Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5628
Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!
Второе
Просмотрено
5710
Вкусные и полезные куриные котлеты с овощами и сыром!
Разное
Просмотрено
6725
Мы с подругой подобрали самые крутые способы подачи овощей на праздничный стол! Мужья в восторге!
Закуски
Просмотрено
4472
Сначала я порезала рыбу…что получилось произвело настоящий фурор
Салаты
Просмотрено
5528
Обалденный слоеный салатик с нежной печенкой
Второе
Просмотрено
16496
Вкуснейшее горячее блюдо на праздник и не только. Вкуснее мяса я не ела
Второе
Просмотрено
5497
Готовим, как в ресторане — куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами
Первое
Просмотрено
4748
Любимый суп детства! Горячий сырный суп с колбасой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6382
Нежный и пористый пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Второе
Просмотрено
5244
Куриный рулет с грибами. Влюбляет с первого раза!
Закуски, Маринады
Просмотрено
9103
Красная рыба засоленная… в морозилке — необычный рецепт приготовления.
Закуски
Просмотрено
6808
Как вкусно замариновать зеленые помидоры с чесночком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4924
Удивительная куриная пицца без грамма теста «Проще простого»
Закуски
Просмотрено
9513
Свекла по-корейски — закуска вне конкуренции!
Второе
Просмотрено
6670
Паста с грибами и козьим сыром — лучшее блюдо для романтического вечера!
Закуски
Просмотрено
5146
Для праздничного стола в виде закуски самое оно: Соленые грибы «Из леса в деревню»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Оригинальные и очень вкусные чебуреки с капустой!
Закуски
Просмотрено
5128
Топ-6 вкуснейших рецептов арбузов в банках
Второе
Просмотрено
9663
Капустянушки: Капустные оладушки, как у тети в Минске
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Яблоки с шоколадом, орехами и карамелью: побалуй своих любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Изумительный сметанник на сковороде. Простой и быстрый способ!
Салаты
Просмотрено
4926
Салат из брокколи с курогрудкой «Витаминный БУМ»
Салаты
Просмотрено
4753
Салат мясной «Ростовский» — отличное украшение праздничного стола!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5474
Не знаете чем удивить? Приготовьте банановую запеканку с йогуртом и творогом!