Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4905
Сделай праздник королевским — Салат с семгой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Самый вкусный сметанный тортик, который я пеку сколько себя помню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5639
Нежнейший шоколадно-вафельный торт Делис! Просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4762
Иногда так хочется побаловать своих близких — Булочки «Милашки»
Салаты
Просмотрено
4360
ТОП-8 Полезного Питания-салатиков БЕЗ вреда Для Фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
17962
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13005
Топ-20 самых вкусных начинок для блинчиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Великолепный рецепт для счастливых обладательниц такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка!
Закуски
Просмотрено
4956
Экспресс-Горячие бутерброды для нежданно нагрянувших гостей!
Закуски
Просмотрено
6888
Салат ГЛОБУС Никогда не взрывается и не требует стерилизации!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14153
Идеальный лимонный крем для любой выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4524
Семья требует пирожков? Держи замечательный рецепт быстрых пирожков из творожного теста за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4938
Аппетитная куриная запеканка под сыром — отличный вариант для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
Побалуй своих любимых — Экспресс-способ приготовления цукатов
Первое
Просмотрено
8063
Нежный сливочный суп с рисом и грибами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6109
Молдавские пирожки с капустой
Второе
Просмотрено
12947
Улетная гречка на новый лад — так вкусно гречку вы ее еще не готовили!
Закуски
Просмотрено
4656
Скумбрия соленая в морозилке: пальчики оближите!
Второе
Просмотрено
4974
Рыбные ежики в томатно-сырном соусе — удались на славу!
Второе
Просмотрено
4744
Дух зимы и счастья: Нежнейшая Курица с мандаринами
Разное
Просмотрено
4904
16 крутых способов съесть фрукты так, чтобы получить удовольствие и облегчить себе жизнь
Десерты и выпечка
Просмотрено
6409
Любовь с первого кусочка: Цветаевский яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4156
Чудо хлеб с сыром, зеленью и чесноком — это что-то невероятное!
Второе, Закуски
Просмотрено
10344
Куриная пастрома, теперь Вы не будете покупать колбасу!