13 самых простых и вкусных десертов без выпечки

Сладкая колбаска

Ингредиенты:

• 100 гр сливочного масла
• 200 гр песочного печенья
• 80 гр грецких орехов
• 2 ст. ложки какао
• 2 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки молока

Приготовление:

Подсушите на сковороде и измельчите грецкие орехи. Измельчите печенье в блендере или скалкой и добавьте в ореховую массу.

В отдельной кастрюльке смешайте сахар с какао, добавьте молоко и доведите до кипения. Добавляем сливочное масло и измельченные орехи с печеньем. Хорошенько перемешиваем. Сформируйте из полученной массы колбаску и отправьте в холодильник на пару часов.

«Колбаска» с соломкой

Ингредиенты:

• 0,5 кг ванильной соломки
• 100 гр сливочного масла
• 0,5 кг ирисок или конфет «коровка»

Приготовление:

Ириски и сливочное масло растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая. Разложите соломку в один ряд на бумаге для выпечки, смазанную сливочным маслом. Выливаем горячую смесь из ирисок и масла на соломку и хорошенько разравниваем. Сверните соломку в рулет и отправьте в холодильник на пару часов.

«Колбаска» из кукурузных палочек

Ингредиенты:

• 100 гр сладких кукурузных палочек
• 400 гр мягких ирисок
• 150 гр сливочного масла

Приготовление:

Ириски и сливочное масло растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая. Добавьте в массу кукурузные палочки. Хорошенько перемешайте. Сформируйте полученную массу в колбаску и отправьте в холодильник на пару часов.

Муравейник

Ингредиенты:

• 500 гр песочного печенья
• 150 гр грецких орехов
• 100 гр сливочного масла
• вареное сгущенное молоко — 1 банка
• 1 ст. ложка мака

Приготовление:

Взбейте масло со сгущенкой миксером, размельчите печенье. Добавьте к печенью измельченные орехи и масло со сгущенкой. Тщательно перемешайте. Выложите массу в форме пирамидки, посыпьте маком и уберите в холодильник на пару часов.

Баунти

Ингредиенты:

• 1 банка сгущенного молока
• 350 гр кокосовой стружки
• 200 гр шоколада

Приготовление:

Смешайте кокосовую стружку со сгущенным молоком и слепите из массы небольшие колбаски. На водяной бане растопите шоколад и окуните в него каждую кокосовую колбаску. Отправьте в холодильник на пару часов.

Рафаэлки

Ингредиенты:

• 1 банка сгущенного молока
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр кокосовой стружки
• 1 стакан миндаля
• 1 пакетик ванилина

Приготовление:

Тщательно перемешайте масло, ванилин, сгущенное молоко и кокосовую стружку. Отправьте смесь в холодильник на час. Обжарьте миндаль на сухой сковородке.

Сформируйте из кокосовой массы шарики, положив внутрь каждого шарика 1 миндаль. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.

Щербет

Ингредиенты:

• 100 гр сливочного масла
• 2 плитки белого шоколада
• 100 гр грецких орехов
• сухофрукты и изюм — по вкусу

Приготовление:

Растопите белый шоколад и размягчите масло. Порежьте сухофрукты, измельчите орехи. Перемешайте все ингредиенты, сделайте из полученной массы небольшие плитки. Отправьте в холодильник на пару часов.

Тортик из детства

Ингредиенты:

• мягкое печенье
• молоко
• сметана
• творог
• сахар
• фрукты, орешки, шоколад — по желанию

Приготовление:

Макните каждую печеньку в молоко и выложите квадратом. Сверху разложите начинку из сметаны, творога и сахара. По желанию тортик можно полить шоколадом или добавить в начинку фрукты и орешки.

Торт с зефиром

Ингредиенты:

• 1 кг зефира
• 1,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 300 гр сливочного масла
• печенье — 6 штук

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко. Варите смесь на маленьком огне до кипения. Добавьте в крем сливочное масло. Выкладывайте торт слоями — зефир, крем, измельченное печенье и отправьте в холодильник на пару часов. По желанию торт можно украсить орешками или тертым шоколадом.

Торт из пряников

Ингредиенты:

• 350 гр пряников
• 350 гр сметаны
• 100 гр сливочного масла
• шоколад
• сахарная пудра
• кокосовая стружка

Приготовление:

Сделайте смесь из сметаны, сливочного масла, шоколада, сахарной пудры, кокосовой стружки. Выложите пряники в форме пирамидки и залейте смесью.

Трюфельные конфетки

Ингредиенты:

• вареная сгущенка
• сливочное масло
• орешки
• молочная смесь
• какао-порошок
• шоколад

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты и сделайте небольшие шарики. Обваляйте шарики в кокосовой или шоколадной стружке и отправьте в холодильник на пару часов.

Желейный тортик «Райский сад»

Ингредиенты:

• желе — 4 пакетика
• нежирная сметана — пол-литра
• сахар — 1 стакан
• быстрорастворимый желатин — 40 гр
• 150 мл воды
• ванильный сахар — 1 пакетик
• ягоды и фрукты

Приготовление:

Растворите желе в кипяченной воде. Растворите желатин в горячей воде, добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. Взбейте сахар со сметаной. Добавьте в сметану желатин. Поставьте в холодильник застыть.

Нарежьте застывшее желе кусочками и выложите на основу для десерта, перемешивая с фруктами и ягодами. Залейте десерт сметаной и отправьте в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Источник