Как приготовить сочную рыбу в хрустящем кляре со сметаной

Объедение!

Ингредиенты:

Филе рыбы – 0.5 кг
Мука
Яйца – 4 шт
Сметана

Приготовление:

Для кляра: смешать яйца, мука и сметану. Должен получиться густой кляр, солим по вкусу.
Нарезам рыбное филе тонкими полосками.
Окунаем полоски рыбы в кляр. И опускаем их в горячее масло и прожариваем с обеих сторон.
Выкладываем готовую рыбу на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ovkuse.ru