Легкая творожно-яблочная ЗАПЕКАНКА с корицей. Отличный завтрак или угощение к чаю!

Много-много яблок и масса удовольствия!

Ингредиенты:

Творог 250 г
Крупа манная 5 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука
Корица молотая 3 чайные ложки
Масло оливковое 2 столовые ложки
Сода гашеная 1,5 г
Яблоки 1 штука
Пудра сахарная 3 чайные ложки
Кефир 150 мл

Приготовление:

Смешать творог, пудру, яйцо, манку, кефир, 1 ложку масла, добавить гашеную соду, все перемешать до однородной консистенции. Нагреть духовку и форму для выпечки, застелить пергаментом и посыпать тонким слоем манки.

Порезать яблоко кубиками, всыпать в тесто. Еще раз все перемешать. Выложить массу в форму, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать корицей. Запекать на среднем огне (180–200 градусов) в духовке 40 минут, до появления золотистой корочки сверху.

Вкуснее всего подавать со взбитыми сливками, но можно и со сметаной, вареньем, сгущенкой.

Приятного аппетита!