Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7755
ТОП-6 лучших тортов без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7728
Маффины шоколодные
Десерты и выпечка
Просмотрено
8262
Творожная запеканка по ГОСТу — всегда получается идеально!
Второе
Просмотрено
5827
Пышные куриные котлеты с сыром и картофелем: еще один рецепт, который я обязательно буду готовить снова и снова!
Закуски
Просмотрено
5202
Эффектный свекольный чизкейк с сельдью для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Пирог с ягодами со сметанной заливкой приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Творожное печенье с шоколадом: рецепт от кондитера-профессионала!
Второе
Просмотрено
7843
Топ-8 самых вкусных детсадовских рецептов
Закуски
Просмотрено
7765
Праздник души и желудка! Оригинальные праздничные бутерброды
Соусы
Просмотрено
5048
Топ-7 рецептов домашних соусов к чему угодно!
Второе
Просмотрено
4949
Сырники с мясом? — Не, не слышала! Но звучит изумительно! Попробую!
Второе
Просмотрено
5103
Картофельная Запеканка с мясными шариками. Замечательная идея сытного ужина для всей семьи.
Второе
Просмотрено
5098
Ужин мечты для всей семьи: Котлеты в нежнейшем луковом соусе
Завтраки
Просмотрено
6501
Бюджетный завтрак для всей семьи — манники
Салаты
Просмотрено
5088
Гениальный салат «Шапка» из простых ингредиентов!
Салаты
Просмотрено
6480
Рецепт для настоящих леди: Салат «Французских цыган». Наслаждение гарантируем!
Салаты
Просмотрено
4814
Салат к празднику «АБХАЗСКАЯ МИМОЗА» — самая нежная, ароматная и пушистая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Шикарный домашний тортик за 20 минут без выпечки…
Салаты
Просмотрено
4935
Салат «Сплошная хитрость» с морской капустой
Второе, Салаты
Просмотрено
4818
Праздничный салатик с крабовым мясом
Закуски
Просмотрено
5003
Оригинальная горячая закуска — Картофельные тарталетки с сырно- ветчинной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4404
Конфеты «Трюфель» — лакомство для детей и взрослых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
Шикарная творожная запеканка с яблоками и тыквой. Прекрасный десерт для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5730
Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью