Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
18149
Легкий и вкусный ужин — Куриное филе с творогом и зеленью
Первое
Просмотрено
4270
Вкусный суп со шпинатом и пастой
Закуски
Просмотрено
5283
Сочные креветки, маринованные с перцем и лаймом
Второе
Просмотрено
5323
5 лучших способов приготовить Новогодний Окорок. Проверено на моей Семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Лодочки из слоеного теста с мясом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Вкусный домашний хлеб — быстро и бюджетно!
Разное
Просмотрено
6315
Полная таблица калорийности продуктов
Закуски
Просмотрено
4355
6 вкуснейших правильных бутербродов «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4834
Замечательный полноценный завтрак — Пирог «Пикантный»
Закуски
Просмотрено
4430
Горячие бутерброды с курицей и помидорами — прекрасный способ быстро накормить проголодавшихся!
Первое
Просмотрено
4601
Интересно, сколько наших читателей готовили Овсяной суп?
Десерты и выпечка
Просмотрено
7843
Необычный торт с кефирным кремом — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4321
Готовим бисквитный рулет с творожным кремом
Салаты
Просмотрено
5116
Крабовый салат с ананасами. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4869
Сырные булочки с кунжутом. Готовлю чуть-ли не каждую неделю!
Второе
Просмотрено
4032
Складываем все в Форму и Запекаем! Обалденная Гречка плюс курочка на Новый Лад!
Второе, Разное
Просмотрено
13947
У каждой хозяйки есть свои «котлетные» секретики…У нас тоже найдутся!!!
Второе
Просмотрено
5649
А вы умеете готовить вкусное тесто для пиццы на кефире? — Мы научим!
Салаты
Просмотрено
4320
6 идей Очень Вкусных Салатиков, которые богаты Белком
Закуски
Просмотрено
4922
Угощение, которое можно есть тоннами — творог с огурцом и зеленью!
Второе
Просмотрено
58616
Венгерский гуляш-левеш: после него ты будешь сыт и влюблен в венгерскую кухню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Вкуснейшие рогалики с вишней — быстро, просто и очень вкусно!
Соусы
Просмотрено
4591
Универсальный грибной соус со сметаной без которого ни дня!
Первое
Просмотрено
6673
Неописуемо вкусный полтавский борщ — правильный рецепт!