Просмотров: 9399
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8557
Слоеный салат с куриной печенью. Нежный и сытный!
Закуски
Просмотрено
5331
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7975
Кулинарные хитрости для теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Для тех, кто ценит все вкусное и аппетитное: Пирожное «Крепкий Орешек»
Соусы
Просмотрено
5481
В меру острая кисло-сладкая аджика с яблоками. Мои родные обожают!
Закуски
Просмотрено
5986
Обалденная подача БУТЕРБРОДОВ. Берем на заметочку и УКРАШАЕМ стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Домашнее медовое печенье «УЛЕЙ», которое так и манит!
Второе
Просмотрено
6225
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”: Креативный подход к ужину
Второе
Просмотрено
6994
Вкусное, неимоверно сочное и очень сытное блюдо: перец, фаршированный с рисом по-хорватски
Второе
Просмотрено
7300
Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту! Оторваться очень сложно, а точнее невозможно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10249
Торт «Арлекин»- вкуснейший союз «Медовика» и «Наполеона»
Закуски
Просмотрено
5080
Фаршированные яйца с семгой — нарядно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4832
Печенье «СЕРПАНТИН»: хрустящее сверху и мягкое внутри!
Второе
Просмотрено
4233
Готовимся к сезону купальников: Пшенная каша с тыквой и медом
Салаты
Просмотрено
8438
Оригинальные идеи салатов и закусок на праздничный стол
Закуски
Просмотрено
4715
Прекрасная закуска — запеченные ароматные томаты с сыром
Второе
Просмотрено
7016
Топ-10 рецептов приготовления вкусных блюд из грибов
Салаты
Просмотрено
5036
Салат «Букет роз»- удиви любимую в день Святого Валентина!
Закуски
Просмотрено
4966
Рецепт для любящих мам и бабушек: Домашний плавленный сыр
Десерты и выпечка
Просмотрено
5426
Мамино сметанное печенье: теперь я готовлю своим детям!
Второе
Просмотрено
11324
Вареники по-домашнему с оригинальной начинкой
Завтраки
Просмотрено
5456
Чудеса и красота: Банановые сырники — супер вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Простой и быстрый рецепт нежнейшей шарлотки на сметане
Разное
Просмотрено
5346
Всего 3 бумажные салфеточки, крахмал и фантазия создадут потрясающую праздничную атмосферу на столе!