Просмотров: 4900
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
5694
Предлагаем вам 6 диетических соусов которые заменят майонез, кетчуп и другие вредные соусы с магазинных полок!?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6469
Торт «Птичье молоко»: для любителей старых проверенных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Вкусные лепешки с чесноком и зеленью за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4704
Куриное филе в сливках с перцем «Польский дом»
Второе
Просмотрено
8152
Куриная запеканка с баклажанами
Салаты
Просмотрено
5963
Великолепный салат «Королевский» с ветчиной и грибами
Второе
Просмотрено
5412
Мясной хлебец — для меня вкуснее блюда нет!
Закуски
Просмотрено
4396
Готовим огурчики в мешочке! Лучшая маринованная закуска
Разное, Салаты
Просмотрено
6345
Невероятные Новогодние блюда за 5 минут: по щучьему велению
Десерты и выпечка
Просмотрено
27954
Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!
Завтраки
Просмотрено
4994
Голова кругом, что приготовить на завтрак? Приготовьте этот простой и вкусный «Пирог к завтраку»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6153
Лепешки на кефире с начинкой — такие пышные, аж «распирает»!
Закуски
Просмотрено
14142
9 обалденных закусок для новогоднего стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Замечательное французское тесто для идеальной выпечки!
Второе
Просмотрено
4551
Фунчоза с курицей и грибами — балую себя любимую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4792
Моя личная гордость: Шварцвальдский шоколадный торт «Черный лес»
Второе
Просмотрено
4824
Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!
Второе
Просмотрено
5012
Невозможно не влюбиться в такую вкуснятину: Мясо по-тайски!
Второе
Просмотрено
4822
Нежное Куриное филе в соусе. Идеально сочетается с любым гарниром!
Второе
Просмотрено
4887
Такой ужин поднимет настроение всем: Самый вкусный картофель запеченный в духовке
Соусы
Просмотрено
4515
Полезная альтернатива майонезу из густого йогурта
Салаты
Просмотрено
10557
Лучший Салат «Мексика» — ничего варить не надо
Салаты
Просмотрено
6344
Сельдь «по-мещански» — волшебное сочетание селедки и яблок
Второе
Просмотрено
4598
Готовим ленивые пельмени — быстро и просто!