Диетический капустный салатик с кукурузой и яблоком

Легкий вариант к ужину!

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 0,5 шт.
Яблоко — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 100 г
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Яблоки очищаем и удаляем сердцевину, нарезаем мелко или натираем на терке.
Сливаем сок из консервированной кукурузы и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла жидкость.
Капусту шинкуем мелко.
Смешиваем кукурузу, яблоко и капусту.
Добавляем сок лимона, солим и перчим, перемешиваем.
Выкладываем в салатницу и подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com