Простой и вкусный салат с копченой курицей и грибами

Часто готовлю на праздники!

Ингредиенты:

Грибы — 250 г
Курица копченая — 250 г
Картофель — 2-3 шт.
Яйца — 2 шт.
Маслины — по вкусу
Лук — 1 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Укроп — по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности.

Грибы нарезаем средними кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Смешиваем с луком. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Курица нарезаем кубиками и выкладываем первым слоем на дно формы, смазанной майонезом. Затем выкладываем жареные грибы с луком, вареный картофель порезанный кубиками и смазываем майонезом.

Сверху выкладываем вареные яйца порезанные кубиками, смазываем майонезом.

Натираем желток и украшаем маслинами и укропом по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Яшина

Фотоматериалы — vk.com

×