Закуски

Просмотров: 5592

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Просмотрено

Истинное наслаждение для Гурманов: Сало горячего засола — домашний деликатес

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышный, румяный и вкусный батон на завтрак

Просмотрено

Вот как должна выглядеть ваша кухня по знаку Зодиака:

Просмотрено

Готовила только 1 раз и всем понравилось: Салатные Шарики «А-ЛЯ МИМОЗА»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с курицей и картофелем на все случаи жизни!

Просмотрено

Настоящее летнее блюдо: Полезный Свекольник с ботвой холодный

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы больше никогда не будете печь торты: Самый вкусный десерт «ТИРАМИСУ»

Просмотрено

Хрустящие куриные ножки. Мои дети обожают это блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и вкусный торт из зефира с печеньем — объедение!

Просмотрено

Супер-вкусные баклажаны с помидорами: лучшие рецепты приготовления!

Просмотрено

Это лучше бутерброда — Рулет из лаваша с колбасой и сыром

Просмотрено

Как приготовить самые вкусные куриные крылышки? Топ-10 рецептов

Просмотрено

Сколько готовила печень, эти отбивные лучшие!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер мусс-десерт с фруктами…Девочки, все как мы любим! Минимум калорий!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная коса со сливами. Этим рецептом будете делиться с подругами!

Просмотрено

Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!

Просмотрено

Острые баклажаны. Пикантная закуска, понравиться всем!

Просмотрено

Пикантная курочка в соусе с овощами. Сочно и вкусно!

Просмотрено

Замороженные лимоны — лучшая приправа к любому блюду. А вы об этом знали?

Просмотрено

Очень вкусный и нарядный салатик! Сытный и в то же время не тяжелый. Попробуйте!

Просмотрено

Весьма необычный рецепт: Шпротный торт — креатив из простых ингредиентов

Десерты и выпечка

Просмотрено

И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!

Просмотрено

Салат из слабосолёной семги в тарталетках к праздничному столу!