200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака
Просмотров: 4320
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Рецепт моей нежной и заботливой бабушки!
Приготовление:
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6286
Сытный слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Салаты
Просмотрено
4690
Рыбный салат для любителей правильного питания!
Салаты
Просмотрено
4195
Великолепный салат из пекинской капусты с креветками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7124
ТОП-10 Рецептов самого лучшего домашнего печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Лимонное пирожное
Второе
Просмотрено
8707
Мясо по-еврейски — Вкуснее вы не пробовали: сытно и невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10386
Когда в детстве бабушка пекла булочки с изюмом, ароматом сдобы наполнялся весь дом, день становился солнечным
Закуски
Просмотрено
4464
Делюсь обалденным способом приготовления МАЛОСОЛЬНЫХ огурцов, кабачков, помидоров. ОБЪЕДЕНИЕ!
Салаты
Просмотрено
4860
Яркий и вкусный салат «Ярмарка» с морской капустой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7342
Эти пирожки — просто что-то невероятное. Тесто удивительное!
Салаты
Просмотрено
5602
Это блюдо станет гордостью праздничного стола — салат «царский»
Второе
Просмотрено
5970
Готовим самую вкусную говяжью печень с луком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Девчонки, берегите талию…нежные, сладкие и быстрые пышки на кефире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Медовый торт из жидкого теста — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11869
Выпечка: Шарлотка — 10 вариантов приготовления. Больше не осталось секретов!
Второе
Просмотрено
4880
Сочные, нежные котлеты с очень вкусной начинкой!
Закуски
Просмотрено
4899
Экспресс-маринование свежих вёшенок — можно есть буквально через сутки!
Разное
Просмотрено
5132
Нежное мясо, хрустящий кляр и божественный соус: Свинина в кляре с кисло-сладким соусом
Салаты
Просмотрено
4711
Правильный диетический салат из брокколи со сливками и брынзой
Закуски
Просмотрено
9946
Домашний французский сыр своими руками: вкусно, быстро и дешево!
Закуски
Просмотрено
4990
Без них не будет праздника — Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Нежный и бархатистый воздушный крем со вкусом и ароматом мёда — крем-мёд (или взбитый мёд)
Второе
Просмотрено
4606
Куриные тефтельки в сметанной подливе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5424
Печенья много не бывает: сегодня у нас из бисквитного теста