Просмотров: 4437
Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»
Отличное угощение для любого повода!
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 450 г
Лук — 35 г
Уксус — 10 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Жир (свиной, топленый) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Петрушка (укропа и зеленого лука, по) — 20 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо поперек волокон на 4 равные порции, затем отбиваем и маринуем в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй минут на 20.
Каждый кусок мяса окунаем во взбитом яйце, затем панируем в муке (повторяем эту операцию дважды) и обжариваем с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Смолякова
Фотоматериалы — povarenok.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5006
Быстрая маринованная капустка — 15 минут и готово! Не оторваться!
Второе
Просмотрено
4350
Курица в молочном соусе с маслинами. Вкусно и очень нежно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6480
Шоколадный рулет ″Лакомка″ — быстрый и несложный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10086
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови!
Разное
Просмотрено
5116
Рецепты заморозки овощей и фруктов: 10 вариантов
Салаты
Просмотрено
5321
Вкуснейший салат из морской капусты — вкусно, как в ресторане!
Второе
Просмотрено
5272
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе — божественное сочетание!
Второе
Просмотрено
6113
Куриные котлеты с сыром. Этот вкус сведет с ума кого угодно!
Закуски
Просмотрено
4539
Главное украшение моего праздничного стола — Яркие и вкусные сырные мандаринки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5502
Насыпной пирог с яблоками: готовимся к Яблочному Спасу!
Закуски
Просмотрено
4774
Домашний натуральный сыр «ЯИЧНЫЙ «. Это что-то божественное!
Второе
Просмотрено
4876
Блюдо дня — Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром
Второе
Просмотрено
6631
ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ
Салаты
Просмотрено
4581
Удивительный «Легкий» салатик: такой сочный и свежий, просто прелесть!
Второе
Просмотрено
5133
Рыба под маринадом: просто так не забудешь эту вкуснятину!
Напитки, Разное
Просмотрено
10433
Золотой элексир долголетия — бузиновый напиток, который омолаживает, лечит, дает силы и отменное здоровье!
Напитки
Просмотрено
6012
Главные проблемы со здоровьем, от которых точно спасет лимонный сок
Закуски
Просмотрено
5749
Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!
Закуски
Просмотрено
4492
Обалденный рецепт засолки форели. Готовлю теперь, только так!
Закуски
Просмотрено
5645
Шампиньоны по-корейски
Закуски
Просмотрено
12018
Сочные домашние колбаски в лучших традициях!
Новое
Просмотрено
6618
Как же все-таки правильно подкармливать урожай золой
Разное
Просмотрено
5194
Красим яйца оригинальным способом к пасхе: крашенки «Мраморные»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8956
Простейший рецепт рогаликов — даже не нужно ждать пока тесто подойдет!