Просмотров: 6431
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4847
Картошка в сметане: теперь частый гость на моем столе!
Закуски
Просмотрено
4711
Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом
Разное
Просмотрено
4357
Натуральные жиросжигатели для красивых и умных
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Самые вкусные чешские пончики — просто объедение!
Первое
Просмотрено
5890
Щи из Свежей Капусты «Русское поле»
Закуски
Просмотрено
4538
Колбаска с перчиком: Домашний вариант, который не страшно давать детям
Закуски
Просмотрено
5328
Сочные креветки, маринованные с перцем и лаймом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5014
Яркий и очень вкусный завтрак — Французские блинчики с божественной начинкой
Закуски
Просмотрено
5595
Вкусные рецепты малосольных и маринованных овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4299
Устрой пиршество на выходных — Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5970
Штоллен — вкусный новогодний подарок! Stollen (German Christmas Bread).
Салаты
Просмотрено
7074
2 очень вкусных пп-салата с брокколи, которые можно есть в любой прием пищи
Закуски
Просмотрено
8862
Топ-16 рецептов приготовления самой вкусной и ядреной аджики!
Второе
Просмотрено
6030
Куриные желудки по-быстрому — удиви изысканным, но в то же время бюджетным блюдом!
Салаты
Просмотрено
4444
Любители вкусного и полезного оценят по достоинству — Теплый салат с говядиной под пикантным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4444
Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак
Салаты
Просмотрено
4754
Максимум пользы для фигуры: 6 идей фитнес-салата
Второе
Просмотрено
4651
Зачем долго думать, что приготовить — шикарная запеканка-жюльен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Рецепт пирожков из дрожжевого теста, приготовленных в духовке, которые отлично получаются всегда
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Банановый кекс с карамелью — гениальный десерт!
Салаты
Просмотрено
5342
Очень актуальная подборка салатов с редисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4606
Предлагаю долго не думать, а приступать к приготовлению — быстрое рассыпчатое печенье к чаю!
Второе
Просмотрено
8025
Рыбка в таком кляре разлетается, как семечки! А кляр просто волшебный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7823
Пышки-палочки на завтрак: быстрая выпечка без заморочек