Просмотров: 4842
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
13556
Ура лето наступило! Предлагаем приготовить самый лучший летний десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Готовимся к Пасхе! Пасха творожная с миндалем и изюмом
Второе
Просмотрено
5534
Обалденный гуляш из куриного филе — вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
5592
Оригинальный салат с сушеными грибами и фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Обалденный летний творожный десерт с клубникой и кофе. Наслаждение!
Закуски
Просмотрено
4565
Ролл из салями и сливочного сыра
Второе
Просмотрено
4569
Идеальная кабачковая запеканка: попробуй приготовь!
Салаты
Просмотрено
4094
Салат «Курочка в апельсине» — пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
6533
3 продукта, которые НЕЛЬЗЯ мыть перед приготовлением, и 3 продукта, которые НУЖНО мыть. Большинство делает наоборот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4454
Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде
Десерты и выпечка
Просмотрено
11317
Тающий шоколадно-клубничный Торт «Нежность» с коржами на кефире
Второе
Просмотрено
4427
Вкусные и оригинальные котлетки под сочной шубкой
Второе
Просмотрено
4319
Интересные ленивые голубцы из квашеной капусты
Второе
Просмотрено
4712
Захотелось на природу, а на улице дождь? Не проблема — Шашлык из курицы в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Печенье «Слоеные ушки»
Второе
Просмотрено
5474
Вы видели в магазине рисовую лапшу? Самые Вкусные Блюда из Рисовой Лапши
Десерты и выпечка
Просмотрено
5741
Тонкие «Крестьянские» пирожки с картошкой, как у бабушки!
Салаты
Просмотрено
4988
Простой, домашний Салат «Осень». Самые яркие краски и вкусы!
Закуски
Просмотрено
5526
Лечо на зиму! Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6638
Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Диетическое лакомство — шоколадное желе с нежным творожным вкусом
Закуски
Просмотрено
5285
Семейный рецепт — «Закусочная» капуста, которая хранится долго!
Салаты
Просмотрено
5375
Классный салат из зеленой фасоли с сыром и яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Мягкая, но в тоже время хрустящая пицца на томатном тесте