Закуски
Просмотров: 6031

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
13231
Хит этого лета! Постарайтесь хотя бы несколько часов продержаться и не слопать все сразу
Второе
Просмотрено
4274
Бургеры с курицей и сметанным соусом «Сытный обед»
Второе
Просмотрено
4258
Лучшее блюдо осени — Пшенная каша на молоке с медом 
Салаты
Просмотрено
4159
Вот такая красота получилась — салат из говядины и граната!
Салаты
Просмотрено
4295
Салат к ужину
Салаты
Просмотрено
4158
Такой салат никого не оставит равнодушным
Десерты и выпечка
Просмотрено
24292
Эта шарлотка затмила все торты и пирожные!
Второе
Просмотрено
4904
Бесподобное ГОРЯЧЕЕ Блюдо к ужину, Которое НРАВИТСЯ ВСЕМ!!! Очень Вкусно!
Первое
Просмотрено
4487
Картофельный суп: нежный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4542
Оригинальная шарлотка на сгущённом молоке — вкуснее в разы!
Салаты
Просмотрено
6756
Обалденный салатик «Мексиканский» — Восторгу нет предела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4518
Куриный пирог с шампиньонами. Такого вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12191
Самый быстрый пирог! Теперь готовлю пироги только так!
Первое
Просмотрено
4048
Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!
Закуски
Просмотрено
4899
Чесночные Стрелки используем только ВПРОК! Классный способ сделать бутерброд еще вкуснее
Десерты и выпечка
Просмотрено
3738
Кокосово-смородиновые конфетки — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4939
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе с горчицей. Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4752
Блюдо только для ценителей — Луковые котлеты с картофелем и зеленью!
Второе
Просмотрено
8295
Вкусный и сытный ужин: Лучшие Запеканки — ТОП-10 вкусных рецептов
Закуски
Просмотрено
4604
Эффектная закуска — Баклажаны фаршированные куриным филе и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
9530
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови!
Второе
Просмотрено
4248
Мясные колобки с начинкой — порадуйте гостей необычным блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12226
Яблочные кексы, если вы на диете: ваша талия скажет спасибо!