Ингредиенты:
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
— мука 1 стакан
— какао 100 г
крем:
— сметана 500 г
— сахар 1 стакан
— желатин 3 упаковки
— любые фрукты
— мак 1 пачка
Просмотров: 2447
Рецепт моей свекрови из Томска. Нежнейший Торт «Африканская ромашка»
Теперь меня муж любит еще сильнее
Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
Приятного чаепития!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
2150
Лучшее блюдо на зиму — Закуска из баклажанов «Любимая»
Салаты
Просмотрено
2476
Изумительный праздничный салат — нарядный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2980
Печенье «Тающий момент» — нежнее нежного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1880
Творожно-шоколадный десерт «Малибу в тарелке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6680
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2164
Морская минутка: Сочный Рыбный заливной пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
2845
Творожное Мороженое Готовое За 7 Минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
2413
Немецкий огненный пирог накормит всю семью: а вы не потратите на его приготовление никаких усилий
Салаты
Просмотрено
5873
Салат «Коррида»
Второе
Просмотрено
3187
Куриные котлеты с брокколи! Одни витамины, одна польза!
Второе
Просмотрено
1797
Райский вкус: Нежный кальмар в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
80856
Божественный торт-суфле с вишнями — такого вы еще не ели
Разное
Просмотрено
16043
Идеально почистила кухонную посуду без особых усилий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5600
Восхитительный сметанный кекс с изюмом для вечернего чаепития!
Закуски
Просмотрено
1993
Сочные креветки, маринованные с перцем и лаймом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2294
Нежный и ароматный манник на сметане с грушей
Десерты и выпечка
Просмотрено
2122
Закуски
Просмотрено
1881
Горбуша малосольная «ПОД СЕМГУ»: получается очень сочная и нежная!
Второе
Просмотрено
1849
Картошка, тушеная с мясом…Как в детском садике! Ела бы и ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3359
Домашний мармелад с имбирем
Десерты и выпечка
Просмотрено
1921
Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)
Десерты и выпечка
Просмотрено
2130
Бревна на сгущенке: сладкая выпечка, которая нравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2068
Легкий десерт для сладкоежек — Сметанно-клубничное желе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4488
Шоколадные блины с вишней: даже, когда на диете позволяю себе такую вкуснятину!