Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
13024
Прелестный лимонный пирог из песочного теста. Всегда поднимет настроение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
102549
Вкуснейший торт всего из 3 ингредиентов – лучше Наполеона. Этот десерт – сама нежность!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5119
Сметанные коржики к чаю — настоящий вкус детства!
Первое
Просмотрено
4800
Невероятно аппетитный огуречный суп с грецкими орехами
Закуски
Просмотрено
6192
Красивая закуска с тунцом и сыром к праздничному столу. Объедение!
Второе
Просмотрено
12636
Топ-5 обалденных рецептов буженины
Салаты
Просмотрено
7620
Салат «Французский»
Закуски
Просмотрено
4370
Томатный соус для любого блюда и случая!
Второе
Просмотрено
5807
Необычные куриные котлеты с зелёным луком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6234
Слоеный торт со свежими ягодами. Прекрасная альтернатива любимому «Наполеону»!
Салаты
Просмотрено
4555
Нежный и оригинальный салат с крабовыми палочками и морковкой
Закуски
Просмотрено
5046
Грузинское лечо — прекрасное дополнение к различным мясным блюдам или отварному картофелю
Второе, Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7116
Пирог с мясом «Легче не бывает»
Второе
Просмотрено
5011
Новое блюдо у вас на столе — Куриные ножки в сметане и сыром
Второе
Просмотрено
6537
ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ
Салаты
Просмотрено
4193
Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Львовский сырник
Закуски
Просмотрено
6641
Готовлю на каждый праздник — замечательные грибочки в легком маринаде!
Второе
Просмотрено
8280
7 лучших рецептов, после которых Вы полюбите готовить рис
Завтраки
Просмотрено
5263
Быстрое хачапури к завтраку — настоящая гордость грузинской кухни!
Закуски
Просмотрено
4725
Сочная и пикантная закуска — Маринованные куриные желудочки/сердечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7076
Торт «Черный принц» — вкусный, как в детстве!
Первое
Просмотрено
5583
Не борщ, а песня: с фасолью, грибами и квашеной капустой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5943
Топ-6 рецептов приготовления любимого медовика