Просмотров: 6389
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6121
Шокоголики, этот рецепт для вас! Супервкусно, супершоколадно! Сохраняйте и готовьте.
Закуски
Просмотрено
5248
Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком
Соусы
Просмотрено
5424
Постный яблочный «майонез» — Очень оригинально!
Второе
Просмотрено
4493
Сосиски в картофельно-сырной шубке «Генерал Джо»
Салаты
Просмотрено
5182
Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты
Салаты
Просмотрено
4503
Интересный салат с ветчиной и ананасом: всего один ингредиент заправки меняет все!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7429
Очень вкусный торт «Сникерс». Станет вашим любимым десертом!
Закуски
Просмотрено
4101
Вкуснейшая закуска из баклажанов. Сколько бы вы ни приготовили этой закуски, ее всегда будет мало!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Приготовьте на ужин рыбный пирог со сметаной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4941
Отличный десерт на скорую руку — творожный кекс
Салаты
Просмотрено
8089
Топ-8 рецептов вкусных и красивых салатов к Новому 2018 году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8071
Невероятно вкусное и простое слоеное тесто за 10 минут!
Разное
Просмотрено
4817
Обалденный творожник: любители творога будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4636
Фаршированные шампиньоны с сыром и помидорами: проще простого
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Изысканное сочетание — шоколадно-творожный пирог
Салаты
Просмотрено
5978
Салат с курицей и грецкими орехами. Идеальный салат к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8618
Невероятно вкусный торт. Достоин любого торжества!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5751
Воздушный сникерс: Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6227
Вкуснейший, нежный яблочный пирог с безе — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5039
Идеальный ужин: Запеченная скумбрия с помидором «Морской Рай»
Второе, Завтраки
Просмотрено
5066
Быстрый «Утренний» пай — готовится и съедается мгновенно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6096
Плетенка-хала с маково-вишневой начинкой. Великолепная выпечка!
Завтраки
Просмотрено
9888
Покорит любого — быстрый завтрак из доступных продуктов
Второе
Просмотрено
7836
Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски