Ингредиенты:
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
— мука 1 стакан
— какао 100 г
крем:
— сметана 500 г
— сахар 1 стакан
— желатин 3 упаковки
— любые фрукты
— мак 1 пачка
Просмотров: 5306
Рецепт моей свекрови из Томска. Нежнейший Торт «Африканская ромашка»
Теперь меня муж любит еще сильнее
Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4496
Воздушный, как облако — Яблочный самбук
Десерты и выпечка
Просмотрено
5119
Когда хочется чего-то ну очень вкусного: Супер пышный кекс на кефире
Салаты
Просмотрено
6982
Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой
Второе
Просмотрено
4730
Куриные шницели
Десерты и выпечка
Просмотрено
10113
Цветаевский яблочный пирог. Идеальная выпечка бывает несложной!
Салаты
Просмотрено
4980
Блюдо для любимого мужчина и мужа: Салат «Женское Наваждение»
Закуски
Просмотрено
9084
ВАНТРОБЯНКА — шедевры Белорусской кухни. Вкус непередаваемый…
Завтраки
Просмотрено
4103
Нежнейший и одновременно сытный Омлет Со Шпинатом и Овощами
Второе
Просмотрено
5487
Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!
Салаты
Просмотрено
5981
Салат «Морковные гнездышки» — самый простой и бюджетных салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5523
Нежный пирог на кефире с необычной творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!
Второе
Просмотрено
5425
Фаршированные блюда из списка полезного питания. Они придутся по вкусу абсолютно всем
Закуски
Просмотрено
5246
Потрясающе вкусная закуска: кабачки с моцареллой
Второе
Просмотрено
4214
Замечательный рецептик диетического варианта фаршированного перца от моего друга Лизы
Салаты
Просмотрено
4664
Легкий и безумно вкусный салатик с кальмарами и грибами
Закуски
Просмотрено
5696
Салат»Алёнка»на зиму: просто Улетное блюдо. Влюбляешься с первой ложки
Второе
Просмотрено
4520
Простое в приготовлении и вкусное блюдо — куриные бедра в картофеле
Второе
Просмотрено
6342
Cочный и ароматный шашлык, приготовленный в мультиварке
Второе
Просмотрено
4308
Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
Салаты
Просмотрено
4939
Мой коронный салат, рецепт которого просят все подруги: Салат «Мечта»
Закуски
Просмотрено
4727
Икра «Новинка» из кабачков на зиму. Этот рецепт затмил все!
Салаты
Просмотрено
6101
Такого винегрета вы еще никогда не пробовали! Вкусно и оригинально!
Завтраки
Просмотрено
4566
Секрет приготовления вкуснейшего Омлета с ветчиной и сыром