Просмотров: 5085
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4912
Ароматная буженина в рукаве. Больше деликатесы я не покупаю!
Разное
Просмотрено
17317
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине
Второе
Просмотрено
5203
Куриные грудки со сливочным соусом, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6768
Творожный пирог с маком и яблоками: простой рецепт, но удивительно вкусный!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5059
Вкуснющие пышки на кефире — самые любимые и быстрые!
Первое
Просмотрено
7743
Топ-10 рецептов сырных супов. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5730
Балую себя очень часто — Жюльен с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4894
Прекрасный весенний ужин — Курица, запеченная с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6594
Готовлю каждые выходные двойную порцию — пирожки с рисом
Второе
Просмотрено
5924
Вкусная и сочная телятина с грибами по цюрихски
Второе
Просмотрено
4889
Самые вкусные кабачки с мясом в кляре! Занимает 15 минут, получаются весьма оригинальными
Второе
Просмотрено
5304
Сегодня удивляем: готовим пиццу из макарон!
Второе
Просмотрено
4777
Курица в пикантном маринаде для настоящих мужчин!
Второе
Просмотрено
7943
Готовим домашнюю колбасу, не заморачиваясь с кишками. Домашняя колбаса в фольге!
Второе
Просмотрено
5442
Только предупреждаю — не проглотите язык! Самые бюджетные котлетки
Второе
Просмотрено
5129
Шницель по-ХЛЫНОВСКИ с изюминкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5671
Веселые и вкусные печенье «Цветочки» — классное угощение к чаю!
Салаты
Просмотрено
4897
Удивите гостей — Салат с копченым сыром «Лапоточки и грибочки»
Закуски
Просмотрено
5713
Кабачковый салат на зиму без стерилизации — хрустящая закуска на все случаи жизни!
Напитки
Просмотрено
7765
Напиток из БАЗИЛИКА с ЛИМОНОМ! Даже круче, чем квас!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4757
Приготовьте детям полезную творожную запеканка с клубничным вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6490
ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ по бабушкиному рецепту!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6070
Песочное печенье с вареньем и орехами на каждый день
Салаты
Просмотрено
10351
ТОП-8 самых вкусных салатов без майонеза