Необычные мясные оладья вместо приевшихся котлет и отбивных

Ингредиенты:

свинина — 400 гр.
лук — 2 шт.
сметана — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
мука — 4 ст.л.
чеснок — 4 зубчика (по желанию)
соль, специи по вкусу

Приготовление:

Нарезаем свинину очень мелко. Лук и чеснок нарезаем также мелко.

Смешиваем с мясом, вбиваем яйцо, добавляем сметану, муку и специи.

Хорошо перемешиваем.

Выкладываем оладьи ложкой на сковороду и обжариваем, накрыв крышкой с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Катерина Горохова-Шмакова