Десерты и выпечка
Просмотров: 4596

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6286
Сытный слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Салаты
Просмотрено
4377
Простой и вкусный салат к празднику или к ужину!
Второе
Просмотрено
4886
Готовим картофельное пюре: 9 уникальных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4773
Шоколадное пирожное. Удиви своих родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6078
Простой пирог в микроволновке 5-ти минутка
Десерты и выпечка
Просмотрено
8581
Медовик «Ателье». Этот торт просто необыкновенный. Он затмит собой все варианты медовиков, которые Вы готовили раньше.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Королевский десерт — Панна котта с апельсиновой карамелью и штрейзелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
8776
Шифоновый бисквит: Легкая, рассыпчатая и влажная структура! Насыщенный шоколадный цвет и вкус!
Второе
Просмотрено
5162
Очень вкусная рыбка фаршированная овощами!
Второе
Просмотрено
6002
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”: Креативный подход к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
5836
Готовим румяные «Курники» из того, что есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8504
Нежное печенье на желтках. Готовьте сразу две порции, разлетаются!
Первое
Просмотрено
4302
Можно и на пикнете приготовить и дома! Уха из щуки «Морская гавань»
Салаты
Просмотрено
6253
Интересный салат с ветчиной, яблоком и морковью
Второе
Просмотрено
4820
Паста фарфалле с курицей
Закуски
Просмотрено
5128
В копилку рецептов: помидоры в загадочном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5311
Классные сырные булочки: будете готовить, и не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10949
Безупречный шоколадный торт с «пьяным» черносливом и карамельно-сливочным кремом
Второе
Просмотрено
4819
Нежнейшая утка в соевом соусе к новогоднему столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4242
Простое сырное печенье «Зайчики» — отличный перекус детям в школу!
Второе
Просмотрено
4434
Картофель режем и отвариваем 10 минут в молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
8316
Ароматный луковый хлеб. Пробуйте, экспериментируйте — и у вас все получится!
Второе
Просмотрено
4821
Кaртофельнaя пицца с мясом и сыром, приготовленная на сковороде. Объедение!
Закуски
Просмотрено
9094
Салат «Гениальный», потому что очень простой и вкусный. Мммм…. такая вкуснота….