Просмотров: 9274
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4495
Что нельзя готовить на Новый год 2018
Десерты и выпечка
Просмотрено
4541
Диетическое меню: Отличный десерт — Можно кушать в любое время
Закуски
Просмотрено
10180
9 рецептов маринадов для рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5595
Полезные Крекеры с семенами льна «Воздушные». Очень вкусные и натуральные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6656
Нереально вкусный ДЕСЕРТ из РЯЖЕНКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4633
Обалденный пирог с клюквой и штрейзелем. Совсем несложный, но очень вкусный!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5738
Тефтели в картофельных корзиночках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6282
Самый простой, нежный и главное быстрый «Кекс по-фински»
Второе
Просмотрено
4935
Печеночный торт «Модерн»
Закуски
Просмотрено
4341
Нежнейший печеночный паштет к завтраку
Второе
Просмотрено
4610
Праздничный лосось запеченный в апельсиновом соусе — шикарное блюдо!
Разное
Просмотрено
4924
Обучаем итальянской классике: 20 видов пасты, которые ты должна знать наизусть
Первое
Просмотрено
4397
6 секретов хорошего супа
Второе
Просмотрено
6098
3 Грузинских Блюда C Грецким Орехом
Завтраки
Просмотрено
4372
Необыкновенные тыквенные оладьи к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Столько вкуса и наслаждения в одном кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5842
Грузинские лепешки с картошкой — любовь навеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7854
Легкий творожно-шоколадный МУСС для сладкоежек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5571
Только в Италии готовят настоящую пиццу: супер тонкое и вкусное тесто для пиццы!
Закуски
Просмотрено
5268
Праздничная закуска «Колокольчики» — вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
6463
Как вкусно замариновать зеленые помидоры с чесночком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5699
Замечательная выпечка — Булочки с яблоком из быстрого теста
Второе
Просмотрено
11178
Топ-10 самых лучших рецептов вторых блюд
Второе
Просмотрено
4806
Новогодняя курочка без костей — покорит всех гостей!