Просмотров: 4359
Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»
Отличное угощение для любого повода!
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 450 г
Лук — 35 г
Уксус — 10 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Жир (свиной, топленый) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Петрушка (укропа и зеленого лука, по) — 20 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо поперек волокон на 4 равные порции, затем отбиваем и маринуем в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй минут на 20.
Каждый кусок мяса окунаем во взбитом яйце, затем панируем в муке (повторяем эту операцию дважды) и обжариваем с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Смолякова
Фотоматериалы — povarenok.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5794
Нежные, мягкие и воздушные корейские пончики на кефире с хрустящей корочкой
Закуски
Просмотрено
5006
Шикарная закуска «Вкусные свитки» — красиво и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5060
Овощной салат: прекрасный гарнир к жаренной рыбе
Салаты
Просмотрено
5871
Салат «Хрустящий» — без майонеза
Второе
Просмотрено
5593
Блюдо дня — сочное филе индейки с кабачками в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5737
Хотите вспомнить вкус детства, тогда этот рецепт точно для вас — пряники на сметане!
Закуски
Просмотрено
7699
Помидорки от любимой свекрови «Оторваться невозможно». Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4562
Творожные рогалики с начинкой — прекрасное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7586
Жареные пирожки «Бомба» из заварного теста на кефире
Салаты
Просмотрено
4485
Шуба-дуба с селедкой и брынзой!
Напитки
Просмотрено
4292
Шоколадный ликер к застолью
Закуски
Просмотрено
4604
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Десерты и выпечка
Просмотрено
10234
Подборка самых сытных и вкусных пирогов
Салаты
Просмотрено
4645
Салат «Аленький цветочек» с курицей и черносливом к празднику!
Второе
Просмотрено
5724
Низкокалорийные морковные котлетки в духовке для худеющих
Закуски
Просмотрено
6354
Капуста, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная, остренькая, хрустящая и самое главное: быстрая в приготовлении.
Салаты
Просмотрено
5750
Прикольный салат с курицей, сладким перцем и грибами
Второе
Просмотрено
4501
Фунчоза с курицей и грибами — балую себя любимую!
Второе
Просмотрено
5685
Жаркое из говядины с грибами с картошкой — идеальный вариант к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Вкусные сосиски в тесте. Что еще нужно для перекуса на работе, на природе, в поездке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7758
Эта статья дороже любых денег! Супер идеи для Супермам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8397
Пирожки за 5 минут
Второе
Просмотрено
4961
Подборка мясных блюд — объедение!
Салаты
Просмотрено
4844
Празднично, вкусно и красиво — Салат «Коралловый браслет»