200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака
Просмотров: 4551
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Рецепт моей нежной и заботливой бабушки!
Приготовление:
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4524
Простые в приготовлении вафли — идеальный вариант для воскресного завтрака!
Закуски
Просмотрено
4994
Топ-6 вкуснейших рецептов арбузов в банках
Салаты
Просмотрено
5049
Остренький салат «Оранжевый кальмар» — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4539
Волшебные булочки с шоколадом. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5215
Божественный тортик. Попробуйте, Вам понравится!
Закуски
Просмотрено
6506
Лучшей закуски для новогоднего стола и представить нельзя — Профитроли с рыбой
Второе
Просмотрено
6034
Фаршированные перцы «Секрет фирмы»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов.
Закуски
Просмотрено
5571
Этот рецепт один из лучших, который я пробовал! Креветки под сырным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Запеченные яблоки с овсяными хлопьями — идеальный рецепт выходного дня, когда времени на готовку становится немного больше
Второе
Просмотрено
5322
Утка-гриль в клюквенном маринаде
Второе
Просмотрено
5114
Прекрасный гарнир — хрустящая корочка и нежное пюре внутри. Готовьте побольше, т. к. «пальчики» съедаются быстрее основного блюда!
Салаты
Просмотрено
4689
Салат «Сочный пикант» — вы полюбите его навсегда!
Закуски
Просмотрено
7099
Готовим куриный САЛЬТИСОН с чесноком. Мой самый любимый рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5254
Пирог «Мечта» c яблоками — люблю его с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4645
Обожаю настоящие пироги: Творожная запеканка с фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7674
Обалденный домашний кекс с творогом — как у мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Сырные лепешки с зеленью «Идеальное утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Лучший рецепт для воскресенья: Слойки с ветчиной и сулугуни
Салаты
Просмотрено
9207
Салат, что обошел праздничное «Оливье» и даже японское суши
Второе
Просмотрено
4813
Подсказала мне эту идею моя свекровь из Томска. Свинина под сырно-томатной подушкой.
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
17320
В сезон яблок, завтрак должен быть только таким: яблочные оладьи!
Салаты
Просмотрено
5037
Интересная новинка — Салат с яичными блинчиками и маринованными огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
16429
Домашний шоколад за 10 минут — вкусно и очень натурально!