Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!

Объедение!

Ингредиенты:

молоко — 1 литр
сметана — 200-300 г.
яйца — 3 штуки
соль — 1 ст.л.

Приготовление:

Закипятить молоко, посолить.

Взбить сметану с яйцами.

Как только молоко закипит, добавить сметанно-яичную смесь.

Постоянно помешивая, кипятим около 5 минут.

Масса должна отделится от сыворотки, затем откидываем эту массу на ситечко и даем жидкости полностью стечь.