Закуски
Просмотров: 6301

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6872
Торт «Milka»: Слоенное чудо для самых любимых!
Закуски
Просмотрено
4717
Давайте квасить капусту! Советы по выбору и засолке капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6494
Особенный яблочный пирог на кефире — ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4450
Готовим вкусный пирог с курицей и брокколи под сырной корочкой
Второе
Просмотрено
5030
Ни с чем не сравнимое блюдо — Бефстроганов с грибами
Закуски
Просмотрено
5899
Бесподобный способ засолки селедочки. Из всех рецептов этот самый вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Красивые булочки «Цветочки с вишней». Мой дежурный рецепт на выходные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6401
Шведский кекс — рассыпчатый, влажный, ароматный…можно бесконечно его хвалить!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4485
Приготовьте детям полезную творожную запеканка с клубничным вареньем
Салаты
Просмотрено
6870
Простой, но очень вкусный салат «Соломка». Лично я этот салатик обожаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5413
Рулет «Объедение» всего за 5 минут — проще не бывает!
Второе
Просмотрено
5303
Картофельные палочки с сыром — нереально вкусно!
Салаты
Просмотрено
4544
Нежный салат с печенью трески: Готовила в свой День Рождения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5770
Этот рецепт перевернет твою жизнь! Приготовлю завтра вечером!
Второе
Просмотрено
5252
Картофельные деруны — никто не устоит!
Салаты
Просмотрено
6383
Салат «Белая Ночь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Супер нежный пирог с капустой и мясом «Королевский перекус»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5956
20 необычных способов украсить праздничный торт или пирог. Это что-то новенькое!
Завтраки
Просмотрено
4058
Нежнейший и одновременно сытный Омлет Со Шпинатом и Овощами
Первое
Просмотрено
5314
Наваристый украинский капустняк — насыщает, согревает и просто приносит удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4184
Малиновый мусс из манки: божественное лакомство без особых затрат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5530
Блюдо дня! Вкуснейшее татарское национальное блюдо УРАМА или ПАУРСАК
Десерты и выпечка
Просмотрено
5533
Творожное тесто