Просмотров: 4697
Универсальный рецепт засолки красной рыбки
Рыбка получается очень вкусная и сочная
По этому рецепту можно солить форель, семгу, лосось, а так же горбушу. Так как горбуша суховата нужно добавить треть стакана растительного масла.
Ингредиенты:
1 кг рыбы
5 столовых ложек соли
2 столовых ложки сахара
Приготовление:
Смешиваем соль и сахар.
Нарезаем рыбу кусками и кладем в кастрюлю.
Пересыпаем рыбку смесью соли и сахара (по желанию можно добавить перец и травы: орегано, базилик)
По желанию можно добавить немного черного перца по вкусу и свежевыжатый лимон 1 шт..
Вспрыскиваем слегка коньяком (придает особый вкус и убиваем микробы).
Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 дня.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4589
Бюджетно и оригинально: Фаршированные куриные голени
Второе
Просмотрено
11998
Крестьянский ужин для самых близких: Креативный Кабачковый веер
Десерты и выпечка
Просмотрено
5390
Особенно вкусная и пышная творожная запеканка в мультиварке
Салаты
Просмотрено
4882
Настоящее украшение праздничного стола — итальянский салат «Креветки в ракушках»
Завтраки
Просмотрено
4832
Топ-35 рецептов вкусных и полезных завтраков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5859
Очень шоколадный и очень нежный торт — Трюфель Евы. Шедевр от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu
Закуски
Просмотрено
4697
Кростини с лососем и сливочным сыром для посиделок с друзьями!
Салаты
Просмотрено
4987
Простой, домашний Салат «Осень». Самые яркие краски и вкусы!
Закуски
Просмотрено
5333
Шикарная закуска для любого застолья — Шампиньоны фаршированные куриной грудкой и сыром
Салаты
Просмотрено
4843
Сытный салат с говядиной, солеными огурцами и шампиньонами
Второе
Просмотрено
5276
Рыба в кислосладком соусе с морковью. Великолепно!
Салаты
Просмотрено
5092
Интересный и красивый салат — торт из крекеров и консервы
Второе
Просмотрено
4344
Ароматная курица в пикантном соусе к ужину!
Второе
Просмотрено
4582
Картофель запечённый в сливках — прекрасный гарнир к ужину!
Второе
Просмотрено
4170
Острые куриные сердечки тушеные в сливках — блюдо дня!
Салаты
Просмотрено
5852
Для тех, кто следит за питанием — салат из говядины и помидоров
Второе
Просмотрено
4955
Очень нежное филе судака в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
4363
Секрет домашнего пирожного с апельсиновым пудингом и кремом из сметаны в том, что его совершенно не надо выпекать
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Давно мы не готовили пиццу, сегодня мы это исправим — готовим самую быструю и вкусную пиццу!
Второе
Просмотрено
5863
Оджахури по‑мегрельски: Вкус Востока на нашем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10890
Обалденный Шоколадный ЧИЗКЕЙК. Так просто и быстро Вы его еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9879
Нежный наливной пирог с творогом к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13989
Простейший пирог с мясом на скорую руку без особой возни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5207
Раньше муж всегда покупал его в магазине! Теперь пеку сама! Самый Мягкий Лимонный КЕКС