Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5941
Рецепт дня — торт «Лимонник». Невозможно устоять!
Второе
Просмотрено
6169
Курица фаршированная ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8345
Пицца на сковороде за 10 минут
Салаты
Просмотрено
20529
Свекольный салат «Генерал» — вкусно не то слово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6743
Летний шоколадный торт с клубникой! Что может быть прекрасней в сезон ароматной ягоды!
Закуски
Просмотрено
4706
Идея к празднику — Тортик из куриной печени!
Салаты
Просмотрено
5205
Великолепный салат с креветками и ананасом. Сочетание божественное!
Салаты
Просмотрено
7517
Салат норвежский с сельдью — интересный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
«Грушево-карамельный» тортик чаепитию. Выше всяких похвал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4366
Простой рецепт вкуснейшего сметанника на сковороде. Очень быстрый способ!
Второе
Просмотрено
4847
Обалденная рыбка под томатным маринадом
Салаты
Просмотрено
5107
Невероятно вкусный салат «Бархатный» — вкус непередаваемый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Теста практически нет: Нежнейшие и Воздушные мини-пиццы
Салаты
Просмотрено
4976
Салат «Без названия» с крабовыми палочками и овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4373
Вкусный и полезный яблочный мармелад: рецепт для мультиварок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5597
Пирог «МАНДАРИНОВЫЕ ОБЛАКА» — окунись в них с головой!
Завтраки
Просмотрено
7861
Нежнейший завтрак «Яичные гнезда». Вся наша семья восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
Сочное и ароматное куриное филе в слойке — супер блюдо!
Салаты
Просмотрено
4754
Превосходный салат “Невеста” с копченой курицей
Салаты
Просмотрено
4407
Салат «Нежность с креветками» — достоин только праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5423
Быстрый манник с фруктами и сгущенкой в мультиварке
Напитки
Просмотрено
5082
Апельсиновый чай со специями
Закуски
Просмотрено
5930
Готовим тарталетки на праздничный стол
Салаты
Просмотрено
6733
САЛАТЫ на ЛЮБОЙ случай. Вкусно, красиво и доступно!