Закуски
Просмотров: 6228

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4149
Полный восторг — Классические капкейки (мини-кексы)
Второе
Просмотрено
4313
Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5156
Ароматные домашние тыквенные булочки — мягкие и очень вкусные!
Закуски
Просмотрено
4944
Помидоры на зиму в собственном соку. Максимально сохраняется вкус и натуральность помидоров!
Салаты
Просмотрено
4535
Селедочный салат со стручковой фасолью. Надолго запал в мое сердце!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4432
Маршмеллоу можно употреблять как самостоятельный десерт, украшать ими торты, поджаривать на костре
Десерты и выпечка
Просмотрено
4122
Оригинальные кукурузные маффины с хрустящей корочкой. Как же вкусно с молоком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9512
Вот как приготовить самый вкусный яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3876
Любителям яркого посвящается: Делаем самый необычный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
13996
Идеальный лимонный крем для любой выпечки
Закуски
Просмотрено
4832
Нежные кабачки с перчиком чили — закуска на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4450
Творожно-маковый пирог с черникой. Будете в полном восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5244
Любимый пирог моего свекра: Открытый пирог с тыквой и фаршем
Второе
Просмотрено
5314
Рулет из филе — лучше любой колбасы из магазина
Закуски
Просмотрено
4737
Оригинальные запеченные баклажаны — закуска, которая покорила мое сердце и желудок!
Салаты
Просмотрено
6281
Салат «Сосновый бор»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7638
Воздушное тесто Для Жареных Пирожков/Беляшей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Всего 3 ингредиента и чудо блюдо готово! Блиц-Запеканка Из трех Ингредиентов
Второе
Просмотрено
5655
Голубцы из пекинской капусты нежнее и вкуснее, чем обычные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5444
Бисквитный рулет с маком и изюмом «Ветка»
Закуски
Просмотрено
4141
Куриные грудки панированные в сыре, запеченные в беконе
Салаты
Просмотрено
4232
В копилку идей — салат с копченой курицей, грибами и огурчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.
Закуски
Просмотрено
6866
Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт