Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10189
Шикарный ПИРОГ совсем БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ! Вкусный и Быстрый Пирог с Творогом
Второе
Просмотрено
5057
Вкуснее гречки я не пробовала: Гречка с Курицей, Запеченная В сливках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5636
Готовимся к праздникам — Рождественские имбирные пряники
Десерты и выпечка
Просмотрено
4471
Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде
Второе
Просмотрено
7377
Ужин для всей семьи — Печеный картофель «Особенный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4182
Рецепт моего любимого Бургера! Классический чизбургер с нежным сыром
Соусы
Просмотрено
6318
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара восточного ресторана
Второе
Просмотрено
4551
Пикантная и ароматная маринованная скумбрия с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Сочное и ароматное куриное филе в слойке — супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Готовимся к малиновому сезону… Рецепт испробован мною в прошлом году!
Салаты
Просмотрено
5276
Салат «А ЛЯ Рюс». Больше вы не вернетесь к обычному «Оливье»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5156
Творожно-овсяные пирожные с вишней для тех, кто на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6124
Баноффи пай — вкуснятина, которая готовится за считанные минуты
Второе
Просмотрено
6821
Фаршированные куриные окорочка с апельсинами и чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
4171
Печень, тушенная в сметане — мой любимый, проверенный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Рождественская выпечка — торт «Еловая шишка». Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6347
Катлама — можно есть вместо хлеба или с чашечкой ароматного чая!
Первое
Просмотрено
7523
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Второе, Новое
Просмотрено
5892
Банкетный рулет из говядины с сыром. Безумно вкусный и сочный!
Второе
Просмотрено
5253
Средиземноморское блюдо у вас на столе. Аромат сбивает с ног!
Салаты
Просмотрено
4616
Очень вкусный салатик с капустой и колбасным сыром — приготовьте обязательно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5432
Обалденно вкусный и полезный пирог с курагой и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5878
Пирог к чаю «Ноктюрн»
Второе
Просмотрено
5737
Для тех, кто любит экономить: 5 фитнес-запеканок с куриной грудкой!