Лучший салат с печенью трески, огурцом и луком

Очень сытный и аппетитный!

Ингредиенты:

Печень трески — 1 банка (200 гр.)
Яйцо — 3 шт.
Картофель — 300 гр.
Морковь — 200 гр.
Огурец (соленый или маринованный) — 200 г
Лук зеленый
Сметана
Перец душистый (молотый)
Соль

Приготовление:

Отвариваем заранее яйца, картофель и морковь в мундире.

Остужаем и натираем на крупной терке.

Нарезаем мелко лук, огурцы нарезаем соломкой.

Сливаем с печени трески масло и разминаем вилкой.

Смешиваем все, солим и перчим.

Заправляем сметаной и 2 ст.л. масла от печени трески.

Приятного аппетита!