Просмотров: 6071
Любимое блюдо моего мужа — Медальоны из свинины со сливочным соусом
Удивительно вкусное и ароматное!
Приготовление:
Нарезаем свиное филе шайбами толщиной 2-2,5 см.
Оборачиваем каждый кусочек тонкой полоской бекона.
В сковородку наливаем немного растительного масла и кладем веточку розмарина.
Обжариваем кусочки мяса на сильном огне с двух сторон, затем достаем мясо на тарелку.
Обжариваем на этом же масле 1 луковицу (лук-шалот) и 1 зубчик чеснока.
Добавляем 2-3 горсти лисичек и обжариваем вместе с луком и чесноком.
Солим и перчим, добавляем тимьян, вливаем 200 мл сливок ( у меня 20%) и горошины розового перца.
Варим соус пару минут.
Кладем медальоны в соус и прогреваем еще 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Ганина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
9012
Вкусный чечевичный суп готовится без мяса, потому что чечевиц по содержанию белка его заменяет!
Закуски
Просмотрено
4329
Папуцакья — традиционное балканское блюдо из овощей и мяса с соусом бешамель
Напитки
Просмотрено
4337
5 секретов успешного приготовления глинтвейна
Десерты и выпечка
Просмотрено
5355
Любимый торт «А-ля по-киевски» — недорого, вкусно и несложно!
Второе
Просмотрено
4845
Приготовьте на ужин вкусный рис с овощами и грибами. А больше ничего и не надо!
Второе
Просмотрено
9466
ЗАВТРАК, ОБЕД или УЖИН Очень Рекомендую! Сочная Рыбка на Скорую руку
Разное
Просмотрено
6261
Почему нужно пить воду по утрам: 9 веских причин
Десерты и выпечка
Просмотрено
7950
Пирог из фиников БЕЗ сахара! Худеем на раз-два-три!
Второе
Просмотрено
6807
Топ-10 самых лучших рецептов запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
11456
Худеем к лету — Очень вкусные яблоки с творогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6079
Блиц-рецепт вкуснейших хачапури на скорую руку!
Первое
Просмотрено
5564
Легкий Гречневый СУПИК: Отличный вариант для любого обеденного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
9081
Топ-5 рецептов любимых сладостей из детства!
Разное
Просмотрено
4662
Тыквенное ризотто
Салаты
Просмотрено
4546
Вкусный и полезный салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом
Закуски
Просмотрено
5079
Великолепная кабачковая икра. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени!
Второе
Просмотрено
4397
Готовим сытный ужин в мультиварке — жаркое с мясом и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4324
Готовьте , не пожалеете — «Липкие завитушки» с помадкой к чаепитию
Десерты и выпечка
Просмотрено
6737
Бездрожжевой творожный кулич. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.
Закуски
Просмотрено
5083
Идея к праздничному столу — фаршированные яйца с тунцом и авокадо!
Второе
Просмотрено
4958
Необыкновенная курица в пиве. Блюдо, которое, наверняка, покорит всех!
Второе, Новое
Просмотрено
5622
Очаровательная запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Второе
Просмотрено
4970
Идея к субботнему ужину — Спагетти с креветками. Вкусно и очень быстро!
Закуски
Просмотрено
5479
Домашнее вяленое мясо «Лесной уголок»