Просмотров: 7317
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4484
Впечатляющее сочетание ингредиентов: Грибной салат с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5420
Пирожное «ШОКОЛАДНЫЕ БОМБОЧКИ» с нежнейшим творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4391
Оладьи с начинкой и припёком — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5738
Рыба запечённая в сметане под сырной корочкой
Разное
Просмотрено
5149
Береги свое здоровье: Польза оранжевых и желтых продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5959
Этот десерт волнует всех: правильный рецепт торта «Подарочный» по ГОСТу
Закуски
Просмотрено
9086
ВАНТРОБЯНКА — шедевры Белорусской кухни. Вкус непередаваемый…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
То, от чего в восторге и взрослые и дети! Нежное Мраморное печенье
Салаты
Просмотрено
4354
Сельдь под помидорной шубкой! Легкая альтернатива селедки под шубой!
Закуски
Просмотрено
5834
Кабачки в оригинальном кляре — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Обалденные пампушки с чесноком на кефире! Сметаются с тарелки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7427
Простенькое Тирамису. Любимый десерт из доступных продуктов!
Второе
Просмотрено
5349
Готовлю каждый четверг! Вкуснейшие куриные голени в тайском кисло-сладком соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Шоколадные пряники — вкуснее я еще не пробовала!
Закуски
Просмотрено
4619
Идея к празднику — Тортик из куриной печени!
Разное
Просмотрено
4828
Салат «Влажский»
Первое
Просмотрено
9289
ТОП — 5 вкусных супчиков, в моей семье ни дня без супа!
Второе
Просмотрено
7023
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Второе
Просмотрено
4231
Незабываемо вкусное блюдо — мусака с рыбой!
Второе
Просмотрено
8088
Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8369
Невероятно вкусная и красивая творожная запеканка с шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6600
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Готовим вкусное угощение к чаю — Слойки с сыром, куриным филе, чесноком и помидорами