Закуски
Просмотров: 6433

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3929
Рулетик с орехами. Вкус очень порадует!
Второе
Просмотрено
5229
Проверенный рецепт шашлыка в духовке — пальчики оближешь!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6279
Кабачковая запеканки с сыром — легкий и вкусный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4699
Запеканка с яблоком а-ля чизкейк — великолепный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6690
ВКУСНЕЙШИЙ торт на Скорую РУКУ за 5 Минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ !
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Готовим тесто для пиццы за 10 минут!
Салаты
Просмотрено
8478
Топ-9 Самых вкусных слоеных салатов
Соусы
Просмотрено
5286
Топ-5 самых лучших соусов к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5353
Самые быстрые хачапури с укропом и сыром. Получаются великолепными!
Салаты
Просмотрено
12449
Очень вкусный Салат-торт «Чудо». Непременно будет главным блюдом стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9277
5 рецептов потрясающих ПП-тортов, прекрасный десерт для любого праздника!
Закуски
Просмотрено
13830
Изысканная праздничная закуска — рулеты из кабачков с нежнейшим сыром
Салаты
Просмотрено
5627
Самый Вкусный Фитнес Салат с Тунцом! Салат с тунцом! Салат «Нисуаз»
Второе
Просмотрено
4684
Лосось, запеченный с картофелем
Салаты
Просмотрено
4646
В копилку новых идей — Изысканный мясной салат с грецкими орехами 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5577
Липкие булочки с корицей и грецкими орехами. Карамель и орехи всегда волновали наши вкусовые рецепторы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5609
Печенья много не бывает: сегодня у нас из бисквитного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Яблоки с медовым творогом — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
5888
Пять секретов новогоднего оливье
Закуски
Просмотрено
4806
Закуска к праздничному столу — Крабовые палочки с чесночком «Очаровашки» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
12687
Готовимся к масленице — Блины «Красные» по старинному рецепту!
Второе
Просмотрено
5116
Рецепт из далекого прошлого: Сочные Котлеты с нежной подливой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Готовимся к празднику — Пасхальный венок с тройной начинкой
Разное
Просмотрено
7654
Самое вкусное сало, вкус которого Вам не забыть никогда!