Просмотров: 5130
Проверенный рецепт классического рататуя: французы знают толк в кулинарии!
Готовлю этим летом раз десятый!
Ингредиенты:
1 шт. баклажан
2 шт. кабачок
1 шт. репчатый лук
2 шт. перец (болгарский)
2 шт. помидоры
3 зубчика чеснок
4 ст.л. растительное масло
1 ч.л. приправа (прованские травы)
1/2 ч.л. тимьян
2 щепотки перец (молотый)
по вкусу соль
Приготовление:
Нарезаем все овощи для блюда кубиками, чеснок измельчаем мелко.
Обжариваем сначала жесткие на растительном масле: перец, лук, чеснок.
Затем добавляем подготовленные помидоры, кабачки, баклажан, прованские травы, тимьян, молотый перец и соль. Перемешиваем и накрываем крышкой.
Тушим около 15-20 минут. Не даем сильно развариться, кусочки кабачка и перца должны быть немного хрустящими.
Подаем со свежим багетом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4305
Арбузное варенье: Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!
Второе
Просмотрено
5430
Аппетитная рисовая запеканка с мясом к ужину
Соусы
Просмотрено
5131
Незатейливый сливочно-сырный соус: утрет нос любому дорогому магазинному!
Второе
Просмотрено
4795
Вы даже не представляете, как это вкусно — сочные отбивные из фарша
Закуски
Просмотрено
4796
Шикарная закуска из лаваша — очень оригинально!
Салаты
Просмотрено
6818
Салат «Тбилиси»
Второе
Просмотрено
5141
Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них.
Закуски
Просмотрено
4518
Лаваши на гриле с картофельным пюре, огурцами и сыром
Салаты
Просмотрено
4460
Люблю удивить гостей — салат из капусты с интересной заправкой
Второе
Просмотрено
4389
Оригинальные в приготовлении и по вкусу отбивные. Сочные и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5063
Пирожное «Шоколадная смородина». Для страстных поклонников смородины и шоколада!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5675
Божественный аромат приведет на кухню всех соседей — нежные апельсиновые кексы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
Французский киш с грибами. Аппетитный открытый пирог из слоенного теста
Закуски
Просмотрено
4558
Новогодняя закуска
Второе
Просмотрено
5145
Вкуснятина невероятная — Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
6367
Салат «КРАСНЫЕ МАКИ» с курицей, сыром и маринованными грибами
Салаты
Просмотрено
5778
Простой полезный салат из свеклы и фасоли: быстро нарезала и тут же подаю к столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7189
Готовим быстрый курник на кефире, мини-курники — это очень удобно и выпечки выходит довольно много!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5409
Не жаренные, без сахара и соли, без жира, без углеводов — Полезные сырники
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5159
Сырники «Воздушные» — самый популярный завтрак в мире!
Второе
Просмотрено
5926
Умопомрачительная печёнка в сырном соусе — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Признаюсь честно: Будете смеяться, но я не умею делать дрожжевое тесто вкусно.
Соусы
Просмотрено
4732
Самый вкусный рецепт Домашнего кетчупа
Второе
Просмотрено
7359
Такое вкусное блюдо будут есть все: Печень в ореховом соусе с чесноком