Просмотров: 7314
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6638
Замечательная идея к праздничному столу. Удивите гостей!
Салаты
Просмотрено
5108
Салатик «Семёновна» — результаты вас порадуют!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7025
Самые вкусные вергуны я готовлю уже много лет по рецепту своей бабушки: тот же хворост, но не хрустящий
Десерты и выпечка
Просмотрено
3784
Идеальный осенний рецепт вкуснейшего тыквенного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
6106
Самые вкусные и воздушные пончики, которые я ела!
Разное
Просмотрено
4313
Перекусы важны и особенно важно следить за поступлением пищи в организм
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Творожно-банановые булочки без муки и лишних калорий!
Второе
Просмотрено
4296
Люблю простые и вкусные блюда: мясо тушеное в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Любимый рецепт чесночных булочек. Уходят на «УРА»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7206
Мега шоколадный пирог с ганашем. Любовь с первого кусочка вам обеспечена!
Второе
Просмотрено
4887
Собираетесь на природу? Лучшего блюда не придумать — картошка с салом в фольге на костре
Второе
Просмотрено
4926
Разнообразьте ваше меню и не гадайте, что приготовить на пикнике, если шашлык уже надоел.
Закуски
Просмотрено
6053
Остренькая и сочная свекольная икра. Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6908
Рецепт ленивого холодца — минимум усилий и ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Нежный пирог на сметанном тесте с хрустящей посыпкой
Второе
Просмотрено
5804
Лазанья отдыхает! Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром!
Напитки
Просмотрено
4300
Нежный кофейно-шоколадный коктейль с мороженым
Завтраки
Просмотрено
4719
Пышные и воздушные оладьи на кефире к завтраку
Второе
Просмотрено
4714
Ароматный и нежный лосось запеченный под соусом из трав
Второе
Просмотрено
4682
Приготовь и ты этот шедевр! Фриттата по-испански
Десерты и выпечка
Просмотрено
7569
Самый быстрый и вкусный торт за 30 минут вместе с выпечкой! Без раскатки коржей!
Закуски
Просмотрено
5149
Крабовые палочки в кляре с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Тающий татарский сметанник с ароматом ванили — просто волшебный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5827
Простой в приготовлении и восхитительный на вкус французский деревенский пирог с мёдом