Закуски

Просмотров: 5705

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Просмотрено

Сытное и оригинальное блюдо для праздничного стола: огурчики в «шубке»

Просмотрено

Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!

Просмотрено

Нежнейший паштет из куриной печени с морковью — мое любимое утреннее лакомство с тостом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Сластена» для моего милого мужа

Просмотрено

Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом и хрустящей сырной корочкой — настоящий кулинарный шедевр!

Просмотрено

Шампиньоны по-корейски — отличная закуска для любого повода!

Просмотрено

Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам

Просмотрено

Горбуша «под шубкой» — шикарный праздничный ужин!

Просмотрено

Остренькие хрустящие огурчики на зиму. Очень достойный вариант консервации на зиму

Просмотрено

Куриная печень с болгарским перцем и яблоками — полностью меняет все представления!

Просмотрено

Сырно яичный рулет с куриным фаршем к празднику или к ужину!

Просмотрено

Остался стакан кефира? Куриное филе с грибами в кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт “ШАЛАШ Любви” — креативная идея из простых ингредиентов!

Просмотрено

Нежнейший крем-суп из цветной капусты. Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезный домашний тыквенный мармелад

Просмотрено

Запеканка «ленивая лазанья из макарон» — вкусно и сытно!

Завтраки

Просмотрено

Вареники с вишней — невозможно отказаться от соблазна, как в детстве!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Теста практически нет: Нежнейшие и Воздушные мини-пиццы

Просмотрено

Очень ароматная и сочная рыбка: один из лучших рецептов!

Просмотрено

Салат «Сердечный» — очень вкусный и оригинальный!

Просмотрено

Самый простой и очень быстрый салатик — объедение!

Просмотрено

Интересная новинка — Салат с яичными блинчиками и маринованными огурцами

Просмотрено

Природные средства, которые разжижают кровь и служат профилактикой сгустков крови

Просмотрено

Готовлю этот шикарный салат только на особые случаи — дорого и божественно вкусно!