Просмотров: 5552
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4746
Домашние тульские пряники — и не нужно ехать в Тулу!
Салаты
Просмотрено
4903
Нежный салатик с ветчиной и рисом к празднику
Второе
Просмотрено
6138
Нежные куриные котлетки с сыром. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4929
Цветная капуста с грибами и сыром фета. Невероятно вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4745
Оригинальные и нежные куриные блинчики с шампиньонами и сыром
Второе
Просмотрено
8236
Праздничный фаршированный лосось: без сомненья, это один из лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6733
Вкуснейшие конфетки «Мечта» со сгущенкой и сухарями — побалуй своих чад!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Вкусные и воздушные пирожки с гречкой и мясом
Закуски
Просмотрено
5211
Любителям бутербродов посвящается: топ-10
Второе
Просмотрено
4413
Обалденная курочка на кефире в духовке или на сковороде
Салаты
Просмотрено
4547
Закуска Морская в виде салата для мужчин. Очень богатый вкус!
Закуски
Просмотрено
12541
Солим рыбу по-новому. Очень удачный рецепт!
Разное
Просмотрено
6282
Как правильно использовать специи и пряности!
Второе
Просмотрено
4497
Горбуша с картофелем в духовке — настоящая находка, а не блюдо!
Второе
Просмотрено
5749
Одно из самых вкусных блюд к ужину — А-ля коктал со скумбрией
Второе
Просмотрено
5917
Нежные куриные котлеты с творогом: белковый заряд на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7355
Нежнейшее пирожное, тающее во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6065
Эффектный и невероятно вкусный пирог «Утренняя роса»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Ароматный яблочный тарт «Яблочный цвет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5919
Очень вкусный хачапури из армянского лаваша, приготовленный в мультиварке
Салаты
Просмотрено
5014
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4773
Сырники с морковью. Вы удивитесь, как это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7047
Торт «НАПОЛЕОН» На СКОВОРОДКЕ
Закуски
Просмотрено
9077
Горячие бутерброды. 7 вариантов