Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4767
Апельсиновые сырники — весь секрет в соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6530
Вкуснейший Медовик — мой любимый тортик.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Торт-шарлотта «Мохито» — десерт дойный праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4514
Ароматная и сочная свинина запеченная с чесноком в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
5435
Отличное блюдо для тех, кто придерживается поста или вегетарианства — постные овсяные котлеты
Закуски
Просмотрено
5068
Фаршированные крабовые палочки — главная закуска моей свекрови!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5826
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Второе
Просмотрено
5304
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Второе
Просмотрено
4596
Готовим нежные куриные отбивные под сыром
Закуски
Просмотрено
4470
Картофельные корзиночки с сырно-мясной начинкой. Идеальное сочетание!
Закуски
Просмотрено
5858
Запеченные баклажаны с грибами и перцем в нежной сливочной заливке и сырной корочкой!
Закуски, Маринады
Просмотрено
7283
Селедка маринованная в яблочном уксусе
Первое
Просмотрено
6096
Любимый мой суп из детства — Гречневый суп с фрикадельками
Салаты
Просмотрено
4851
Салат с фасолью и грецкими орехами с «кавказским акцентом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6967
Если у вас залежался кефир в холодильнике приготовьте по-быстрому пряники!
Второе, Закуски
Просмотрено
8832
Капустный заливной пирог: диетическая выпечка на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
9210
Рецепт очень удачного бисквитного рулета — пышный, мягкий, легко сворачивается!
Второе, Закуски
Просмотрено
9809
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
7173
Любимый фруктовый торт с желе и вкусным коржом. Всегда готовлю на День Рождения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Пышные и румяные пирожки из творожного теста со сливами
Салаты
Просмотрено
5021
Оригинальный салат с жареными кабачками и помидорами обязательно понравится всем членам семьи
Салаты
Просмотрено
6882
Рецепты на миллион: Самые вкусные рецепты салатов на праздник
Первое
Просмотрено
5840
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть
Салаты
Просмотрено
7921
Топ-9 сытных сырных салатиков. Готовимся к праздникам!