Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 2567
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
2096
Домашний сыр из творога и молока — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
2254
Кто любит турецкую кухню, тот оценит вкусные баклажаны по-турецки, а кто никогда не пробовал — тот влюбится
Десерты и выпечка
Просмотрено
2531
Вкусный и быстрый торт «Мечта»: готовится и съедается моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2122
Только для сладкоежек: Булочки с корицей и сливочным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
1740
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Второе
Просмотрено
2035
Курица приготовленная в соке апельсина: сочная и мягкая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2130
Необыкновенно вкусные финские картофельные лепешки — Rieska (Риеска)
Закуски
Просмотрено
2726
Пикантные баклажанчики в томатах. Люблю их безумно!
Завтраки
Просмотрено
2418
Аппетитные сырные гренки к завтраку. Быстро и сытно!
Салаты
Просмотрено
2098
Готовимся к Новому Году — Грибные пенечки к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2627
Удивительно нежные и хрустящие творожные ушки — вкусное дополнение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4328
Вкуснейший завтрак для ленивых — все сложила в сковороду и на плиту, через 10 минут Завтрак готов
Закуски
Просмотрено
2490
Вкусная и быстрая закуска: баклажаны, как грибы
Салаты
Просмотрено
2164
Салат «Охотничий»
Закуски
Просмотрено
2118
Как правильно мариновать белые грибы «Белоголовки»
Салаты
Просмотрено
1993
Необычный салат «Шпроты под шубой». Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
2210
Куриный маффин с сыром
Второе
Просмотрено
4667
Просто СМЕШИВАЕМ картошку и отличный Завтрак, Обед или Ужин ГОТОВ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1644
Волшебные булочки с шоколадом. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2299
Быстрые сырные лепёшки — просто берем 3 ингредиента и…
Десерты и выпечка
Просмотрено
2941
Бесподобные рулетики из блинчиков с творожно–банановым кремом — вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
2674
Лосось запеченный под сливочным соусом с травами
Десерты и выпечка
Просмотрено
2330
Невероятно вкусный, нежный и простой пирог с грушами
Второе
Просмотрено
2139
Каннеллони с грибами и брынзой: теперь не обязательно идти в ресторан!