Просмотров: 4977
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5578
Вкусный морковный салат с чесночными гренками!!!
Второе
Просмотрено
6409
Сытная, сочная курица с грибами под картофельной шубой
Второе
Просмотрено
5438
Нежная курочка в кефирном кляре — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Пожалуй, никто не откажется от «Пахлавы медовой» , а от такой вкусной и подавно!
Закуски
Просмотрено
6293
Маринованный лук в банке: Узнала об этом рецепте у шеф-повара на Мальдивах
Закуски
Просмотрено
5217
Хрустящие завитушки с крабовыми палочками и сыром
Второе
Просмотрено
5600
Перловая каша с мясом, грибами и овощами. Понравится даже тем, кто никогда не ест перловку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Сладкие макароны с орехами: простой постный десерт по рецепту моей бабушки!
Закуски
Просмотрено
4892
Холодная закуска из кабачков и плавленного сыра — лучше этой весной не придумать!
Второе
Просмотрено
6786
Котлеты Министерские: Ела бы и ела! Вкус достойный Короля!
Второе
Просмотрено
7014
Вкуснющие драники с курицей. Сытно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5471
Такой вкусной и сочной курочки Вы не пробовали…а, аромат сведет с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Сладкие хрустики на кефире. Готовьте на выходных!
Второе
Просмотрено
4767
Экономные сосисочные котлеты — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Сложно представить Турцию без этой восточной сладости: великолепная турецкая пахлава
Второе
Просмотрено
4646
Сегодня удивляем всех — Фаршированные патиссоны с индейкой
Второе
Просмотрено
4197
Мой дежурный рецепт — Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Первое
Просмотрено
6100
Вкусная идея для обеда — рисовый суп с фрикадельками
Второе
Просмотрено
4648
Обалденная курочка под вкуснющим маринадом: даже соуса не нужно!
Закуски
Просмотрено
4964
Как приготовить копченую скумбрию в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5220
Лучшее тесто на майонезе, которое подходит для любой выпечки!
Второе
Просмотрено
5875
Скумбрия, запеченная с морковкой и луком в фольге. Такой вкусной рыбы у меня еще не получалось!
Первое
Просмотрено
4930
Остроту супа можно регулировать по вкусу, если вы не любите итальянские специи, замените их на прованские травы.
Второе
Просмотрено
4882
Это блюдо никогда не надоест — обалденно вкусные тефтели!