Просмотров: 6491
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4516
Национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии — Лагман по-дунгански
Десерты и выпечка
Просмотрено
4892
Нежное песочное печенье: Вкус маминой кухни
Второе
Просмотрено
4662
Готовим сочный куриный шашлычок с картошкой в духовке
Салаты
Просмотрено
4481
Изумительный салат с языком и огурчиком к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
6556
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Булочки «Столичные» — как в детстве за 3 копейки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Печёные дрожжевые пирожки без заморочек!
Второе
Просмотрено
6410
Очень вкусное блюдо из фарша на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6209
Потрясающее постное овсяное печенье с изюмом и орехами
Салаты
Просмотрено
5468
Печеночный салат к ужину из минимального количества ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8323
Кексики Сумасшедшие: всегда готовлю, когда хочу порадовать семью!
Салаты
Просмотрено
10163
Изумительный cалат «Сеньорита». Идеально подойдет к любому застолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5897
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье.
Салаты
Просмотрено
5204
Вальдорф — классика американской кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5489
Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4329
Салат из морской капусты: Вкусная кулинария с пользой для здоровья
Салаты
Просмотрено
5406
Готовлю раз в неделю точно! Салат с брокколи, помидорами и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Готовим самый быстрый и вкусный пирог к чаю
Завтраки
Просмотрено
5689
Сырники без сахара с яблоками «Начало райского дня»
Салаты
Просмотрено
5994
Салат с фасолью, сыром и сухариками
Второе
Просмотрено
4754
Тушеная картошечка с мясом к ужину — сытно и по домашнему вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Шёлковый тыквенный кекс для любимого!
Закуски
Просмотрено
6246
Помидоры с синими сливами и очень приятным маринадом!
Второе
Просмотрено
5434
Ломаете голову, чем удивить гостей на праздники — запеченная семга под сыром