Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5363
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7839
Новая идея к праздничному столу — изумительный салат «МОПС»
Салаты
Просмотрено
4272
Радуйте полезными блюдами каждый день: Вкусный салат с зелёной редькой
Закуски
Просмотрено
3963
Закусочная мясной торт для застолья!
Второе
Просмотрено
5393
Запеканка «ленивая лазанья из макарон» — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
5150
Курочка «Bang Ваng». Секрет в том, что её румяная корочка буквально взрывается при каждом укусе
Второе
Просмотрено
5255
Очень вкусные куриные котлеты с овощами
Салаты
Просмотрено
6033
Наш взгляд на классику: Салат «Цезарь» по-русски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Торт «Наслаждение» — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5828
Тесто для жареных пирожков или беляшей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7048
Вкусный завтрак для всей семьи: сырные лепешки с начинкой!
Второе
Просмотрено
6124
Топ-6 рецептов фаршированной картошки
Второе
Просмотрено
4657
Блинчики с пестрой начинкой из овощей и вареного мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5325
Нежный тортик с творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
5154
Фантастически красивый и вкусный Печеночный рулет с сырной начинкой
Второе
Просмотрено
4383
Сочное и ароматное мясо с картошкой, запеченное в фольге!
Второе
Просмотрено
5510
Куриная грудка с грибами, запеченная с «Активией». Удивлены? Это очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5126
Обалденный салат с салями и сыром — просто и вкусно!
Первое
Просмотрено
4399
Особенно вкусный и ароматный грибной суп с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!
Первое
Просмотрено
4007
Итальянский томатный суп с сосисками — яркий, томатный и очень свежий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Аромат неповторимый…Самый вкусный Наполеон
Закуски
Просмотрено
19004
«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8357
Оригинальные блинчики к завтраку, которые просто тают во рту!
Второе
Просмотрено
12713
Улетная гречка на новый лад — так вкусно гречку вы ее еще не готовили!