Просмотров: 6316
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4470
Комбинированные пряники с морковно-медовыми коржами в шоколадной глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Любимое лакомство на скорую руку — вкусный десерт из яблок и печенья
Завтраки
Просмотрено
4481
Крестьянский завтрак «Билидонна» — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4713
Эта творожная запеканка — отличная находка для тех, кто сидит на диете, но не представляет свою жизнь без десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4150
Любимый рецепт орехового печенья: всегда получается вкусным и хрустящим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Калачики с джемом из творожного теста
Завтраки
Просмотрено
5247
Омлет с ветчиной и сыром для отличного завтрака и настроения!
Салаты
Просмотрено
5395
Обалденный куриный салат с сыром и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
В пору открывать пирожковую: очень нежные и вкусные пирожки с яблоками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4299
Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды
Первое
Просмотрено
4830
Нежный суп из помидоров и мелкой пасты: настоящее воспоминание о лете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4438
Фантастический десерт — консервированные персики. Целая банка съедается моментально!
Второе
Просмотрено
5385
Что нужно для самого вкусного в мире ужина? Правильно…Жареный картофель с чесноком и петрушкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Любовь с первого кусочка: Цветаевский яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
4619
Лучший салат «Печёночный» с самыми любимыми компонентами
Закуски
Просмотрено
5931
Капуста с овощами в банках. Нужная заготовка на зиму!
Второе
Просмотрено
4606
Сочная куриная отбивная в картофельном кляре — теперь готовлю только так!
Салаты
Просмотрено
4208
Салат «София» с копченым сыром и ветчиной
Второе
Просмотрено
5567
Вкуснейшее еврейское блюдо из субпродуктов — иерусалимская смесь
Салаты
Просмотрено
4377
Салат «Ветка сакуры» — удивите родных этим бесподобным салатиком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13607
Недорогой пирог без замеса ГОТОВЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ при этом покоряет всех своим вкусом и видом
Второе
Просмотрено
4248
Готовим аппетитную лазанью с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
5404
Печень в сметане с макаронами — гениально просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7772
Топ-6 лучших рецептов клафути с фруктами