Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5329
Вкусный морковный салат с чесночными гренками!!!
Второе
Просмотрено
4151
Итальянская страсть: Ореккьетте с луком-пореем, шпинатом, острыми итальянскими колбасками и горохом
Салаты
Просмотрено
4986
Аппетитный салат с курицей «Натали» — люблю его за все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7902
Этот рецепт станет вашим семейным рецептом на века: Сочники «Добрейшие»
Второе
Просмотрено
4968
Картофельные «завитки»: простое, но шикарное на вкус блюдо!
Закуски
Просмотрено
5141
Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!
Закуски
Просмотрено
4485
Быстрые малосольные огурчики в пакете! Хрустит так аппетитно!
Второе
Просмотрено
4845
Курица с грибами или куриные бомбочки «Мясное гнездо»
Закуски
Просмотрено
10650
«Детские» маринованные огурчики, т.к. без уксуса! Закатываю каждый год тоннами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4484
Пирожное «Картошка» по-домашнему. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10309
Яблочный пирог перевертыш в сковороде. Удивите гостей!
Салаты
Просмотрено
4690
Рыбный салат для любителей правильного питания!
Второе
Просмотрено
7861
Готовим куриные крылышки — 10 лучших рецептов
Второе
Просмотрено
17917
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6291
Шоколадный рулет ″Лакомка″ — быстрый и несложный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6045
Турецкие морковные трюфели — Восхитительно, как в сказке!
Второе
Просмотрено
4845
Куриное филе с медом и арахисом. Рецепт, которым поделился шеф-повар дорогого ресторана!
Второе
Просмотрено
4139
Удивите гостей необычными окорочками, а фаршированными грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Еще одна вариация на тему яблочного пирога, вся прелесть этого пирога в сливочной заливке.
Закуски
Просмотрено
7650
Капустные листья с сырной начинкой. Такого Вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
4797
Вкусные и нежные ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ – сметают со стола моментально!
Второе
Просмотрено
4241
Сочная свиная вырезка с яблоками: легкое и яркое блюдо, которое можно приготовить в любой день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
С молочком просто супер: Булочки с повидлом «Как у Бабули»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6791
Если у вас залежался кефир в холодильнике приготовьте по-быстрому пряники!