200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака
Просмотров: 4006
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Рецепт моей нежной и заботливой бабушки!
Приготовление:
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5544
Мягкая и сочная рыбка в пышном и хрустящем кляре на минералке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Нежный, воздушный, просто невесомый кекс «ПРАЖСКИЙ ГРОШ»
Салаты
Просмотрено
8098
Безумно оригинальный и витаминный СВЕКОЛЬНЫЙ салат с КРАБОВЫМИ палочками
Завтраки
Просмотрено
3802
Сытные и очень вкусные оладушки «ТРИО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5237
Очень простой фруктовый пирог. Вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
4180
Баклажаны под шубкой — идеальная летняя закуска. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3975
Полезные морковно-яблочные оладьи с овсянкой
Первое
Просмотрено
4300
Что может быть лучше на обед, чем наваристый супчик с клецками и фрикадельками
Второе
Просмотрено
4310
Вкуснейшие котлетки «Нежность» — Вы будете готовить их постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Фальшивые беляши — настоящая находка для тех, кто любит эксперименты и…
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6262
Вы больше не будете готовить иначе — пышные и нежные оладушки!
Второе
Просмотрено
3983
Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
Второе
Просмотрено
6276
Разнообразим Новогодний Стол: — шикарный холодец, домашняя колбаса, нежное МЯСО
Десерты и выпечка
Просмотрено
3791
Банановые маффины с орехами. Вкусовая эйфория гарантирована!
Салаты
Просмотрено
6901
Десять салатов с помидорами: лучшая подборка!
Закуски
Просмотрено
5148
Готовим в прок: соленые с чесноком БАКЛАЖАНЫ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4421
Хрустящие лепешки с зеленью: отличный быстрый рецепт!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6528
Быстрый «Хачапури» к завтраку — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4031
Лазанья из равиоли и томатного соуса. Получается просто шедевр!
Второе
Просмотрено
4465
Топ-5 наиболее оригинальных блюд из картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
6952
Самый лучший крем для торта или пирожных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11564
Печенье за 10 минут, как у мамы. Пеку каждые выходные!
Салаты
Просмотрено
4323
Праздничный салат «Фантазия» — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
4673
Гречка с курицей в духовке: сочетание самого любимого и доступного!