Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4975
Салат «Орхидея». Станет украшением любого стола!
Второе
Просмотрено
4618
Сочная свиная вырезка с яблоками: легкое и яркое блюдо, которое можно приготовить в любой день!
Первое
Просмотрено
9326
Лучшая шпаргалка для Мамы: Детские супы На Скорую Руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6000
Домашний сметанный торт из крекера: даже не придется включать духовку!
Второе
Просмотрено
4697
На выходных нужно отдыхать! Поэтому Ленивые беляши — крутая идея!
Разное
Просмотрено
6734
Мы с подругой подобрали самые крутые способы подачи овощей на праздничный стол! Мужья в восторге!
Второе
Просмотрено
5463
Ну просто заморский ужин: Вкуснейшая Рыбка с сыром и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7401
Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Второе
Просмотрено
4961
Картошка с грибами — традиционно русское блюдо. Будем не жарить, а запекать, добавим сметанки и специй.
Закуски
Просмотрено
5130
Прекрасная закуска — баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
5597
Божественно вкусный запеченный картофель «Тартифлетт»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7907
Полезные сладости: Рецепты удивительно нежной пастилы из яблок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Сырники кукурузно-овсяные — красивые и аппетитные, с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Творожники с яблоками: Лучший завтрак, обед и ужин! Готова ими наслаждаться ежедневно!
Первое
Просмотрено
7719
ТОП-5 самых вкусных супов для твоей идеальной фигуры
Второе
Просмотрено
5320
ТАКОЕ Вы точно не пробовали раньше: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
9846
Японский десерт мочи — небольшие шарики мороженого, обернутые в оболочку из рисовой муки. Вкус — просто шикарный: очень нежная оболочка
Второе
Просмотрено
4802
В Вашей семье любят макароны? Тогда Паста с тыквой точно понравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7003
35 минут и зефир готов! Домашний яблочный зефир
Закуски
Просмотрено
5291
Нежный и мягкий закусочный кекс из простых продуктов. Очень простое в приготовлении блюдо обрадует своим вкусом и ароматом ваших гостей.
Второе
Просмотрено
5977
Готовим шашлык из филе индейки: невероятно вкусный, благодаря маринаду!
Завтраки
Просмотрено
5287
Сырная лепешка на сковороде без теста. Готовится быстро, как и съедается!
Первое
Просмотрено
13963
Настоящий украинский борщ с секретным ингредиентом
Закуски
Просмотрено
5439
Печёночный торт с грецкими орехами в тандеме с нежным сыром — невероятно вкусно!