Второе

Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами

Рекомендую!

Ингредиенты:

Фарш — 400 грамм
Капуста — 200 грамм
Лук — 1 штука
Яйцо — 1 штука
Помидор — 1 штука
Морковь — 1 штука
Яйца перепелиные — 10 штук

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту, хорошо ее мнем, добавляем фарш, чеснок, специи, обжаренный лук. Вымешиваем фарш и делим на шарики. Делаем из шарика лепешку и в середину кладем отваренное перепелиное яйцо. Формируем шарик и обваливаем в муке.
Выкладываем «голубчики» в форму и обжариваем.
Нарезаем морковь и помидор мелко, обжариваем и добавляем к голубцам, наливаем немного воды и тушим на медленном огне.

Приятного аппетита!

Автор: Светлана Голубева