Закуски

Просмотров: 5866

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Второе, Новое

Просмотрено

Блинная улитка с грибным жульеном — необыкновенная вкуснятина!

Просмотрено

Таежный чай из хвои… 5 рецептов полезного напитка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный тортик на сковороде за полчаса. Идеальный по вкусу, напоминает «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые.

Просмотрено

Салат «Каприз» со свеклой и вареной колбаской

Просмотрено

Нежные отбивные по-особенному!

Просмотрено

Это воздушное тесто для вареников сводит с ума

Просмотрено

Скумбрия по-мурмански. Рецепт для любой жирной рыбы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальные конфеты из жаренной муки. Удивлены? Очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонный кекс на йогурте — прекрасная выпечка к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сказочно красивый пирог «Жербо» с шоколадной глазурью и ароматом абрикосового варенья

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный торт: Четырехцветный воздушный сметанник

Просмотрено

Интересное и оригинальное сочетание — Салат «Монгольская горка»

Просмотрено

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Просмотрено

Мясное рагу с итальянским акцентом. Вся семья в восторге!

Просмотрено

Сочная куриная грудка в необычной соусе с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идея оформления фруктового десерта: фруктовый салат «Ёлочка»

Просмотрено

Свиная-книжка с ананасом и морковкой будет моим главным блюдом на празднике!

Просмотрено

Вкусные и сладкие помидоры «По-царски» без уксуса

Просмотрено

Оладьи из картофельного пюре с сыром. Готовьте двойную порцию — разлетаются!

Просмотрено

СУПЕР напиток для снижения уровня сахара в крови

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусное, хрустящее «Шоколадно-кофейное печенье». Готовьте не пожалеете!

Просмотрено

Утка с яблоками — самый любимый семейный рецепт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот немецкий десерт стал традиционным в нашей семье: Яблочный Пирог с Вкуснейшей Заливкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктово-бисквитный торт к праздничному столу. Сочетание желе с бисквитом, никого не оставит равнодушным!