Порадуй деток домашними кефирными пончиками

Всегда готовлю большую миску!

Ингредиенты: 

мука — 3 стакана
кефир — 250 мл
сода — 0.5 ч. ложек
яйцо — 1 штука
сахар — 5 ст. ложек
соль — 1\3 ч. ложка
масло растительное — 3 ст. ложки
сахарная пудра — 2 ст. ложки

Приготовление:

Смешиваем кефир, яйцо, сахар и соль.

Добавляем соду и 3 ст.л. растительного масла. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Должно получиться гладкое, не липнущее к рукам тесто.

Делим тесто на 2-3 части, раскатываем каждую в пласт толщиной около 1 см.

Вырезаем стаканом из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков.

Выливаем на раскаленную сковороду масло, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

Выкладываем пончики в раскаленное масло и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Посыпаем горячие пончики сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — afisha.ru

×