Деревенский Жареный картофель с лесными грибами: даже мяса не нужно!

Как же это вкусно!

Ингредиенты:

картофель — 500 гр
грибы (вешенки) — 500 гр
лук — 1 шт
сметана — 200 гр
соль, перец
растительное масло

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем крупными кусочками.

Грибы нарезаем кусочками.

Обжариваем грибы на растительном масле, солим и обжариваем до румяности.

Отдельно обжариваем картофель.

Лук нарезаем соломкой и добавляем к грибам, обжариваем все вместе еще 5 минут.

К обжаренным грибам с луком добавляем картофель, сметану и черный перец, перемешиваем и готовим еще 4 минуты.

Приятного аппетита!