Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4273
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5262
Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
Второе
Просмотрено
4833
Цыпленок с пармезаном и томатной пастой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6724
Шикарный шоколадно-ореховый торт с бананом, черносливом и сметанным кремом
Второе
Просмотрено
4607
Ароматный Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью «Витаминка»
Салаты
Просмотрено
7889
Вкусный и сочный слоеный салат с баклажанами «Безумный»
Второе
Просмотрено
5160
Сочная семга в кукурузной муке — просто супер вкусно!
Второе
Просмотрено
5332
Курица терияки за 15 минут. Попробуй, очень вкусно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Делюсь сокровенным — Ароматное варенье из клубники с апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Готовим ароматные и пушистые плюшки с маком (авторский рецепт)
Второе
Просмотрено
6357
Из чего же на самом деле делают любимые всеми пельмени?
Второе
Просмотрено
6506
Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5735
Самый сказочный рецепт: «Пирог с консервированным ананасом»
Второе
Просмотрено
5828
Вкусная ленивая лазанья — готовиться быстро, просто сплошное удовольствие!
Закуски
Просмотрено
6133
Маринованные огурчики по-болгарски, как в Советские времена. Вкуснющие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6228
Простое и вкусное песочное печенье — готовьте с детьми!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
Торт «Зебра»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6766
Восхитительный десерт: клубничное желе с творожным кремом
Разное
Просмотрено
4534
Украсьте свой стол съедобными картинами! Проявите фантазию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5701
Самое полезное печенье без муки, яиц и масла!
Второе
Просмотрено
5885
7 замечательных рецепта из тыквы. Поверьте, они достойны занять свое место в вашей личной книге рецептов
Второе
Просмотрено
4700
Приготовьте нежные и ароматные котлеты в соусе из плавленного сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Люблю их с детства — Колядки из ржаной муки с беконом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7089
Мясной пирог «Хризантема». Очень вкусный и красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Вкуснейшие лепешки из творожного теста с сыром — муж в восторге!