Просмотров: 1482

Сытная картофельная запеканка с ветчиной и сыром — блюдо супер!

Просто и вкусно!

Ингредиенты:

Ветчина — 200 грамм
Сыр — 200 грамм
Картофель — 5-6 средних клубней
Яйцо — 1 штука
Сметана — 200 грамм
Лук — 1 головка
Морковь — 1 штука

Приготовление:

Нарезаем картофель тонкими кольцами, обжариваем на растительном масле до слегка золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце и присаливаем.

Лук нарезать четвертькольцами, обжарить в сливочном масле до прозрачности.

Натереть морковь на крупной терке, добавить к луку и тушим до мягкости.

Нарезанную соломкой ветчину, перемешать с луком и морковью.

Взбалтываем яйцо вилкой, добавляем сыр, сметану, соль, специи, хорошо перемешиваем.

Форму смазываем масслом, выкладываем колечки картошки, выкладываем половинкой начинки, смазываем сметанно- сырной заливкой. Покрываем еще слоем картошки, далее выкладываем второй половинкой начинки и снова смазываем заливкой. Накрываем оставшимся слоем картошки и покрываем остатками заливки.

Запекаем при 200 С в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — kakprigotovila.ru