Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Полезный десерт для детей и взрослых — Цукаты из тыквы
Второе, Закуски
Просмотрено
5849
Супер закуска — Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Второе
Просмотрено
4520
Никогда раньше гуляш из курицы не готовила. Но в этот раз решилась!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6184
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» из самых простых ингредиентов
Закуски
Просмотрено
5899
Жарим котлеты по-немецки! Сочные, мягкие и ароматные!
Разное
Просмотрено
5119
Пирог Загадка ДЛЯ ДЕТЕЙ на Скорую Руку! Лучше и вкуснее не Придумать
Напитки, Разное
Просмотрено
9532
Рецепт для улучшения зрения и успокоения нервов
Разное
Просмотрено
6020
Оригинальная подача классического рецепта: селедка под шубой в картофельных лодочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
7940
Быстрый ПИРОГ к чаю за 5 минут + Время для Выпечки. Вы будете в Восторге от вкуса и простота
Закуски
Просмотрено
6178
Помидоры с синими сливами в нежном и вкусном маринаде — зимой просто находка!
Второе, Закуски
Просмотрено
5393
Жульен в картофеле: стоит попробовать
Второе
Просмотрено
4921
Когда совсем нет желания креативить, а хочется чего-то сытного и вкусного: Запеканка в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
7717
Нежнейшие Лимонные Пироги «Лимонки»: Лучшие 9 Рецептов
Закуски
Просмотрено
4572
Сельдь «Алтайская» с зеленью и перцем — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
6182
Утка в коньяке — потрясающе вкусная и нежная!
Второе
Просмотрено
6917
Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу
Второе
Просмотрено
4679
Ароматная, аппетитная и сытная запеканка с белыми грибами
Салаты
Просмотрено
5686
Мой любимый салат: «Бахор в пучине». Сытной и очень нежный!
Второе
Просмотрено
5092
Нежные, как никогда — Рыбные тефтельки в томатном соусе
Второе
Просмотрено
5716
Запеканка «ленивая лазанья из макарон» — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
4305
Заливное к празднику — вкусно и очень красиво!
Салаты
Просмотрено
4397
Салат «Нежность с креветками» — достоин только праздника!
Закуски
Просмотрено
10306
Это блюдо можно подавать как основное или как закуску. Быстрый и легкий рецепт кабачков
Закуски
Просмотрено
5084
Готовим сельдь СУХОГО посола: по этому рецепту РЫБУ невозможно испортить!