Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5547
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5913
Бисквитные “подушечки” с творожной прослойкой — воздушные как облака!
Разное
Просмотрено
7441
13 свойств огурца о которых вы даже не подозревали
Десерты и выпечка
Просмотрено
5927
Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус
Закуски
Просмотрено
11262
Супер закуска — запеченные шампиньоны со специями. Божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Яблочное печенье. Мой любимый рецепт, который передам по наследству!
Второе
Просмотрено
4518
Идеальный обед для счастливой семьи: картофельно-рыбная запеканка «Как у бабули»
Второе
Просмотрено
4209
Идея к празднику — Фаршированная рыба. Настоящее украшение любого застолья!
Второе
Просмотрено
5748
Обалденная картошка, тушенная с курицей в молоке. Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4815
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Первое
Просмотрено
4501
Аппетитный суп с зеленым горошком и вермишелью «паутинка»
Новое, Первое
Просмотрено
4962
Обалденный томатный суп с курицей. Вы точно будете в восторге!
Первое
Просмотрено
8427
Для тех, кто любит кремовые супы! Топ-5 безумно вкусных и диетических супов-пюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5867
Рецепт поможет начинающим кулинар: Вкуснейший Кекс «Любимый»
Салаты
Просмотрено
4764
Салат «Наваждение», полюбится всем любителям селедки. Вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4531
Витаминное овощное АССОРТИ на зиму в маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7128
Давайте приготовим нежные и очень вкусные творожные кексики! Быстрее рецепта не найти!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5418
Это блюдо запомнится всем — Лаваш, жареный с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4558
Замечательный творожный торт с печеньем из серии гости на пороге или для ленивых хозяек
Второе
Просмотрено
6631
Очень простой и быстрый рецепт: чудесная овощная запеканка с моцареллой — вкусный, сытный и вполне полезный ужин готовится на раз-два
Второе
Просмотрено
4857
Хотите удивить семью? Готовим куриные окорочка в абрикосовой глазури!
Салаты
Просмотрено
5174
В копилку рецептов — салат «Успех»
Второе
Просмотрено
8319
Запекаем РЫБУ — 5 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13120
Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!!!
Салаты
Просмотрено
6124
Слоеный салат «Ромашковое поле»