Соусы

«Кобра» на зиму. Готовлю каждый год, муж обожает!

Это очень вкусно!

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг
Болгарский красный перец — 1 кг
Чеснок — 0,5 кг
Острый красный перец — 1 стручок
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.

Приготовление:

С помидоров и перца снять шкурку. Пропустить все через мясорубку (можно в блендере), добавить соль, сахар. Оставляем массу на 1 час настаиваться, затем доводим до кипения на среднем огне и варим в течение 15 минут. Разливаем горячим в стерилизованные банки и закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Рекомендуем есть через 15 дней!

Приятного аппетита!