Простой, но невероятно вкусный салат с капустой, колбасой и сухариками

Ингредиенты:

200 г сухариков
250 г копченой колбасы
500 г белокочанной или пекинской капусты
3 небольших помидора
1 луковица
пару веточек петрушки (для украшения)

для заправки:
100 г майонеза
1/2 ч. ложки молотого перца
соль по вкусу

Приготовление:

Шинкуем капусту тонкой соломкой, солим и слегка обминаем. Пекинскую – неширокими полосками.

Вырезаем серединку у помидор и нарезаем некрупными ломтиками. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Колбасу – соломкой.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

Убираем на минут 20 в холодильник.

Подаем посыпав рубленой петрушкой или украшаем веточками.

Приятного аппетита!