Просмотров: 4924
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6205
Предлагаем необычный рецепт приготовления свиной вырезки. Для маринования свинины вы можете использовать любые специи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5798
Ленивые пирожки с мясом: побалуйте домочадцев!
Разное
Просмотрено
6598
Делаем наш стол ярче: салфетки творят чудеса!
Второе
Просмотрено
4395
Адыгейский сыр: Вкусно и полезно
Первое
Просмотрено
6354
Делюсь сокровенным: рецепт, который привезла моя бабушка из Кавказа — Бозартма из курицы
Закуски
Просмотрено
8211
Пряные огурцы на зиму Пикули: крупные огурцы в самый раз!
Второе
Просмотрено
6290
Необычные и вкусные Котлеты «Экономные» — буду готовить снова!
Второе
Просмотрено
5740
Рисовая лапша с овощами
Закуски
Просмотрено
4904
Быстрый и безумно вкусный рыбный паштет: прекрасное начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7975
Легкий творожно-шоколадный МУСС для сладкоежек
Первое
Просмотрено
6592
Мексиканский суп Чили «Пикантная лагуна»
Закуски
Просмотрено
5461
Ресторанное блюдо у вас на столе: Заливная рыба, по особенному рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4728
Тирольский пирог с вишней: наверняка, Вы думаете, что приготовить его сложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
Божественно вкусный пирог с грушами на скорую руку
Салаты
Просмотрено
6391
Не избитый и очень вкусный салат «Три белых розы» с черносливом и курочкой
Закуски
Просмотрено
7324
Салат «СЫРОЙ» из огурцов на зиму — свежие, хрустящие, с ароматом чесночка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Лучший десерт на праздники: Шоколадный пудинг! И не нужно мучаться с коржами!
Второе
Просмотрено
4472
Грибная запеканка с кальмарами — наслаждение для гурманов!
Салаты
Просмотрено
4503
Очень вкусный и достойный праздника салат «Обжорка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6825
Клубничное варенье без варки…Да, да! Именно без варки! Сохраняя все витамины и аромат.
Закуски
Просмотрено
4229
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Закуски
Просмотрено
5805
Вкусный и полезный сыр сулугуни, готовится быстро и просто дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Пирог-ватрушка с творожной начинкой: прекрасный способ накормить ребенка творогом!
Закуски
Просмотрено
4536
Оригинальный рецепт приготовления пикантной маринованной скумбрии — вкусно и в горячем и в холодном виде!