Просмотров: 7230
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Маринованные баклажаны — отличная и вкусная закуска! Замаринуй и попробуй!
Маринованные баклажаны «Под водочку» — отличная закуска, которая быстро готовится и еще быстрее съедается. Очень вкусные баклажаны, в меру острые, сочные. Они не похожи по вкусу на баклажаны по корейски, у них более выраженный насыщенный и гармоничный вкус. Главное преимущество этого блюда им невозможно наесться, таких баклажанов хочется вновь и вновь.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 килограмм;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- лук — 2 шутки большие;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубка.
Маринад:
- Вода — 0,5 литра;
- сахар — 0,5 стакана;
- растительной масло — 0,5 стакана;
- уксус — 0,5 стакана.
Пошаговый рецепт маринованных баклажанов «Под водочку»
- Варим маринад из вышеперечисленных продуктов для маринада. Ставим его остывать.
- Режем баклажаны кружками толщиной 2 сантиметра.
- Замачиваем баклажаны в соленой воде на 1 час. Заливаем баклажаны водой, чтобы покрылись и добавляем 3 столовых ложки соли.
- Тем временем режем овощи: перец соломкой, морковь на терке, лук кольцами и чеснок порубить мелко.
- Спустя час сливаем воду с баклажан, и немного! обжариваем с обеих сторон.
- Перемешиваем обжаренные баклажаны с овощами и заливаем остывшим маринадом.
- Накрываем крышкой, пусть постоят на столе 12 часов, не прячьте их в холодильник.
- Спустя 12 часов поставьте баклажаны в холодильник.
- Через сутки наши вкуснейшие баклажаны под водочку готовы.
Отменный вкус маринованных баклажанов «Под водочку» запомнится вам надолго. Вы полюбите этот рецепт. Как вкусно, летом под шашлычок баклажанчики с перчиком… по моему пальчики оближешь.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7622
Как пожарить печень, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой. Все секреты приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Всегда не теряю возможности поэкспериментировать: вкусное морковное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Рогалики » Мерзавчики» со сгущенкой к чаю!
Второе
Просмотрено
8644
Нежнейшая рыба, запеченная в сметане — просто великолепно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Пицца-пирог с колбасой и сыром — прекрасный способ побаловать семью вкусненьким!
Разное
Просмотрено
4894
Идеи ко Дню Святого Валентина
Десерты и выпечка
Просмотрено
5569
Пирог Дружная семейка с вишнями — вкуснее я не пробовала!
Закуски
Просмотрено
4466
Готовим цветную капусту в яйце. Рекомендую настоятельно приготовить эту вкуснятину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4503
Творожная запеканка без муки «Холодное поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Варенье из апельсиновых корок
Десерты и выпечка
Просмотрено
7943
Топ-8 самых простых и самых вкусных кремов для тортов
Полезные советы
Просмотрено
7096
Творог: польза для здоровья
Второе
Просмотрено
4582
Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4817
Шикарный шоколадно-грушевый крустильян. Красивый и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
6615
Салат «Просто гениальный». Отличное дополнение для семейного обеда или ужина зимой.
Напитки
Просмотрено
12674
Как приготовить вишневый ликер в домашних условиях
Второе
Просмотрено
5389
В копилку всем хозяюшкам: все про каши, советы повара
Закуски
Просмотрено
4946
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5144
Идеальный Бисквит, который получается всегда
Второе
Просмотрено
4934
Капустное рагу — легкий и полезный ужин!
Второе
Просмотрено
4848
Картофельное пюре с беконом и моцареллой- лучший гарнир к любому мясу!
Салаты
Просмотрено
13687
ТОП — 5 вкусных, новых салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
10060
Торт «Нутелла»
Закуски
Просмотрено
4734
Оригинальные горячие бутерброды с картофелем и сосисками!