Просмотров: 7403
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4783
Мясные кексы с сырной начинкой — оригинальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8208
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Второе
Просмотрено
8278
Запекаем РЫБУ — 5 лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Уникальный рецепт — Вкусные блинчики на майонезе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Зачем тратить кучу времени и сил: готовим быструю пиццу на сковороде
Второе
Просмотрено
5462
Потрясающая картошка с курицей в духовке под нежным соусом
Закуски
Просмотрено
4632
Замечательная закуска для праздничного стола — перец с сырной начинкой и яйцом
Закуски
Просмотрено
7466
Вкусный и сытный салат «Влюбленная фасоль» на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6254
Невероятный шоколадный «Наполеон». Все родные в восторге!
Второе
Просмотрено
6903
Экспресс-мясо всего за 5 минут! Сочное и очень вкусное!
Второе
Просмотрено
4549
Сегодня обойдемся без гарнира — свинина по-степному в картофельном кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Торт «Панчо-санчо». Тортик, который покорит Вас с первого кусочка!
Закуски
Просмотрено
5388
Закуска на миллион: Настоящая находка к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4515
Крутые идеи для выпечки пирогов. Лучшее из лучшего!
Закуски
Просмотрено
6929
Всю зиму жалела, что сделала мало! Великолепный салат на зиму «Шарлотта»
Закуски
Просмотрено
5746
Яркая и забавная новогодняя закуска из помидоров «Дед Мороз»
Разное
Просмотрено
8878
Хрена полный огород — не ленись, хреном лечись! Очищает сосуды, лечит гипертонию, стенокардию и желчный пузырь
Завтраки
Просмотрено
5526
Не знаешь, чем накормить семью? Приготовь вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Второе
Просмотрено
8296
Если КОТЛЕТЫ, то только ТАК! Особенно сочные и нежные Домашние Котлеты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7755
Топ-9 самых лучших рецептов домашнего печенья
Второе, Закуски, Разное
Просмотрено
11405
Аджапсандали: секретный рецепт
Второе
Просмотрено
4294
Блюдо супер — паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4509
Брауни с творогом и вишней — частый гость в моем доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6718
Ароматное и густое повидло из слив на зиму