200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака
Просмотров: 4414
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Рецепт моей нежной и заботливой бабушки!
Приготовление:
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5780
Сочная куриная печенка в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4841
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Второе
Просмотрено
4623
Мясная запеканка – отличная альтернатива котлетам и голубцам!
Второе
Просмотрено
9625
5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!
Первое
Просмотрено
5891
Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
15049
Вкусная и полезная выпечка к чаю — Морковно-апельсиновые кексы
Первое
Просмотрено
6855
Очень вкусный сырный суп с куриным филе и рисом
Салаты
Просмотрено
5334
Оригинальный и очень вкусный салат «Муравейник»
Второе
Просмотрено
4954
Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Ореховый пирог — шедевр кулинарного искусства!
Второе
Просмотрено
6124
Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки
Салаты
Просмотрено
5677
Салат с говядиной, курицей и куриными сердечками
Второе, Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6422
Ленивые беляши
Закуски
Просмотрено
4603
Вам точно понравится эта закуска из кабачков: Не типичные Рулетики из кабачков
Завтраки, Закуски
Просмотрено
4734
Роллы из яичных блинчиков с курицей и салатом — аппетитный завтрак!
Второе
Просмотрено
9024
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
4273
Запеченная праздничная свинина с помидоркой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4532
Нежные и мягкие кабачковые оладушки с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
19020
Великолепное итальянское лакомство — панфорте. В нем гора орехов, сухофруктов и ягод!
Салаты
Просмотрено
4600
Оригинальный зимний салат «Айболит» с редькой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5707
Эти пирожки из разряда «легко, просто и вкусно». Действительно просто и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5020
Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе
Второе
Просмотрено
4514
Как приготовить очень вкусный ужин из того, что осталось в холодильнике — Драники из черствого хлеба
Второе
Просмотрено
4615
Праздничный рулет из филе курицы «ЗОЛОТИСТЫЙ СЕРПАНТИН»