Изумительный малиновый чизкейк. Достоин восхищения! 

Обожаю этот десерт!

Ингредиенты:

Мука — 160 гр.
Сахар — 230 гр.
Масло сливочное — 110 гр.
Сыр сливочный — 500 гр.
Миндаль — 50 гр.
Яйца — 2 шт.
Ваниль — 2 ч.л.
Малина — 300 гр.
Орехи — 100 гр.

Приготовление:

Смешиваем измельченные орехи со 100 граммами сахара и мукой.

Затем добавляем охлажденное масло и разминаем массу вилкой до образования крошки.

Выкладываем на противень и распределяем равномерно. Выпекаем при 180 С в течение 12 минут.

Взбиваем сливочный сыр со 130 граммами сахара.

Добавляем по одному яйца и продолжаем взбивать.

Добавляем 2 ст.л. муки и молотый миндаль, продолжая взбивать.

Аккуратно выливаем смесь по выпеченной ранее форме и выпекаем 15 минут.

Достаем из духовки и выкладываем следующим слоем малиновый джем, распределяем равномерно малину по всей поверхности.

Посыпаем поверхность ореховой крошкой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — prazdnik-plus.spb.ru

×