Очень вкусная морковь, которую полюбит даже привереда!

Ингредиенты на две крупных моркови:

Две столовые ложки оливкового масла
Сок половины большого лимона
4 зубчика чеснока
1/4 ч л сахара
Пол чайной ложки соли
Пол чайной ложки кумина (молотой зиры)
1/4 ч л молотой сладкой паприки
1/4 ч л хариссы(или острого перца)
Пол пучка кинзы

Приготовление:

Очищенную морковь отвариваем почти до готовности.

Затем нарезаем тонкими кружочками.

Измельчаем чеснок и кинзу, добавляем зелень к остальным ингредиентам, и хорошо перемешиваем.

Заливаем получившимся соусом морковь и даем настояться около часа.

Приятного аппетита!