Легкий ужин — Диетическая шарлотка с капустой и морковью

Так же вкусно, только еще и низкокалорийно!

Ингредиенты:

Тесто:
Кефир обезжиренный 450 мл
Мука цельнозерновая или овсяная 320 г
Сода 1 ч. л.

Начинка:
Капуста 400 г
Морковь 1-2 шт.
Специи, зелень по вкусу

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту и натираем морковь.

Обжариваем морковь со специям.

Добавляем капусту и тушим до готовности. Солить по вкусу.

Готовим тесто. Гасим соду кефиром и оставляем на 10 минут в теплом месте.

Затем добавляем щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замешиваем миксером тесто.

Выкладываем половину теста по дну формы, затем выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.

Выпекаем при 160 С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — backwardspie.com