Просмотров: 5001
Итальянский грибной суп с чечевицей
Изысканный постный итальянский грибной суп с чечевицей оживит меню и порадует домочадцев
Ингредиенты:
- 30 г сушеных белых грибов
- 150 г черешкового сельдерея
- 100 г моркови
- 200 г чечевицы
- 100 г картофеля
- оливковое масло
- 1 шт. репчатого лука
- 50 г лука порея
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- соль, молотый белый перец по вкусу
Приготовление:
Грибы замочить в холодной воде на 12-24 часа.
Овощи очистить и нарезать на кусочки.
Лук, петрушку и чеснок мелко нарезать.
Все нарезанные овощи положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить вымытую чечевицу и белые грибы, посолить, поперчить и варить под крышкой около часа.
В готовый суп добавить оливковое масло.
К супу можно подать свеженатертый пармезан.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
12022
Очень вкусная, остренькая закуска из баклажан без обжарки в масле
Первое
Просмотрено
6373
Готовим дома, как в ресторане — сырный супчик на скорую руку!
Закуски
Просмотрено
5211
Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке
Второе, Маринады
Просмотрено
7945
Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости!
Второе
Просмотрено
5773
В период экономии нужно экономить! Котлеты гречневые — мой любимый ужин
Салаты
Просмотрено
5242
Вкусный и оригинальный салат «9 радуг» — и вкус, и подача просто восхитительны!
Закуски
Просмотрено
4508
Куриное филе в беконе — идеальная закуска для посиделок с друзьями!
Закуски
Просмотрено
6146
Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!
Закуски
Просмотрено
4744
Скумбрия соленая в морозилке: пальчики оближите!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5407
Замечательный способ приготовления оладушек с яблоком
Салаты
Просмотрено
5411
Салат из стручковой фасоли — только успевай подкладывать!
Второе
Просмотрено
7733
Готовим домашнюю колбасу, не заморачиваясь с кишками. Домашняя колбаса в фольге!
Закуски
Просмотрено
5158
Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками — фишка застолья!
Салаты
Просмотрено
4836
Салат «Неделька». Всегда кстати для любого повода!
Второе
Просмотрено
14440
Готовим вкусные колбасы и ветчины: 10 лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13261
Пирожки, которые тают во рту. Рецепт от самого шефа кулинарной школы.
Второе
Просмотрено
5761
ТОП-9 рецептов блюд из картофеля на каждый день
Закуски
Просмотрено
6068
«Мелидзано». Это греческое блюдо — находка для гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка. Такое пирожное с творожной начинкой подходит даже на праздничные чаепития
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Семейный рецепт шоколадной колбаски — это так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5623
Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6902
Румяные пирожки с зеленым луком и яйцом на быстром тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5815
Супер-ватрушка — одно из лучших блюд, которое можно приготовить из творога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Тирамису в стакане: облегченный вариант мирового десерта