прошлого
Второе
Просмотрено
6612
Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами
Закуски
Просмотрено
5130
Омлет-закуска «Лакомка» к праздничному столу
Салаты
Просмотрено
5272
Праздничный салат с лососем: частый гость на моем столе!
Салаты
Просмотрено
5199
Салат с консервированной рыбкой с сыром — вкуснятина!