Просмотров: 5474
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4702
Самые лучшие рецепты штруделей. Вы будете этим списком гордиться всю жизнь
Второе
Просмотрено
4863
Всегда получается вкусно — шикарное жаркое в духовке
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6798
Оладьи из творога с изюмом. Идеальный сытный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4258
Любимый рецепт орехового печенья: всегда получается вкусным и хрустящим!
Закуски
Просмотрено
5527
Вкуснейшее соленое сало за 5 минут: доверьте работу мультиварке!
Второе
Просмотрено
4612
Экономные сосисочные котлеты — быстро и вкусно!
Разное
Просмотрено
6390
Топ-15 случаев, когда готовка не удалась. Совсем. Полный провал!
Закуски
Просмотрено
4527
Для любителей остренького — Кабачки по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Низкокалорийный тортик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5737
Классический бисквит, который получается у всех без исключения!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10348
«Запеканка из трёх ингредиентов»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7008
Венгерская ватрушка. У меня не хватает слов, передать весь восторг от этой выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8153
Домашние пирожки с различными начинками: Эти рецепты проверены годами
Второе
Просмотрено
7681
Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!
Первое
Просмотрено
6631
Рецепты вкусных крем-супов!!! Хозяйке на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6019
Самые вкусные конфеты ручной работы — тоффи с орешками и шоколадом!
Второе
Просмотрено
5139
Нежная говядина с имбирем в рукаве. Секрет в удивительном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4992
Антикризисные » козинаки» из геркулеса — хрустящее лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Слоёные трубочки с кремом: самый простой рецепт домашней выпечки!
Закуски, Новое
Просмотрено
4455
Блины-суши. Очень даже вкусно и так по-русски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4963
Десерт, который покорил мое сердце! Шоколадно-банановый торт из пряников
Первое
Просмотрено
6590
Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.
Второе
Просмотрено
4817
Запеченная ароматная курица с овощами в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
4743
Нежная треска в духовке под сырным соусом