Закуски

Нежнейший печеночный паштет к завтраку

Я предпочитаю с черным хлебушком!

Ингредиенты:

печень — 500 г
морковь — 1 средняя
лук — 2 средние головки
масло — 50 г

Приготовление:

Отвариваем морковь.
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, выкладываем в тарелку без масла.
Обжариваем отдельно печенку.
Складываем печень, морковь и обжаренный лук в комбайне, солим, перчим и взбиваем хорошенько до однородной массы без комочков.
Затем вводим сливочное масло и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com