Десерты и выпечка
Просмотров: 4963

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5577
Волшебный салат с орехами и  изюмом — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5334
Куриный лентяй. Изумительный рецепт простого и очень вкусного пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9480
Заливная ПИЦЦА на майонезе в ДУХОВКЕ. Чистые руки и посуда!
Второе
Просмотрено
4836
Самая вкусная запеканка. Самое совершенное сочетание ингредиентов, которое можно придумать!!!
Второе
Просмотрено
5867
Осенне удовольствие — Ароматная подлива из фарша с лесными грибами
Второе
Просмотрено
5798
Мясные оладушки на кефире — быстрая альтернатива любимым котлетам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7500
Готовить можно вкусно и в мультиварке: 5 вкусных творожных запеканок для мультиварки
Второе
Просмотрено
4954
Сегодня я Богиня! Ароматная и сочная рыбка, запеченная в сметане
Второе
Просмотрено
5029
Как приготовить вкусное мясо на скорую руку, чтобы можно было сойти с ума!
Второе, Соусы
Просмотрено
7583
9 рецептов подливы к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
10854
Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5116
Эксперимент удался на славу: горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4626
Самый удачный вариант приготовления домашней пиццы 
Салаты
Просмотрено
4645
Салат «Красная шапочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5522
Пирог из творожного теста с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6041
Торт «Трухлявый пень»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Татарский пирог «Сметанник». Нежно-творожный вкус, при этом ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная!
Завтраки
Просмотрено
8153
Драники из овощей по-белорусски. Это лучшие драники, которые я ела!
Второе
Просмотрено
5167
В копилку лучших рецептов к празднику — Куриные медальоны с ананасом по-гавайски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4846
Торт Банановый
Десерты и выпечка
Просмотрено
6364
Домашний медовый торт с черносливом. Готовлю по поводу и без!
Первое
Просмотрено
8566
Топ-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6217
Пышные и воздушные жареные пирожки от Татьяны Ляшовой — настоящий шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5509
Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог