Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4550
Рецепт, которому нет равных! Творожная запеканка с белым шоколадом. Вкуснятина!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5064
Блюдо, которое меня покорило — Сырники в маковом соусе!
Второе
Просмотрено
6608
Накрахмаленая печень: всегда получается нежной и сочной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Простой в приготовлении сырный хлеб в духовке: без замеса и заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Скороспелые булочки к обеду
Второе
Просмотрено
6645
Замечательный рецепт приготовления ароматной картофельной запеканки с фаршем и овощами
Салаты
Просмотрено
8564
Безумно оригинальный и витаминный СВЕКОЛЬНЫЙ салат с КРАБОВЫМИ палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6001
Находка для всех хозяюшек — простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Второе
Просмотрено
4608
Очень вкусные, сочные и сытные котлеты котлеты по-французски
Второе
Просмотрено
14135
Фрикадельки в кабачковом суфле — удиви вкусом!
Второе
Просмотрено
5942
Всегда готовлю только так — Курица маринованная в пиве с горчицей
Разное
Просмотрено
7376
13 свойств огурца о которых вы даже не подозревали
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Записывайте рецепт лучших пончиков в мире!
Разное
Просмотрено
10267
29 Кулинарных Хитростей и Советов! Обязательно СОХРАНИТЕ!
Второе
Просмотрено
4567
Такой завтрак вам и не снился, а он существует: Гречневая каша с яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4437
Обалденная пицца на быстром дрожжевом тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
10254
Простой рецепт яблочного пирога за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6327
Вкуснейший пирог из печени — съедается моментально!
Салаты
Просмотрено
5428
Шикарный салат «Печень трески под шубой» — достоин лучших!
Второе, Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6314
Ленивые беляши
Завтраки
Просмотрено
5469
Драники из кабачков. В сезон кабачков, делаю каждую субботу!
Второе
Просмотрено
4632
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметане — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4721
Макароны уже не будут прежними: Овощная ПОДЛИВА
Второе
Просмотрено
4435
Рецепт дня: Кабачковый пирог с мясом и грибами