200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака
Просмотров: 4277
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Рецепт моей нежной и заботливой бабушки!
Приготовление:
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4189
Аппетитная картошечка с мясом по-деревенски!
Закуски
Просмотрено
10459
Кисло-сладкий маринованный лук. Идеален к салатам и к мясу!
Второе
Просмотрено
4505
Рождественская утка с яблоками и мандаринами
Завтраки
Просмотрено
5434
Супер быстрая и мега вкусная пицца. Делаю часто и без повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Оладьи с грибами — ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3767
Шоколадные блинчики с бананами и орехами: что может быть лучше к завтраку!
Второе
Просмотрено
4930
Какие еще летом должны быть котлеты — конечно овощные котлетки с сыром!
Второе
Просмотрено
5121
Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!
Закуски
Просмотрено
4320
Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!
Салаты
Просмотрено
5074
«Наслаждение» для всей семьи! Особенно для НЕлюбителей кабачков и витаминов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4381
Грушевый кекс на оливковом масле с орехами и апельсинами
Второе
Просмотрено
4203
Запеченные кабачки с помидорами и сыром — гармония вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6167
Научу Вас готовить быстрые и очень вкусные слойки с творогом
Салаты
Просмотрено
5300
Простой сытный салат из моркови и картофеля на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9914
Десерты с апельсиновым вкусом – просто блаженство! Яркий оранжевый цвет пирожного “Фанта” так и просится в рот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4598
Финская картофельная лепешка (Perunarieska). Влюбитесь навсегда!
Второе
Просмотрено
3876
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Второе
Просмотрено
9972
Секреты приготовления жаренной печени, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой!
Второе
Просмотрено
6069
Сочный и ароматный шашлык в духовке на «луковой подушке»
Салаты
Просмотрено
4843
2 новых салата с помидорами всего за 10 минут: готовим на каждый день
Второе
Просмотрено
4350
Вкусная и необычная гречка с томатами. Так кашу Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5841
Клубнично-фисташковый торт
Второе
Просмотрено
8848
Это самый лучший вариант приготовления гречки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Когда на пороге гости, всегда готовлю этот рулет «5-минутку». Вкусно и очень быстро!